ZEN Restaurant & Bar

Bertha-von-Suttner-Platz 15, 53111 Bonn

Fermé maintenant · ouvre 11:30

sushi€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES

Tartare de Saumon

9.50

LACHSTATAR — Saumon frais, avocat, oignon vert et concombre, garni de caviar de saumon et sésame

estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Rouleaux de Printemps

5.14

SOMMERROLLEN — Deux rouleaux vietnamiens garnis de salade, mangue, concombre, menthe, garnis de cacahuètes

estimation≈ 180 kcal28 g de glucides

Tartare de Thon

10.50

THUNFISCHTATAR — Thon frais, avocat, oignon vert et concombre, garni de caviar de saumon et sésame

estimation≈ 190 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Crevettes Tempura

8.50

Tempura Garnelen

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Blanc de Poulet Grillé

7.50

Hühnerbrust gegrillt

estimation≈ 160 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Tofuvegetarian, vegan

7.50

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Saumon Grillé

8.50

Lachs gegrillt

estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Nems

7.50

FRÜHLINGSROLLEN — Avec crevettes hachées, chair de crabe, carottes, champignons et échalotes

estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Frites de Patates Douces Supreme

7.90

SÜSSKARTOFFELPOMMES SUPREME — Frites de patates douces croustillantes à l'huile de truffe et parmesan, servies avec dip à la ciboulette

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

Ebi Temptation

9.50

Trois crevettes tempura sur salade avec sauce sweet-chili

estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Crunchy Wan Tan

9.00

Wan tans faits main farcis au bœuf tendre, servis avec tomates cerises et salade d'herbes sauvages

estimation≈ 340 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Gyoza Veggievegetarian, vegan

8.50

Dumplings de farine de riz à la vapeur farcis aux légumes, servis avec salade d'herbes et sauce sésame

estimation≈ 210 kcal26 g de glucideséquilibré 73

Gyoza Chicken

9.50

Dumplings de farine de riz à la vapeur farcis au poulet, servis avec salade d'herbes et sauce sésame

estimation≈ 240 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Edamamevegetarian, vegan

7.90

Fèves de soja japonaises à la vapeur au sel marin

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Yakitori

8.50

Trois brochettes de poulet maison marinées au teriyaki, servies avec salade, cacahuètes et sauce teriyaki

estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Wakamevegetarian, vegan

7.50

Salade d'algues sur lit de radis, avec tomates, avocat et sauce sésame

estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Mix Tapas Zen pour 2 personnes

19.50

ZEN TAPAS MIX FÜR 2 PERSONEN — Rouleaux tofu, nems, brochettes de poulet, Crunchy Wan Tan, salade d'herbes, chips de crabe et trois sauces

estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 43

SOUPES

Soupe Miso (Entrée)vegetarian, vegan

4.50

MISO SUPPE (Vorspeise) — Soupe à la pâte de soja, algues, tofu et oignons verts

estimation≈ 60 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Soupe Crémeuse au Coco (Entrée)

CREMIGE KOKOSSUPPE (Vorspeise) — Bouillon de poulet corsé avec champignons, gombo et lait de coco crémeux

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Poulet

7.20

Huhn — Supplément pour la soupe coco

estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Crevettes

8.50

Garnelen — Supplément pour soupe au coco

estimation≈ 80 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Saumon

7.50

Lachs — Supplément pour soupe au coco

estimation≈ 90 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

CANH CHUA

CANH CHUA (Vorspeise) — Bouillon de poulet corsé, tomates cerises, gombo, aneth, oignons printaniers, ananas, coriandre et tamarin

estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

PHO

Soupe traditionnelle vietnamienne avec nouilles de riz dans un bouillon de bœuf corsé, coriandre, germes de soja et oignons printaniers

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 73

Poulet

15.50

Huhn — Variante PHO

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 73

Bœuf

16.50

Rind — Variante PHO

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 73

Tofuvegetarian, vegan

14.90

Variante PHO

estimation≈ 480 kcal65 g de glucideséquilibré 65

PLATS PRINCIPAUX

ZEN OCEANvegetarian, vegan

Pak choi, pois mange-tout, brocoli, courgette, échalotes, sauce sésame-teriyaki maison

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Blanc de poulet grillé

18.90

Hühnerbrust gegrillt — Variante ZEN OCEAN

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89

Magret de canard Barbarie

20.90

Barbarie Entenbrust — Variante ZEN OCEAN

estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Saumon grillé (à point)

21.90

Lachs gegrillt (medium) — Variante ZEN OCEAN

estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Thon grillé (à point)

