La HERSE
place Leroux 2, 28800 Bonneval
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Les Entrées
Tartare de Thon rouge minute sésame-soja au saveur asiatique
10.00
Tuna Tartare with Sesame and Soy
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Feuilleté brioché aux escargots et champignons en persillade, mesclun de saison
13.00
Snail and Mushroom Puff Pastry
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
Crémeux de tourteaux aux herbes, gaspacho de petits pois et lait de coco
10.00
Crab Cream with Pea Gaspacho
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saumon gravelax, crevettes croustillantes sur sa crème aux herbes
9.00
Gravlax Salmon and Crispy Shrimp
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade périgourdine aux gésiers confits, magrets et jambon fumé
9.00
Périgourdine Salad with Gizzards and Smoked Ham
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Les Plats
Brochette de poissons grillés et saint jacques, risotto crémeux et tomates confites
22.00
Grilled Fish and Scallop Skewers with Risotto
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Pluma de cochon rôti au miel, piperade de légumes au chorizo et frites de patate douce
21.00
Honey Roasted Pork Pluma with Piperade and Sweet Potato Fries
estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Pièce du boucher du moment à la plancha et ses frites maison en deux cuissons
20.00
Butcher's Cut Steak with Fries
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Dos de thon snacké mi cuit, julienne de légumes d'été et fèves de soja aux agrumes
19.00
Seared Tuna with Summer Vegetables and Soy Beans
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Burger charolais, mayonnaise miel-moutarde et cheddar fondu accompagné de frites maison
19.00
Charolais Burger with Honey-Mustard Mayonnaise
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Le Fromager
Assortiment de fromages affinés de nos régions, mesclun de saisonvegetarian
11.00
Regional Cheese Selection
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Les Planches
Planche de tapas (Tartare de thon/ saumon/gambas/charcuteries//autres…)
26.00
Tapas Platter
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Planche de charcuteries et fromages de nos et régions
24.00
Charcuterie and Cheese Board
estimation≈ 900 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Le Pâtissier
Oup's j'ai fait tomber la tarte citron (tarte au citron revisitée) et son sorbet citronvegetarian
8.00
Deconstructed Lemon Tart with Sorbet
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Le praliné sur son crumble de cookie, coulis de pralin et glace noisette italiennevegetarian
9.00
Praline Cookie Crumble with Hazelnut Ice Cream
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Saint honoré revisité à la crème pistache, fraises et cerises confitesvegetarian
10.00
Saint Honoré with Pistachio Cream and Strawberries
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Chou profiterole à la glace vanille, chocolat chaud et chantillyvegetarian
10.00
Profiterole with Vanilla Ice Cream and Hot Chocolate
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29
La Planche de desserts gourmands de la Herse (assortiments des desserts)vegetarian
15.00
Dessert Platter
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 31
FORFAIT AFFAIRE
Journée d’étude menu affaire
54.00
Business Menu: Salmon, Beef, Pineapple and Mango Smoothie — Millefeuille de Saumon Gravelax et son émulsion aux Coquillages, Emincé de boeuf et sa réduction au vin de Chinon, Tartare d’ananas à la Mélisse , Smoothie glacé à la Mangue
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 43
FORFAIT GASTRONOMIQUE
Journée d’étude menu gastronomique
84.00
Gastronomic Menu: Poultry, Cod, Duck and Goat Cheese — Terrine de poularde au foie gras , Mesclun huile de Truffes, Dos de cabillaud aux petits gris , Crème de Safran, Sorbet poire, Tournedos de Canard , velouté de Morilles, Feuilleté de chévre Beauceron aux Cinq Parfums, Millefeuille de pain d’épices Pommes caramélisées au Miel
estimation≈ 1600 kcal70 g de glucideslourd 33
SALES FROIDS
Canapés salés assortis
Assorted Savory Canapés — æufs de lump, saumon, tomate-ëf, pointes d’asperges etc...
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Mini-pâtés en croête assortis
Assorted Mini Meat Pies
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Pain surprise 5 parfums
Five-Flavor Surprise Bread — Roquefort et noix, Mousse de canard, crème de crevettes etc...
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Navettes briochée assorties
Assorted Brioche Navettes
estimation≈ 300 kcal28 g de glucides
PIECES PRESTIGE
Pétoncles au beurre blanc
Scallops with Beurre Blanc
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Chevrotine tiède aux herbes
Warm Chevrotine with Herbs
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nems, accras, samoussas etc....
