Mimosa Restaurant - Bois-Guillaume, 3980 Rte de Neufchâtel

route de neufchâtel 3980, 76230 Bois Guillaume

horaires pas encore connus

français€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LES ENTRÉES

Œufs Mimosa classiques

6.00

Classic Mimosa Eggs

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Œufs Mimosa saumon

7.00

Salmon Mimosa Eggs

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Croquetas x4 jambon de Bayonne IGP

7.00

Bayonne Ham Croquettes

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Burrata crémeuse, tomates cerises, et pestovegetarian

15.00

Creamy Burrata with Cherry Tomatoes and Pesto

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pâté de campagne

7.00

Country Pâté

estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Assiette de saumon fumé et ses toasts grillés

15.00

Smoked Salmon Platter with Toasts

estimation≈ 380 kcal25 g de glucides

Foie gras, confiture de figues et toasts grillés

15.00

Foie Gras with Fig Jam and Toasts

estimation≈ 480 kcal30 g de glucides

Carpaccio de bœuf

9.00

Beef Carpaccio

estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Assiette de charcuterie

8.00

Charcuterie Platter

estimation≈ 400 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Planche à partager

14.00

Charcuterie and Cheese Sharing Board — Charcuteries et fromages

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Jambon grillé

14.00

Grilled Ham

estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

TARTARE, CARPACCIO & SALADES

Tartare de bœuf

19.00

Beef Tartare — Tartare de bœuf, accompagnement au choix

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Carpaccio de bœuf pesto

19.00

Beef Carpaccio with Pesto — Tomates cerises, copeaux de parmesan, citron, accompagnement au choix

estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

AvocadoToastvegetarian

17.00

Avocado Toast — Pain, écrasé d’avocat, avocat, fromage frais, gressins, pousses de poireaux

estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade César

18.00

Caesar Salad — Salade, tenders de poulet, œufs, parmesan, croûtons, sauce césar

estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade saumon

18.00

Salmon Salad — Salade, saumon fumée, féta, concombres, fromage frais, tomates cerises, graines de sésame

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade burratina

19.00

Burratina Salad — Salade, burrata, jambon de parme, tomates cerises, avocat, fromage frais, au choix

estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

LES BURGERS & VIANDES

Burger Burrata

19.00

Burrata Chicken Burger — Tenders de poulet, burrata, salade, tomate, oignon, pesto, cornichon

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Smash Burger

17.00

Steaks haché, cheddar, oignons caramélisés, sauce cocktail, cornichon

estimation≈ 800 kcal48 g de glucides

Magret de canard

25.00

Duck Breast with Honey and Balsamic — Au miel et vinaigre balsamique

estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Filet de bœuf

28.00

Beef Fillet

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Côtelettes d’agneau

21.00

Lamb Chops

estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Escalope de volaille

18.00

Chicken Escalope Normande — Sauce Normande

estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Steak haché

14.00

Ground Beef Steak

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Bavette d’aloyau

21.00

Flank Steak

estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Entrecôte

26.00

estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Jarret de porc rôti

19.00

Roasted Pork Knuckle

estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Andouillette AAAAA

17.00

Andouillette

estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

LES POISSONS

Fish & Chips

18.00

Fish and Chips — Cabillaud pané et sauce tartare

estimation≈ 900 kcal70 g de glucides

Dos de cabillaud

19.00

Cod Loin with Chorizo Cream — À la crème de chorizo

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Pavé de saumon

21.00

Salmon Fillet with Lemon Butter Sauce — À la véritable sauce crémeuse au beurre et au citron

estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

LES PÂTES

Spaghetti à la crème de parmesanvegetarian

18.00

Parmesan Cream Spaghetti

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Linguine chorizo et Saint-Jacques

20.00

Chorizo and Scallop Linguine — Chorizo, petites noix de St-Jacques, poivrons, crème

estimation≈ 800 kcal65 g de glucides

Linguine carbonara

17.00

Carbonara Linguine — Lardons, vin blanc et crème

estimation≈ 820 kcal65 g de glucides

Linguine à la Normande

19.00

Normande Linguine — Émincé de volaille, champignons, crème

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Spaghetti aux légumesvegetarian, vegan