22.90

Thunfisch gegrillt (medium) — Variante ZEN OCEAN

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95

Lanières de rumsteak grillées

19.90

Rinderhüftstreifen gegrillt — Variante ZEN OCEAN

estimation≈ 460 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89

Tofuvegetarian, vegan

17.90

Variante ZEN OCEAN

estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

KOKOS RED CURRYvegetarian, vegan

Ananas, champignons, lait de coco, légumes, courge, cacahuètes grillées, salade d'herbes sauvages, servi avec du riz

estimation≈ 650 kcal75 g de glucides

Poulet sauté

14.50

Hühnchen gebraten — Variante Curry

estimation≈ 720 kcal75 g de glucides

Blanc de poulet grillé

15.50

Hühnerbrust gegrillt — Variante Curry

estimation≈ 680 kcal75 g de glucides

Magret de canard Barbarie

19.50

Barbarie Entenbrust — Variante Curry

estimation≈ 780 kcal75 g de glucides

Lanières de rumsteak grillées

17.50

Rinderhüftstreifen gegrillt — Variante Curry

estimation≈ 710 kcal75 g de glucides

Saumon grillé avec oignons printaniers et aneth

18.50

Lachs gegrillt mit Frühlingszwiebeln und Dill — Variante Curry

estimation≈ 700 kcal75 g de glucides

Tofu — Variante Curryvegetarian, vegan

14.50

Tofu — Curry Variante

estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

TROPICAL MANGOvegetarian, vegan

Noix de coco crémeuse, mangue, litchi, ananas, servi avec du riz

estimation≈ 620 kcal75 g de glucides

SALADES

ZEN SALATvegetarian, vegan

Lollo Rosso, radicchio, roquette, laitue iceberg, poivron, champignons, carottes, tomates cerises, Shiso Purple

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Lanières de rumsteak grillées — Variante Salade

15.50

Rinderhüftenstreifen gegrillt — Salat Variante

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Saumon grillé (à point) — Variante Salade

16.50

Lachs gegrillt (medium) — Avec aneth et Salsa Roja

estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tofu — Variante Saladevegetarian, vegan

15.50

Tofu — Salat Variante

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

BUN

Nouilles de riz tièdesvegetarian, vegan

Lauwarme Reisnudeln — Salade d'herbes sauvages, concombre, mangue, cacahuètes, sésame avec vinaigrette chili-gingembre-citron vert et dip soja-échalote

estimation≈ 410 kcal62 g de glucides

Crevettes sautées aux échalotes et à l'aneth — Variante BUN

19.50

Garnelen gebraten mit Schalotten und Dill — BUN Variante

estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Lanières de rumsteak grillées — Variante BUN

15.50

Rinderhüftstreifen gegrillt — BUN Variante

estimation≈ 510 kcal62 g de glucideséquilibré 77

POKE BOWL

TUNA POKE BOWL

18.50

Salade, thon, mangue, riz à sushi, avocat, edamame, concombre, wakame, mayonnaise sriracha, sauce unagi, garni de nori

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 74

SALMON POKE BOWL

17.50

Salade, saumon, mangue, riz à sushi, avocat, concombre, radis, sauce sésame, sésame, nori, noix de macadamia et oignons frits

estimation≈ 650 kcal62 g de glucides

SURF&TURF BOWL

19.50

Rumsteak et crevettes grillés, salade, concombre, tomates cerises, edamame, avocat, maïs, nori, sauce teriyaki, noix de cajou

estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 85

VEGGIE POKE BOWLvegan

15.50

Tofu, mangue, edamame, avocat, concombre, salade, wakame, roquette, riz à sushi, garni de sauce sésame

estimation≈ 540 kcal68 g de glucideséquilibré 70

COMBOS ZEN

15.50

8 pc Lachs Maki, 8 pc Thunfisch Maki, 8 pc Avocado Maki

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77

23.50

8 pc Alaska Inside-Out, 8 pc Lachs Maki, 2 pc Lachs Nigiri

estimation≈ 640 kcal68 g de glucideséquilibré 77

25.00

8 pc Maguro I.O., 8 pc Tekka Maki, 2 pc Thunfisch Nigiri

estimation≈ 620 kcal66 g de glucideséquilibré 77

29.00

10 pc Lachs-Tempura, 2 pc Lachs Nigiri, 2 pc Thunfisch Nigiri, 2 pc Garnelen Nigiri

estimation≈ 780 kcal72 g de glucideséquilibré 70

31.00

8 pc Crispy Tiger, 2 pc Lachs Nigiri, 2 pc Thunfisch Nigiri, 2 pc Garnelen Nigiri

estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 68

C6vegetarian

17.50

6 pc Veggie Tempura, 8 pc Veggie Special Roll, 2 pc Veggie Avocado Nigiri

estimation≈ 610 kcal78 g de glucideséquilibré 70

C7 KAMASUTRA POUR 2 PERSONNES

55.00

C7 KAMASUTRA FÜR 2 PERSONEN — 10 pc Salmon Tempura Roll, 8 pc ZEN Special Roll, 8 pc California Roll, 2 pc Thunfisch Nigiri, 2 pc Lachs Nigiri

estimation≈ 1600 kcal160 g de glucideslourd 33

C8 BIG IN JAPAN POUR 4 PERSONNES

110.00

C8 BIG IN JAPAN FÜR 4 PERSONEN — 10 pc Tuna Tempura Roll, 10 pc Veggie Tempura Roll, 8 pc ZEN Special Roll, 8 pc Veggie Special Roll, 8 pc Sake

estimation≈ 3900 kcal380 g de glucideslourd 27

NIGIRI 2 PCS

ABURI MAGURO

8.50

thon flambé, asperges vertes

estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

ABURI SALMON

8.00

saumon flambé, asperges vertes

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

ABURI GAI

9.50

noix de Saint-Jacques flambée

estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SAKE

6.50

saumon

estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

ANAGO

7.00

anguille de mer grillée

estimation≈ 190 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

MAGURO

7.00

thon

estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

EBI

7.00

crevettes cuites

estimation≈ 150 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

MAKI 8 PCS

AVO LOVEvegan

6.00

avocat

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SAKE

7.00

saumon

estimation≈ 160 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

TEKKA

7.50

thon

estimation≈ 150 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

ANAGO KAPPA

7.50

anguille de mer grillée avec concombre

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

FRY EBI

7.90

crevettes frites

estimation≈ 260 kcal28 g de glucides

KAPPAvegan

6.00

concombre

estimation≈ 120 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

SPARGELvegan

6.50

asperges vertes

estimation≈ 130 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

MANGOvegan

8.00

mangue

estimation≈ 160 kcal28 g de glucides

IN & OUT 8 PCS

ALASKA

11.50

saumon, avocat et tobiko

estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

CALIFORNIA

10.50

surimi, avocat, concombre et tobiko

estimation≈ 250 kcal26 g de glucideséquilibré 67

MAGURO

12.50

thon, avocat, concombre et tobiko

estimation≈ 270 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

IBODAI

11.50

notre poisson beurre japonais, concombre et tobiko

estimation≈ 290 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

HOTATEGAI

12.90

Noix de Saint-Jacques, avocat et tobiko

estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

SALMON SKIN

10.50

Peau de saumon frite, concombre et sésame

estimation≈ 380 kcal36 g de glucides

EBI TEMPURA

12.50

Crevettes frites, avocat, concombre, fromage frais, ciboulette

estimation≈ 410 kcal40 g de glucideséquilibré 65

SAKE RUCOLA

11.50

Saumon, roquette, fromage frais et sésame

estimation≈ 340 kcal36 g de glucides

VEGGIEvegan

10.50

Concombre, mangue, poivron, avocat et sésame

estimation≈ 310 kcal42 g de glucides

ZEN SPECIAL ROLL 8 PCS

CRISPY TIGER

19.50

Crevettes tempura, mangue, avocat, fromage frais, recouvert de saumon et roquette

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 67

SAKE FANCY

18.50

Peau de saumon grillée, concombre, avocat, ciboulette enveloppée de saumon

estimation≈ 460 kcal40 g de glucides

NITRO EBI

19.50

Peau de saumon grillée, avocat, mangue, fromage frais enveloppée de grosses crevettes et tobiko

estimation≈ 540 kcal45 g de glucides

BLACK TIGER

18.50

Crevettes cuites, avocat et sésame

estimation≈ 480 kcal42 g de glucides

GREEN LOVER

18.50

Saumon, thon, fromage frais, ciboulette enveloppée d'avocat, tobiko et asperges

estimation≈ 470 kcal40 g de glucideséquilibré 71

SPICY TUNA

18.50

Anguille, avocat, concombre, ciboulette enveloppée de thon flambé et sésame

estimation≈ 510 kcal40 g de glucides

MAMA EBI

20.50

Crevettes frites, concombre, ciboulette, mangue, surimi, saumon, thon, asperges, ciboulette et poisson beurre japonais

estimation≈ 620 kcal52 g de glucideséquilibré 71

WHITE TUNA

18.50

Saumon, thon, avocat, ciboulette, mangue, fromage frais enveloppée de noix de Saint-Jacques flambée

estimation≈ 490 kcal44 g de glucides

Veggie Special Rollvegetarian

16.50

Avocat frit, asperges, poivron, fromage frais, mangue enveloppée de concombre et sauce sésame

estimation≈ 440 kcal48 g de glucides

JAKOBS ABURI

20.50

Saumon, thon, avocat, ciboulette, mangue, fromage frais enveloppée de noix de Saint-Jacques flambée

estimation≈ 490 kcal44 g de glucides

BIG CRUNCHY ROLL 10 PCS

TUNA TEMPURA

18.50

Rouleau tempura cuit avec thon, avocat, concombre et fromage frais

estimation≈ 580 kcal52 g de glucides

SALMON TEMPURA

17.50

Rouleau tempura cuit avec saumon, avocat et fromage frais

estimation≈ 560 kcal50 g de glucides

HOTATEGAI TEMPURA

18.50

Rouleau tempura cuit avec noix de Saint-Jacques, avocat et fromage frais

estimation≈ 550 kcal50 g de glucides

ZEN TEMPURA

20.50

Rouleau tempura cuit avec saumon, thon, anguille, crevettes, surimi, avocat et fromage frais

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65

CRUNCHY EBI TEMPURA

19.50

Rouleau tempura cuit avec crevette frite, concombre et fromage frais

estimation≈ 590 kcal52 g de glucides

SASHIMI

SEAFOOD TRAYpescatarian

25.50

3 tranches de thon, 3 tranches de saumon, 3 tranches de noix de Saint-Jacques, sur salade d'algues et tartare de saumon

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

ZEN Chef Selectionpescatarian

26.90

2 tranches de poisson beurre, 2 tranches de thon, saumon, thon et poisson beurre japonais avec asperges et tartare de saumon

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SASHIMI TUNApescatarian

24.50

8 tranches de thon sur salade d'algues, avocat et cresson Sakura

estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85

Sashimi Salmonpescatarian

23.50

8 tranches de saumon sur salade d'algues, asperges, avocat et cresson Sakura

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

SUSHI RAINBOW

GREEN HEROvegetarian

14.00

Fromage frais, concombre, asperges vertes, enveloppé d'avocat, garni de sésame

estimation≈ 320 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

MELLOW YELLOWvegan

13.50

Riz mangue-passion, avocat, concombre, courge, pistaches et sésame

estimation≈ 360 kcal48 g de glucides

RED POMMvegetarian

14.50

Fromage frais, avocat, roquette, concombre, enveloppé de betterave, garni de sésame

estimation≈ 310 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

HEALTHY CRUNCHvegan

15.50

Mangue, avocat, tempura de patate douce frite avec flocons d'avoine

estimation≈ 410 kcal45 g de glucides

DESSERT

ZEN GLACEvegetarian

7.90

ZEN EIS — 2 boules de glace au thé vert ou au sésame, mangue, garnie de cacahuètes grillées

estimation≈ 340 kcal38 g de glucides

GLACE MOCHI (3 PCS)vegetarian

7.50

MOCHI-EIS (3 STK.) — Divers parfums

estimation≈ 280 kcal42 g de glucideslourd 39

CRISPY BANANAvegetarian

8.50

Banane croustillante, flocons de riz, servie avec une sauce caramel miso

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 44

MENU ENFANTS

MENU ENFANT 1

11.50

KIDS MENÜ 1 — Délicieuses frites de patates douces avec brochettes de poulet grillées et ketchup

estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 65

MENU ENFANT 2vegetarian

8.90

KIDS MENÜ 2 — Riz sauté frais avec œufs et légumes, servi avec sauce sweet chili

estimation≈ 480 kcal65 g de glucideséquilibré 65

MENU ENFANT 3

9.50

KIDS MENÜ 3 — Frites croustillantes avec chicken crispies maison et ketchup

estimation≈ 620 kcal58 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

81veggie
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Beaucoup d'options végétariennes japonaises

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le Kokos Red Curry au tofu et le Veggie Poke Bowl. Il y a divers choix de sushis tels que le maki Avo Love et le rouleau Green Hero.

30 plats végétariens et 22 végans sur 114

73dia
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Options Japonaises Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats riches en protéines avec des légumes. Les sashimis et les options grillées sont très adaptés.

53 adaptés au diabète · 114 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Bertha-von-Suttner-Platz 15, 53111 Bonn
Horaires: lun11:30–15:00, 16:30–22:00
mar11:30–15:00, 16:30–22:00
mer11:30–15:00, 16:30–22:00
jeu11:30–15:00, 16:30–22:00
ven11:30–22:30
sam11:30–22:30
dim12:00–22:00
Contact: +492289813777 reservierung@zen-bonn.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zen-bonn.com/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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