Assorted Nems, Accras and Samosas
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Les minis Timbales assorties
Assorted Mini Timbales
estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Les Brochettes de Saumon Gravelax au citron vert
Gravlax Salmon Skewers with Lime
estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochette de Tomate et mozzarellavegetarian
Tomato and Mozzarella Skewers
estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Toasts de foie gras aux pommes
Foie Gras Toasts with Apple
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Magret de canard sur pain de maïs
Duck Breast on Corn Bread
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tomate confite et fêta sur pain fougassevegetarian
Confit Tomato and Feta on Fougasse
estimation≈ 220 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Mini blinis au saumon fumé
Mini Blinis with Smoked Salmon
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Cuisse de caille confite
Confit Quail Leg
estimation≈ 240 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Beignets bonbons THAI
Thai Candy Beignets
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
SALES CHAUDS
Pruneaux bardés au bacon
Bacon Wrapped Prunes
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Feuilleté assortis
Assorted Puff Pastries
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Feuilleté d'escargots
Snail Puff Pastry
estimation≈ 260 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Tartelettes de saumon, Flamiche etc...
Salmon Tartlets and Flamiche
estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Croque monsieur
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Bouchées de Ris de Veau
Veal Sweetbread Bites
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Bouchées aux Crustacés
Shellfish Bites
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Brochette de Boudin aux reinettes
Blood Sausage and Apple Skewers
estimation≈ 250 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
PIECES DECORATIVES
Hérisson de Crudités et de Fraisesvegetarian
Vegetable and Strawberry Hedgehog — selon saison
estimation≈ 150 kcal25 g de glucideséquilibré 67
Corbeille de Crudités croquantes et ses Devisesvegetarian
Crunchy Vegetable Basket
estimation≈ 120 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
VERRINES GOURMANDES
Verrine de Guacamole et Gambas
Guacamole and Prawn Verrine
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Verrine Salade de Perles aux ëufs de truite
Pearl Salad Verrine with Trout Roe
estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Verrine de légumes et crustacés
Vegetable and Shellfish Verrine
estimation≈ 130 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Verrine de crémeux de carottes, tomate au fromage fraisvegetarian
Carrot Cream and Tomato Verrine with Fresh Cheese
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
FANTAISIE SUCRE
Caroline au café
Coffee Caroline cake
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Chou praliné, opéra
Praline choux and opera cake
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Tartelette aux fruits
Fruit tartlet
estimation≈ 280 kcal38 g de glucides
Amandine, Tiramisu
Amandine and Tiramisu
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 44
Bavarois au caramel, Menthe, Framboise
Caramel, Mint and Raspberry Bavarois
estimation≈ 310 kcal30 g de glucideslourd 42
Macarons assortis
Assorted Macarons
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Mendiants vanille, Moelleux à l’orange
Vanilla Mendiants and Orange Moelleux
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Apéritifs – Cocktails
Cocktail n° 1
13.40
Cocktail Package 1 — 1 kir , 5 articles par personne
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideslourd 42
Cocktail n° 2
16.90
Cocktail Package 2 — Cocktail sur la base de 2 verres + 6 articles par personne
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucideslourd 30
Cocktail n° 3
24.50
Cocktail Package 3 — Cocktail sur la base de 3 verres + 10 articles par personne + 1 décorative
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 21
Cocktail n° 4
37.00
Cocktail Package 4 — Champagne , Whisky , Jus d’orange etc .... + 13 articles par personne + 2 décorative
estimation≈ 220 kcal18 g de glucideslourd 44
Ateliers Animés
BUFFET FOIE GRAS
1.60
Foie Gras Buffet — Découpe de Terrine de foie gras cuit au St Croix du Mont, Pain de Campagne, confiture Figue, Escalopes de foie gras poêlées devant les invités
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
BUFFET DE LA MERpescatarian
2.00
Seafood Buffet (Oysters) — Huîtrares de Marennes N°4, Beurre salée, Pain de Seigle, Citron
estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
BUFFET SAUMONpescatarian
1.60
Salmon Buffet — Filet de Saumon fumée à l’huile de Noisette, Filet de Saumon Façon Gravelax, Beurre, Blinis, Citron etc……
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
BUFFET PLANCHA
2.30
Plancha Buffet — Pétoncles à l’Huile de Truffes, Tartare de Céleri, Gambas Marinées à la citronnelle, Emincée de Volaille aux Agrumes
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
BUFFET CHAFING-DISH
2.40
Chafing Dish Buffet — Fricassée d’escargots à la crème d’ail, Fricassée de Ris de Veau aux Champignons des Bois
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos menus
Menu « Gourmet »
48.00
Gourmet Menu
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 33
Menu « Gastronome »
66.00
Gastronome Menu
estimation≈ 2100 kcal180 g de glucideslourd 33
Menu « Tendance »
92.00
Tendance Menu
estimation≈ 2300 kcal200 g de glucideslourd 33
Menu « Enfants »
21.00
Children's Menu
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Menu accord Mets & Vins
Le Cocktail " passion et fleur " et ses Mignardises salées
75.00
Passion and Flower Cocktail with Savoury Mignardises
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideslourd 42