19.00

Vegetable Spaghetti — Sauce tomate, légumes de saison et feuilles de basilic

estimation≈ 600 kcal80 g de glucideséquilibré 70

CÔTE DE BOEUF

Côte de boeuf à partager pour deux personnes

64.00

Côte de Boeuf for Two — Garniture à volonté, sauce au choix

estimation≈ 1600 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

MENU LE LAVANDOU

Entrée, plat ou plat, dessert

18.90

Le Lavandou Menu — Croquetas, œufs Mimosa classiques, pâté ou assiette de charcuterie / Fish & Chips, bavette, steak haché, spaghettis à la crème de parmesan ou grand carpaccio de bœuf / Coupe 2 boules, fromage blanc, panna cotta ou mousse chocolat

estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides

Entrée, plat, dessert

23.90

Le Lavandou Full Menu — Croquetas, œufs Mimosa classiques, pâté ou assiette de charcuterie / Fish & Chips, bavette, steak haché, spaghettis à la crème de parmesan ou grand carpaccio de bœuf / Coupe 2 boules, fromage blanc, panna cotta ou mousse chocolat

estimation≈ 1300 kcal95 g de glucideslourd 33

MENU BORMES LES MIMOSAS

Entrée, plat ou plat, dessert

33.90

Bormes Les Mimosas Menu — Foie gras, assiette de saumon fumé ou burrata crémeuse / Entrecôte, magret de canard, dos de cabillaud à la crème de chorizo ou linguine chorizo et Saint-Jacques / Dessert au choix

estimation≈ 1200 kcal40 g de glucides

Entrée, plat, dessert

38.90

Bormes Les Mimosas Full Menu — Foie gras, assiette de saumon fumé ou burrata crémeuse / Entrecôte, magret de canard, dos de cabillaud à la crème de chorizo ou linguine chorizo et Saint-Jacques / Dessert au choix

estimation≈ 1800 kcal80 g de glucideslourd 31

MENU ENFANT

Menu enfant

9.90

Kids Menu — Jambon blanc, tenders poulet ou steak haché / Accompagné de frites ou spaghettis / 2 boules de glace ou fromage blanc / Boisson au choix 25cL

estimation≈ 1100 kcal110 g de glucideslourd 36

LES COUPES GLACÉES

Fruits rougesvegetarian

9.00

Red Fruit Ice Cream Sundae — 1 boule fraise, 1 boule framboise, 1 boule citron, coulis fruits rouges, crème fouettée

estimation≈ 450 kcal55 g de glucides

Pistache t’asdeux tâchesvegetarian

9.00

Pistachio and Strawberry Sundae — 2 boules pistache, 1 boule fraise, éclats de pistaches, crème fouettée

estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 31

Dame blanchevegetarian

9.00

3 boules vanille, sauce chocolat, crème fouettée

estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 25

Colonelvegetarian

9.50

Colonel Sundae — 3 boules citron, vodka, crème fouettée

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27

Chocolat ou Café Liégeoisvegetarian

9.00

Chocolate or Coffee Liégeois — 2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat maison, crème fouettée

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26

Coupe 2 boulesvegetarian

5.00

2-Scoop Ice Cream

estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42

Coupe 3 boulesvegetarian

7.00

3-Scoop Ice Cream

estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31

LES DESSERTS

Pain perduvegetarian

9.00

French Toast with Vanilla Ice Cream — Pain, glace vanille, caramel, pralin

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 26

Fromage blancvegetarian

7.00

Coulis fruits rouges, caramel ou chocolat

estimation≈ 250 kcal25 g de glucides

Profiterole artisanalevegetarian

9.00

Profiterole — Un chou, une boule vanille, crème fouettée, sauce chocolat et pralin

estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29

Tiramisu framboisevegetarian

8.00

Raspberry Tiramisu — Mascarpone, boudoirs, framboises

estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 44

Tiramisu spéculoosvegetarian

8.00

Speculoos Tiramisu — Mascarpone, spéculoos

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 39

Panna Cottavegetarian

7.00

Coulis fruits rouges, caramel ou chocolat

estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42

Café/Thé gourmand

9.00

Gourmet Coffee/Tea — Assortiment de 4 gourmandises

estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 28

Mousse au chocolatvegetarian

8.00

Chocolate Mousse — La véritable Mousse de Mimosa

estimation≈ 350 kcal25 g de glucides

Tarte aux pommesvegetarian

9.00

Apple Tart — Boule de glace vanille et caramel

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 30

FORMULE BRUNCH

30.00

Brunch Formula — Smoothie, boisson chaude, coupe de fruits, salé, sucré

estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

57veggie
scoreestimation

Cuisine française avec pâtes végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les plats végétariens se limitent aux spaghetti aux légumes ou spaghetti à la crème de parmesan. En entrée, il y a l'avocado toast et la burrata crémeuse.

19 plats végétariens et 1 végans sur 59

76dia
scoreestimation

Cuisine française et viandes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés et des salades. Le choix de viandes et poissons est vaste.

27 adaptés au diabète · 59 plats

Avis

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Pratique

Adresse: route de neufchâtel 3980, 76230 Bois Guillaume
Horaires: pas encore connu
Contact: +32235919211 contact@mimosarestaurant.fr
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mimosarestaurant.fr/
Dossier: complétude 67 %, confiance 94 %

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