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Ristorante Sassella - Bonn, Karthäuserpl

Karthäuserplatz 21, 53129 Bonn

Fermé maintenant · ouvre 17:00

italien€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées froides et chaudes
Pain au pesto de tomates maisonvegetarian
6.50
Brot mit hausgemachtem Tomatenpesto — Bread with homemade tomato pesto
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Olives, amandes et crostinivegetarian
8.90
Oliven, Mandeln und Crostini mit Trüffel- und Steinpilzcreme — avec crème de truffe et cèpes
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Petite Pinsa Margheritavegetarian
7.90
Kleine Pinsa Margherita — Small pinsa margherita
estimation≈ 420 kcal52 g de glucideséquilibré 66
Petit plateau de charcuterie assortie
13.90
Kleiner gemischter Aufschnitt-Teller — Small mixed cold cuts platter
estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
insalata mista + gamberipescatarian
9.90
salade mixte + crevettes
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crema di porcinivegetarian
14.90
velouté aux cèpes
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Verdure mistevegan, vegetarian
12.90
cœurs d'artichauts grillés, champignons & pimientos
estimation≈ 220 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Vitello Tonnato
18.90
fines tranches de veau, crème au thon et câpres
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de roastbeef
19.90
Roastbeef-Carpaccio — avec remoulade aux herbes
estimation≈ 340 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bresaola e finferli
19.90
carpaccio de bresaola, girolles poêlées, roquette et parmesan
estimation≈ 310 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Frais & fait maison
Tagliarini aglio e olio + gamberipescatarian
12.90
pâtes à l'huile d'olive, ail, persil + crevettes
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Tagliarini all’amatriciana
15.90
tagliatelles aux joues de porc séchées, pecorino et sauce tomate
estimation≈ 740 kcal68 g de glucideséquilibré 67
Fussiloni al salmonepescatarian
21.50
courtes pâtes au saumon poêlé, sauce aux herbes et vin blanc
estimation≈ 710 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Fussiloni al farrovegetarian
18.90
fusilloni d'épeautre, sauce crémeuse aux girolles
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 74
Ravioli di magrovegetarian
15.90
ravioli ricotta-épinards, beurre sauge et poivre
estimation≈ 650 kcal54 g de glucides
Ravioli al basilicovegetarian
16.90
ravioli ricotta-basilic, pignons grillés, tomates cerises et courgettes
estimation≈ 610 kcal52 g de glucides
Lasagne alla bolognese
19.90
lasagnes à la bolognaise de veau & sauce aux cèpes
estimation≈ 780 kcal58 g de glucides
Gnocchi tartufativegetarian
19.90
gnocchis farcis au fromage, sauce crème à la truffe
estimation≈ 720 kcal64 g de glucides
Tagliata di manzo
32.90
faux-filet grillé et tranché sur roquette et parmesan
estimation≈ 640 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salmone alla grigliapescatarian
34.90
filet de saumon poêlé, sauce citron et légumes grillés
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cotoletta alla milanese
42.50
Côtelette de veau panée avec pommes de terre au romarin et légumes
estimation≈ 1850 kcal110 g de glucideslourd 44
Dolci - Dessert
Tiramisuvegetarian
9.90
Fait maison
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Soufflé al pistacchiovegetarian
9.90
Soufflé au chocolat avec cœur liquide à la pistache
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Affogatovegetarian
6.90
Glace vanille avec espresso
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
Sorbetsvegan, vegetarian
2.90
Framboise ou citron, par boule
estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 39
Fromage
Grana Padano & Gorgonzolavegetarian
14.90
Avec moutarde aux figues et raisins
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

87veggie
scoreestimation

Pâtes et gnocchis italiens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des raviolis ricotta et épinards ou des gnocchis à la crème de truffe. Les options végétaliennes incluent les légumes grillés et le sorbet.

14 plats végétariens et 2 végans sur 26

67dia
scoreestimation

Options italiennes faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le menu contient de nombreuses options à faible indice glycémique.

11 adaptés au diabète · 26 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Karthäuserplatz 21, 53129 Bonn
Horaires
lun17:00–00:00
mar17:00–00:00
mer17:00–00:00
jeu17:00–00:00
ven17:00–00:00
sam17:00–00:00
dim—
kitchen closes at 22:30
Contact
+49015118176862 anfragen@ristorante-sassella.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorante-sassella.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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