Rohmühle
Rheinwerkallee 3 3, 53227 Bonn
Fermé maintenant · ouvre 10:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Déjeuner d'affaires
Reibekuchen
12.00
Crème fraîche | saumon fumé
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
Flammkuchen
13.00
Gorgonzola | figues | roquette
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
Casarecce Panna e Prosciutto
13.00
jambon cuit | sauce à la crème | parmesan
estimation≈ 750 kcal72 g de glucides
Nouilles Mie
14.00
Mie-Nudeln — crevettes | légumes | sauce soja-sésame
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 77
Salade de saison
15.00
Salat der Saison — camembert rôti | vinaigrette balsamique | airelles
estimation≈ 620 kcal28 g de glucideséquilibré 69
Rösti Beef Burger
16.00
galettes de pommes de terre | pain brioche | salade | tomate | concombre | sauce burger | oignons | frites
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides
Filet de cabillaud
17.00
Kabeljaufilet — pommes de terre | légumes méditerranéens | sauce au citron
estimation≈ 510 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Médaillons de veau
17.00
Kalbsmedaillons — sauce gorgonzola | gratin de pommes de terre | asperges vertes | carottes
estimation≈ 640 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Petit-déjeuner
Porridge à la banane (vegan)vegan
12.00
Bananen Porridge (vegan) — flocons d'avoine | lait d'avoine | cannelle | sirop d'agave | dattes | amandes | copeaux de chocolat | banane frite | coco
estimation≈ 610 kcal78 g de glucides
Rêve Soja-Coco (vegan)vegan
12.00
Soja-Kokos-Traum (vegan) — yaourt coco-soja | flocons d'avoine | graines de chia | sirop d'agave | baies surgelées | chips de coco
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Pain Perdu
11.00
Armer Ritter — pain de campagne frit au lait et œuf | sirop d'érable | crème Lotus | éclats Biscoff | quark | fruits
estimation≈ 820 kcal88 g de glucides
Shakshuka
15.00
poêlée tomates-poivrons | deux œufs pochés | feta | coriandre | baba ghanoush | petit pain d'épeautre | pois chiches
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 78
Le Classique
19.00
Der Klassiker — jambon cuit italien | salami de Milan | jambon de dinde | jambon de Parme | gouda | hummus | ratatouille marinée
estimation≈ 720 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
The British Way
16.00
saucisse de volaille grillée | bacon de dinde | deux œufs au plat | baked beans | tomates cerises | champignons | pain
estimation≈ 850 kcal48 g de glucideséquilibré 74
Nuage Vert
15.00
Grüne Wolke — pain aux noix avec écrasé d'avocat | fromage frais | pousses d'épinards | tomates cerises | deux œufs pochés
estimation≈ 540 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Eggs Tartufo
16.00
pain de campagne | jambon cuit italien | fromage scamorza gratiné | deux œufs au plat | asperges vertes | hollandaise truffée
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Poêlée Rohmühlen
16.00
Rohmühlen Pfanne — œufs brouillés | bratwurst de bœuf | tomates cerises | feta | pousses d'épinards | pain de campagne
estimation≈ 710 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Petit-déjeuner Fitness
16.00
Fitness Frühstück — pain de campagne avocat | tomates cerises | asperges vertes | roquette | saumon fumé | deux œufs pochés
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Entrées & Salades
Soupe Curry-Coco (vegan)vegan
12.00
Curry-Kokos-Suppe (vegan) — citronnelle | citron vert | gingembre | piment
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Appetizer
12.00
baguette | aïoli | olives marinées
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Chèvre Chaud
17.00
Gebackener Ziegenkäse — Chutney aux abricots, salade frisée, noix, grains de grenade
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de Bœuf
22.00
Rindercarpaccio — Roquette marinée, parmesan, crevette croustillante, chips de pomme de terre, mayonnaise à la truffe
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Burratina sur Variation de Légumes
19.00
Burratina auf Gemüsevariation — Courgettes grillées, poivrons marinés, avocat, tomates cerises, asperges vertes, pignons de pin, pesto
estimation≈ 550 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Green Steak (vegan)vegan
18.00
Tranches de steak vegan, houmous, roquette marinée, grains de grenade, chimichurri
estimation≈ 380 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Planche d'Apéritifs (dès 2 personnes)
23.00
Vorspeisenplatte (ab 2 Personen) — Crevettes croustillantes, Vitello Tonnato, houmous, falafels, parmesan, jambon de Parme, beef tataki vegan, légumes marinés
estimation≈ 1200 kcal45 g de glucides
Salade César
14.00
Caesar Salat — Laitue romaine, tomates cerises, croûtons, sauce César, copeaux de parmesan
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade Melon-Feta
18.00
Melone-Feta Salat — Salade de saison, vinaigrette sésame-gingembre, melon, feta, avocat, noix de cajou, tomates cerises, concombre
estimation≈ 410 kcal22 g de glucideséquilibré 68
Salade Burrata
20.00
Burrata Salat — Burrata, salade de saison, vinaigrette balsamique, pêche, pignons de pin, grains de grenade, tomates cerises, concombre
estimation≈ 480 kcal18 g de glucides
Salade Planted Chickenvegan
21.00
Planted Chicken Salat — Poulet vegan, salade de saison, avocat, vinaigrette balsamique, asperges vertes, noix de cajou, tomates cerises, concombre