Déclinaison d’Amour du foie gras
Foie Gras Variation
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Les saint jacques snackées à la planchapescatarian
Seared Scallops
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le Frisson de Roméo et Juliette
Romeo and Juliet's Thrill
estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Veau confit de 7 heures
7-hour Confit Veal
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La Douceur des Amoureux Acte 1
Lovers' Sweetness Act 1
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
La Douceur des Amoureux Acte 2
Lovers' Sweetness Act 2
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Menu Gourmet
Farandole de la mer, sauce au Marc de Champagne et légumes de saisonpescatarian
Seafood Farandole
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Feuillantine de pétoncles de Normandie poêlées, au coulis de moules marinièrespescatarian
Scallop Feuillantine
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Salade des Landes, mesclun au vinaigre de framboisesvegetarian
Landes Salad
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Dôme de saumon fumé et cœur de saumon frais, légumes de saison gourmandepescatarian
Smoked and Fresh Salmon Dome
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pressé de canard aux 6 aromates, petit mesclun de saison
Duck Pressé
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie gras mi-cuit au Layon accompagné de sa brioche
Foie Gras with Brioche
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Dos de cabillaud poché, beurre blanc perlépescatarian
Poached Cod
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Suprème de volaille crémeux de champignons des sous-bois
Creamy Chicken Supreme
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet mignon rôti au miel multi-fleurs de Provence
Honey Roasted Pork Tenderloin
estimation≈ 480 kcal22 g de glucideséquilibré 69
Confit de canard mijoté, jus au cidre de Normandie
Duck Confit
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé de bœuf au romarin, jus réduit corsé
Beef Steak with Rosemary
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Assiette de nos régions et son mesclun aux noix
Regional Platter with Walnut Salad
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Croûton de chèvre de Beauce doré au mielvegetarian
Honey Goat Cheese Crouton
estimation≈ 350 kcal18 g de glucides
Nougat glacé aux fruits secs, labyrinthe à la fraise des bois
Fruit Nut Nougat Glacé
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Fondant au cœur chocolat noir, crème à la pistache
Chocolate Fondant with Pistachio Cream
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29
Le fameux pain perdu aux poires et son caramel au beurre salé
Pear French Toast with Caramel
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 30
Traditionnelle Pièce montée, choux à la crème et nougâtine
Traditional Croquembouche
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 38
Gâteau d’anniversaire selon votre parfum
Birthday Cake
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Menu Gastronome
Duo de st jacques et gambas sur sa julienne de légumespescatarian
Scallops and Prawns
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Terrine de joue de bœuf de 7h aux raisins de Corinthe
Beef Cheek Terrine
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Dôme de saumon fumé et son crémeux de tourteau aux herbespescatarian
Smoked Salmon and Crab Dome
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie gras de canard et son pain d’épices
Duck Foie Gras with Gingerbread
estimation≈ 480 kcal30 g de glucideslourd 37
Rôti de lotte au beurre de vanille des îlespescatarian
Roasted Monkfish
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pavé de sandre infusé à la graine de moutarde de Meaux
Zander fillet with Meaux mustard
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Dos de saumon rôti à l’ail et son crémeux à l’oseille
Roasted salmon with garlic and sorrel cream
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Confit de canard infusé au sel de Guérande
Duck confit with Guérande salt
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Suprême d’agneau au miel et fruits secs
Lamb supreme with honey and dried fruits
estimation≈ 580 kcal25 g de glucides
Pavé de bœuf, sauce champignons en persillade
Beef fillet with mushroom persillade sauce
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le veau à la façon du Chef, jus réduit au romarin
Veal with rosemary reduction
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Croustillant de Chaource au sésame et son mesclunvegetarian
Crispy Chaource cheese with sesame and mesclun
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tarte fine aux fruits exotiques et sa glace pain d’épicesvegetarian
Exotic fruit tart with gingerbread ice cream
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 31
Menu Tendance
Duo de st-Jacques et gambas sur ses petits légumes de saisonpescatarian
Scallops and prawns with seasonal vegetables
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Foie gras de canard et sa briochette
Duck foie gras with brioche
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Suprème de pintade, mijoté de champignons
Guinea fowl supreme with mushrooms
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Duo de bœuf et veau grillés, réduction au vin de Chinon
Grilled beef and veal with Chinon wine reduction
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tournedos de filet de bœuf, jus de veau réduit
Beef tournedos with veal jus
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Croustillant de Chaource au miel et sésame et sa verdurettevegetarian
Crispy Chaource cheese with honey and sesame
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Brie de Meaux et son mesclun aux noixvegetarian
Brie de Meaux with walnut mesclun
