Fischrestaurant Blinkfür
Ostseeallee 64, 23946 Boltenhagen
Fermé maintenant · ouvre mar 17:00
restaurant de poisson€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
SUPPEN & SALAT
Bouillabaisse des Nordens
13.50
Nordic Bouillabaisse — Unsere pikante Fischsuppe mit reicher Fischeinlage und Sc. Rouille
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Krustentierschaum-Suppe
12.50
Crustacean Foam Soup — Lauwarm, gebratene Riesengarnele
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Goma Wakame Algensalatvegan
6.90
Goma Wakame Seaweed Salad — Japanischer Seealgensalat mit Sesam
estimation≈ 150 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
VORSPEISEN
SPICY CRISPY SHRIMP´s
13.50
Spicy Crispy Shrimp — scharfe Gochjuang-Mayo | Wasabisesam
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
SCALLOPS
17.50
Scallops with Mango Habanero Salsa — Mango Habanero Salsa | Wasabi-Mayo karamellisierte Sojareduktion
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
HAUPTGERICHTE
Hausgemachter NUSSBRATENvegetarian
24.50
Homemade Nut Roast — Ein Braten aus Basmatireis, glutenfreien Haferflocken, Flohsamen, versch. Nüssen, Roten Linsen, Zwiebeln und ganz vielen Gewürzen, dazu reichen wir Wurzelgemüse mit gerösteter Hanfsaat & milder Ajvasoße
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideséquilibré 80
TERIJAKI-VEGGIE-BOWLvegan
23.50
Teriyaki Veggie Bowl — mit Pulled Jackfruit, Wurzelgemüse, Broccoli, Edamame & Basmatireis, dazu Sesam & Frühlingslauch
estimation≈ 580 kcal75 g de glucides
TAFELSITZ mit MEERRETTICHSAUCE
28.50
Rump Steak with Horseradish Sauce — Wurzelgemüse & Kartoffelstampf
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
ZÜRICHER KALBSGESCHNETZELTES
29.50
Zürcher Geschnetzeltes — classic style Kalbsfleisch in Rahm | Pilze | Zwiebeln dazu Goldbrauner Tellerrösti
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
SAKE TERIYAKI LACHS & RIESENGARNELE
28.50
Sake Teriyaki Salmon and King Prawns — Unser köstlicher Lachs, mariniert in der bekannten Teriyaki-Sauce, ist ein absoluter Klassiker der japanischen Küche. Serviert mit wildem Broccoli | Panko-Crunch | Basmatireis
estimation≈ 620 kcal32 g de glucideséquilibré 73
SAINT-PIERRE (Petersfisch)
28.50
John Dory Fillet — Saftiges Filet gebraten, serviert mit Erbsen-Minzpüree | gebratenen Palmenherzen | goldener Nussbutter
estimation≈ 540 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
BOUILLABAISSE, DIE GROSSE
27.50
Large Bouillabaisse — „ Das Beste aus dem Netz‘‘ serviert mit ausgemachter Sc. Rouille | zwei gebratenen Riesengarnelen | Knoblauchbaguette
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 67
GARNELENPFANNE
32.50
Garlic Shrimp Pan — Reines Garnelenfleisch in Knoblauchöl mit Zwiebeln & getrockneten Tomaten, dazu Knoblauchbaguette mit scharfer Mayo
estimation≈ 750 kcal48 g de glucides
ROTER KNURRHAHN
28.50
Red Tubgurner — Der Knurrhahn ist überall auf der Welt zu Hause. Er hat eine nussige Note und weißes Fleisch. Gebratene Filet´s | Ochsenherztomate | Kaperäpgel | Wasabischaum | Kräuterkartoffelstampf
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
ZANDER
29.50
Zander Fillet — gebratenes Filet, auf Rahmwirsing | krosser Speck & Kräuterkartoffelstampf
estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
PREMIUM SEEZUNGE
78.00
Premium Sole Meunière — NORDSEE - SEEZUNGE für 2 Personen Lebendgewicht ca. 1200gr. „Müllerin Art‘‘ gebraten | Nussbutter | Sahne-Meerrettich | Salzkartoffeln | Wakame Algensalat
estimation≈ 1600 kcal80 g de glucideslourd 44
DESSERT
Hausgemachtes SCHWARZES SESAMEIS
9.50
Black Sesame Ice Cream — Mango | Erde | Karamell
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37
KÄSE vom WOCHENMARKTvegetarian
13.90
Market Cheese Plate — Feigensenf | Cracker mit Feige & Mandel
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
CRÈME BRÛLÉE
8.50
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
SCHOKOLADEN KUCHEN
8.50
Chocolate Cake — warm serviert | Kokoseis | Yuzu
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30
Menü
VEGGIEvegetarian
46.00
Veggie Tasting Menu — PALMENHERZEN in Nussbutter gebraten | Mango Habanero Salsa | Wasabi-Mayo karamellisierte Sojareduktion +++ Hausgemachter NUSSBRATEN +++ Haugemachtes Schwarzes SESAM-EIS
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
CHEF MENÜ
58.00
Chef's Menu — SCALLOPS | Mango Habanero-Salzs | Wasabimayo | karamelisierte Sojareduktion +++ Blinkfür FISCHTELLER drei Sorten Fischfilet gebraten +++ Hausgemachtes Schwarzes SESAM-EIS
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
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Pratique
- Adresse
- Ostseeallee 64, 23946 Boltenhagen
- Horaires
- lunfermémar17:00–21:00mer17:00–21:00jeu17:00–21:00ven17:00–21:00sam17:00–21:00dimfermé22. - 29.09.2026 geschlossen
- Contact
- +493882522114 kardellsfischrestaurant@t-online.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blinkfuer-boltenhagen.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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