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Le Nouvel Air - Boismé, 26 Rue Lescure

Rue Lescure 26, 79300 Boismé

Fermé maintenant · ouvre mar 10:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Entrées
Foie gras mi-cuit
15.00
échalote confite, toast grillé
Noix de saint jacques snackées
15.00
Seared scallops — émulsion de citron vert, fondue de poireaux
Plats
Effiloché d’agneau
17.50
Pulled lamb — jus de cuisson réduit, pommes dauphine
Saumon à l’unilatéralpescatarian
18.50
Pan-seared salmon — beurre blanc, poêlée de légumes de saison
Desserts
Buche façon forêt noir
6.00
Black Forest Yule log
Bavarois pomme-caramel
5.00
Apple caramel bavarois
Menu ouvrier
14.50
Worker's menu
Menu de Noël
35.00
Christmas menu
Plateau par personnespescatarian
21.00
Seafood platter — crevettes x4, langoustines x4, bulots 100g, bigorneaux 70g, crevettes grises 70g
Plateau par personnespescatarian
29.00
Seafood platter with crab — pinces de crabe x2, crevettes x4, langoustines x4, bulots 100g, bigorneaux 70g, crevettes grises 70g

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Pratique

Adresse
Rue Lescure 26, 79300 Boismé
Horaires
lunfermé
mar10:30–14:00
mer10:30–14:00
jeu10:30–14:00
ven10:30–14:00
sam10:30–14:00, 17:30–23:00
dim—
Dimanche : sur réservation pour les groupes uniquement (à partir de 15 personnes)
Contact
+33549991489
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lenouvelair.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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