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Symphonie d’innovations et ses devises (assortiment de 3 desserts)vegetarian
Dessert assortment
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 26
Gâteau de Fêtes selon votre parfumvegetarian
Holiday cake
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Pièce montée à thème, choux à la crème et nougâtinevegetarian
Croquembouche with cream and nougatine
estimation≈ 800 kcal80 g de glucideslourd 24
Pyramide d’entremets et ses devisesvegetarian
Entremets pyramid
estimation≈ 700 kcal75 g de glucideslourd 28
Menu Enfant
Menu Enfant
21.00
Kids Menu — Entrée, Plat, Dessert
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides
Assortiment de crudités et de charcuterie
Crudités and charcuterie assortment
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assortiment de crudités ou charcuterie
Crudités or charcuterie assortment
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Salade de tomates et Mozzarellavegetarian
Tomato and Mozzarella salad
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Rosace de saumon fumée et ses toastspescatarian
Smoked salmon with toasts
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Éventail de melonvegan
Melon fan
estimation≈ 60 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Steak haché maison
Homemade ground beef steak
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Burger du Chef
Chef's Burger
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Escalope de volaille à la crème
Poultry escalope with cream
estimation≈ 620 kcal25 g de glucides
Dos de saumon grillépescatarian
Grilled salmon
estimation≈ 580 kcal20 g de glucides
Glace surprisevegetarian
Surprise ice cream
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Menu à 33,00 € au choix
Kir Vin Blanc et ses feuilletés chaudsvegetarian
33.00
White wine Kir and warm puff pastries
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Cocktail Soupe de champagne et ses feuilletés chaudsvegetarian
33.00
Champagne soup cocktail and warm puff pastries
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Dôme de saumon fumé et rillette de poissons aux herbespescatarian
33.00
Smoked salmon dome and fish rillettes
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
La Salade de pomme de terre Nordique et saumon fumépescatarian
33.00
Nordic potato salad with smoked salmon
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Salade périgourdine aux gésiers confits et jambon de pays
33.00
Périgourdine salad with confit gizzards and ham
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Magret de canard rôti au four, sauce au miel de Beauce
33.00
Roasted duck breast with honey
estimation≈ 650 kcal25 g de glucides
Pavé de saumon cuit vapeur, sauce safranpescatarian
33.00
Steamed salmon with saffron sauce
estimation≈ 520 kcal15 g de glucides
Filet mignon au beurre de romarin, sauce Grand-mère
33.00
Pork tenderloin with rosemary butter
estimation≈ 580 kcal18 g de glucides
Moelleux au chocolat et sa crème anglaisevegetarian
33.00
Chocolate fondant with custard
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Tarte fine aux pommes et sa glace vanillevegetarian
33.00
Apple tart with vanilla ice cream
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33
Chou profiterole à la glace vanille et chocolat chaudvegetarian
33.00
Profiterole with vanilla ice cream and hot chocolate
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26
Menu à 38,00 € au choix
Kir Pétillant ou Cocktail Maison et ses Amuses-Bouches
38.00
Sparkling Kir or House Cocktail with appetizers
estimation≈ 220 kcal25 g de glucideslourd 36
Dôme de saumon fumé et rillette de poissons aux herbespescatarian
38.00
Smoked salmon dome and fish rillettes
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de Jambon Fumé et ses Toasts au Chèvre de Beauce
38.00
Smoked ham with goat cheese toasts
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
Terrine du Chef et son Mesclun de Salade
38.00
Chef's terrine with mesclun salad
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Veau confit 7 heures aux jus de veau romarin
38.00
Slow-cooked veal with rosemary jus
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dos de cabillaud rôti au Pestopescatarian
38.00
Roasted cod with pesto
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet Fermier au four, Sauce Chasseur
38.00
Roasted farm chicken Chasseur sauce
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brie et son Mesclun de Saladevegetarian
38.00
Brie with mesclun salad
estimation≈ 310 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Opéra et sa Crème Anglaisevegetarian
38.00
Opera cake with custard
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28
L’Assiette de Deux Douceurs et sa Crème Pistache
38.00
Two Sweet Treats with Pistachio Cream
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 29
Tarte Fine aux Pommes et sa Glace Vanille des Iles
38.00
Apple Tart with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 540 kcal55 g de glucideslourd 30
Cette carte est-elle toujours correcte ?
42veggie
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine française, options limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il n'y a pas de plats principaux végétariens. Vous pouvez choisir un assortiment de fromages régionaux, des brochettes tomate mozzarella ou un croustillant de Chaource.
31 plats végétariens et 1 végans sur 152
74dia
scoreestimation
scoreestimation
Classiques français et options bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Le choix de viandes et poissons est vaste.
79 adaptés au diabète · 150 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- place Leroux 2, 28800 Bonneval
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33237472101 info@aubergelaherse.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergelaherse.com/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %