retour à la recherche

Fondels Mühle

Mühltal 8, 56154 Boppard

Fermé maintenant

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plats Froids
Variation d'olives 150gvegan, vegetarian
7.00
Oliven Variation 150g
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Jambon de Parme & Melon
9.50
Parma Schinken & Melone
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Ceviche Chileno avec painpescatarian
14.00
Ceviche Chileno dazu Brot — poisson cru mariné au jus de citron vert, coriandre, gingembre et piment
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideséquilibré 77
SOUPE
Velouté de chanterellesvegetarian
9.50
Cremesuppe von Pfifferlingen, Thymian Croûtons — avec croûtons au thym
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
AVEC VIANDE
Knödel au foie sur choucroute à l'ananas
12.50
Leberknödel auf Ananas-Sauerkraut
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Chorizo & Merguez
11.50
dans une sauce piquante à la tomate jaune
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poivron farci au veau
15.00
Paprikaschote gefüllt mit Kalbfleisch — dans une sauce piquante à la tomate jaune
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ragoût de sanglier méditerranéen
16.00
Mediterranes Muffelwildfleisch Ragout, Hausgemachte grüne Gnocchetti (Pasta Sorte) — avec gnocchetti verts maison
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
AVEC POISSON
Roulade de saumon sauce crevettespescatarian
15.50
Roulade von Lachs in Crevetten Sauce
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
VÉGÉTARIEN
Légumes fritsvegetarian
11.00
Ausgebackenes Gemüse — brocoli, courgette, chou-fleur, courge avec crème fraîche aux herbes et sauce tartare
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Arancini di Risovegetarian
11.50
fourrés au gorgonzola et crème fraîche aux herbes (2 pièces)
estimation≈ 410 kcal32 g de glucides
DESSERT
Panna Cotta "Caipirinha"vegetarian
8.00
Pana Cotta „Caipirinja“, Maracuja Sauce — sauce passion
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Sorbet aux fruitsvegan, vegetarian
8.00
Fruchsorbet, Sommerliche Früchte Garnitur — garniture de fruits d'été
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

75veggie
scoreestimation

Options végétariennes au moulin

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les plats principaux incluent des légumes frits ou des Arancini au Gorgonzola. Les options végétaliennes se limitent aux Oliven Variation et au sorbet aux fruits.

6 plats végétariens et 2 végans sur 13

72dia
scoreestimation

Viandes et poissons faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés avec un faible taux de glucides. Les options d'accompagnement sont limitées.

8 adaptés au diabète · 13 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Mühltal 8, 56154 Boppard
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dimfermé
Dienstag bis Samstag nach Absprache. Sonntag und Montag Ruhetag
Contact
+4967425775 info@fondelsmuehle.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fondelsmuehle.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Fondels Mühle ? Revendiquez votre établissement.