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D'Amore

Quai Jérôme Comparetti 51, 20169 Bonifacio

horaires pas encore connus

italien€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LE RETOUR DU MARCHÉ DU CHEF EDOARDO MENNA
MENU 75€
75.00
Tasting Menu — une entrée gourmande, un plat savoureux et un dessert délicieux
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 25
POUR ACCOMPAGNER VOS APERITIFS
FINGER DE LASAGNE
20.00
Lasagna Fingers — Farcis à la bolognaise, servi avec une mousse légère de béchamel à la muscade rôtie
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
- CRUDO -
AUTOUR DU THON DE MÉDITERRANÉE : EN CRUDOpescatarian
26.00
Tuna Crudo — Mariné au fenouil sauvage corse, suprêmes d’orange, olives taggiasche
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
TARTARE EN TUILES CROUSTILLANTES
26.00
Tartare in Crispy Tuiles — Servi dans une tuile à l’aneth, mesclun, vinaigrette aux noix
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LA PÊCHE DU JOUR : EN TARTAREpescatarian
32.00
Fish Tartare — avec « insalata russa » de macédoine de petits légumes à la livèche, gelée fine de poisson et chips soufflés de risotto aux fruits de mer
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
LA PÊCHE DU JOUR : EN CARPACCIOpescatarian
28.00
Fish Carpaccio — Mariné au citron jaune, petits légumes de saison et sauce vierge aux graines de basilic
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
- PIATTI FREDDI -
ASSIETTE DE CHARCUTERIE ITALIENNE
23.00
Italian Charcuterie Board — De la maison Zuarina avec la véritable « giardiniera » de légumes
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
“BATTUTA” DE BŒUF
25.00
Beef Battuta — Brouillade d’œufs, sauce César parfumée au vinaigre de truffe et amandes
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
CARPACCIO DE BŒUF
25.00
Beef Carpaccio — Câpres à queue, crumble d’olives noires, jus corsé au jambon de Parme
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BRUSCHETTA AU CARPACCIO DE TOMATES (3 PIÈCES)pescatarian
19.00
Tomato Carpaccio Bruschetta — Cœur de bœuf et crème de raviggiolo avec anchois marinés dans un pesto à la Genovese
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
“CERISES DE BUFALA”vegetarian
34.00
Buffalo Mozzarella — Servies avec un « pinzimonio de légumes », tomates marinées au basilic et vinaigre balsamique de Modena
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
- PIATTI CALDI -
“SPAGHETTI ALLA CHITARRA”vegetarian
46.00
Spaghetti alla Chitarra — Crème légère de pecorino, perles et lamelles de truffe fraîche
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
RAVIOLI DEL PLIN
29.00
Avec ricotta et sabayon de carbonara
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
GNOCCHETTI “CACIO E PEPE”
31.00
Gnocchetti Cacio e Pepe — Carpaccio de gambas, œufs de truite et livèche
estimation≈ 580 kcal50 g de glucides
RISOTTO AL SALTOpescatarian
35.00
Risotto safrané puis snacké, crustacés, seiche, poulpe et son émulsion tiède
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 67
TAGLIATA DE VEAU FAÇON MILANAISE
35.00
Veal Tagliata — Smash de pomme de terre rôtie, jus corsé Méditerranéen
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
PAVÉ DE MAIGREpescatarian
42.00
Maigre Fillet — Parfumé et glacé aux herbes du Maquis, accompagné d’une courgette farcie de caponata
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
- SPAGHETTI D’EXCEPTION -
SPAGHETTI AU CAVIARpescatarian
87.00
Caviar Spaghetti — Au beurre doux et échalote, caviar d’exception d’Italie de la maison Pisani Dossi
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
- FROMAGGIO -
SÉLECTION DE FROMAGE ITALIENvegetarian
18.00
Italian Cheese Selection — Sélectionné par nôtre chef Edoardo Menna
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
- DOLCI -
MILLE-FEUILLES DE PANETTONE
16.00
Panettone Mille-feuille — Glace noisettes, chantilly et crumble noisettes
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 26
PROFITEROLE
16.00
Profiteroles — Parfumées aux agrumes de Corse en chaud froid, praliné et sauce cacao
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
TIRAMISUvegetarian
16.00
Bavaroise légère de mascarpone, biscuits croustillants, espuma Arabica
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 27
L’ŒUFvegetarian
16.00
Vanilla and Coconut Egg — A la vanille et coco, cœur abricot
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

56veggie
scoreestimation

Options végétariennes italiennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander les Spaghetti alla Chitarra à la truffe et les Cerises de Bufala. Le menu propose une sélection de fromages italiens et des desserts comme le Tiramisu. Le reste de la carte contient beaucoup de viande et de poisson.

5 plats végétariens et 0 végans sur 23

70dia
scoreestimation

Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs entrées et plats principaux à base de protéines. Les plats de poisson et de viande ont un indice glycémique bas.

11 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Quai Jérôme Comparetti 51, 20169 Bonifacio
Horaires
pas encore connu
Contact
+330495102034
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), d-amore.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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