estimation≈ 430 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plats principaux
Spaghetti Gamberetti
22.00
Crevettes, ail, piment, tomates cerises, herbes, sauce coco-citronnelle
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Casarecce al Pollo
19.00
Lanières de blanc de poulet, champignons, tomates cerises, herbes, sauce crème à la tomate
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Conchiglioni Veganivegan
18.00
Lanières de poulet vegan, carottes, courgettes, herbes, sauce coco-curry
estimation≈ 610 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Conchiglioni Salmone
20.00
Saumon, pousses d'épinards, tomates cerises, herbes, sauce crème au Pernod
estimation≈ 740 kcal62 g de glucides
Pavé de Saumon
32.00
Lachsfiletsteak — Quinoa aux légumes, asperges vertes, crevette, crackers curry rouge, sauce au safran
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Wiener Schnitzel
29.00
Pommes de terre sautées, airelles, citron
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Steak de Thon
36.00
Thunfischsteak — Thon sashimi saisi, croûte de sésame, riz basmati, légumes méditerranéens, sauce teriyaki-coco
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Contrefilet Australien env. 250g
28.00
Australisches Hüftsteak ca. 250g
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak Australien env. 300g
35.00
Australisches Rumpsteak ca. 300g
estimation≈ 780 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Brochette de Bœuf US (Mayor's cut) env. 300g
31.00
US Rindfleischspieß vom Bürgermeisterstück. ca. 300 g
estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tranches de Green Steak env. 250g (vegan)vegan
28.00
Green Steak Tranchen ca. 250 g (vegan)
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Blanc de poulet Kikok mariné
19.00
Marinierte Kikok-Hähnchenbrust
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Accompagnements & Sauces
Accompagnements
7.00
Beilagen (Black Tiger Garnelen, Rinderfiletstreifen, Sashimi-Thunfisch) — Crevettes tigrées, lamelles de filet de bœuf, sashimi de thon
estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Accompagnements
5.00
Beilagen (Kikok-Hähnchenbruststreifen, Ziegenkäse mit Honig überbacken) — Lamelles de poulet Kikok, fromage de chèvre gratiné au miel
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Accompagnements
5.00
Beilagen (wahlweise: Kartoffeldrillinge, Pommes frites, Kartoffelgratin-Törtchen, Bratkartoffeln) — Au choix : pommes grenailles, frites, mini-gratin dauphinois, pommes rissolées
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Accompagnements
6.00
Beilagen (wahlweise: Mediterranes Gemüse, Grüner Spargel, Beilagensalat) — Au choix : légumes méditerranéens, asperges vertes, salade d'accompagnement
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sauces
3.00
Saucen (wahlweise: Kräuterbutter, BBQ Sauce, Kräuterquark) — Au choix : beurre aux herbes, sauce BBQ, fromage blanc aux herbes
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Sauces
4.00
Saucen (wahlweise: Pfeffersauce, Trüffeljus) — Au choix : sauce au poivre, jus à la truffe
estimation≈ 100 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Casarecce
6.00
Au beurre ou sauce tomate
estimation≈ 300 kcal45 g de glucides
Menu enfants
Wiener Schnitzel
14.00
Frites | Ketchup | Mayonnaise
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Chicken Nuggets
9.00
Frites | Ketchup | Mayonnaise
estimation≈ 800 kcal65 g de glucides
Dessert enfant
9.00
Kinder-Dessert — Glace barbe à papa bleue | chocolat | Smarties
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 35
Desserts
Panna Cotta
10.00
Coulis de framboise
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Crème Brûlée
11.00
Glace vanille
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Cheesecake
11.00
Crème Lotus
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29
Schokoladentraum
12.00
Petit gâteau au chocolat chaud | glace vanille, sauce chocolat | éclats de cookies
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Sorbet (végane)vegan
13.00
Sorbet (vegan) — Sorbet abricot | cornflakes à la pistache
estimation≈ 250 kcal35 g de glucides
Petit assortiment de glaces
5.00
Kleines gemischtes Eis — Deux boules au choix (vanille, chocolat, caramel [végane], fraise, noix)
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Grand assortiment de glaces
7.00
Großes gemischtes Eis — Trois boules au choix (vanille, chocolat, caramel [végane], fraise, noix)
estimation≈ 330 kcal42 g de glucideslourd 39
Cette carte est-elle toujours correcte ?
67veggie
scoreestimation
scoreestimation
Options végétariennes et végétaliennes variées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le Green Steak et les conchiglioni végétaliens. Au petit-déjeuner, il y a du porridge à la banane et un bol soja-coco. Le menu propose aussi de la viande et du poisson.
10 plats végétariens et 8 végans sur 58 · 2 estimation
82dia
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Options protéinées et faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats de viande et salades pauvres en glucides. Il existe de bonnes alternatives de légumes pour les accompagnements.
25 adaptés au diabète · 58 plats
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Pratique
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- +492284100707
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rohmuehle.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %