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L'Avenue Carnot

avenue Carnot 2, 33200 Bordeaux

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

La Formule du Midi à la Carte
Entrée Plat Dessert
59.00
Lunch Menu: Starter, Main, Dessert
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 21
Entrée Plat
46.00
Lunch Menu: Starter, Main
estimation≈ 1300 kcal70 g de glucideslourd 37
Plat Dessert
40.00
Lunch Menu: Main, Dessert
estimation≈ 1500 kcal110 g de glucideslourd 16
Réveillez vos Papilles…
L’Artichaut et Chorizo, Œuf Mollet
21.00
Artichoke and Chorizo with Soft Boiled Egg
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Le Saumon Mariné au Citron, Blinis à la Crème aux Herbes Légèrement Moutardéepescatarian
21.00
Marinated Salmon with Blinis and Herb Cream
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
La Terrine de Foie Gras IGP, Confiture d’Oignons Rouges, Pain de la Maison Qu4tre-Qu4rts
21.00
Foie Gras Terrine with Red Onion Jam
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Une Note Végétale…
Tarte de Tomates rôties, Aubergines au Parmesanvegetarian
25.00
Roasted Tomato Tart with Parmesan Eggplant
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Enchantez Vos Papilles …
Epaule d’Agneau, Aubergine et Romarin, Quelques Grenailles et Jus Corsé
33.00
Lamb Shoulder with Eggplant and Rosemary
estimation≈ 720 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de Maigre, Pommes de Terre à l’Huile d’Olive Casa Nova Fonseca, Coques à la Crèmepescatarian
33.00
Meagre Fillet with Olive Oil Potatoes and Cockles
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Magret de Canard en Croûte, Tranche de Foie Gras, Millefeuilles de Pommes de Terre, Jus au Romarin
33.00
Duck Breast in Crust with Foie Gras
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Et Finissez Tout en Douceur…
Baba au Rhum, Quelques Pommes Rôties
14.00
Rum Baba with Roasted Apples
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 37
Moelleux et Mousse au Chocolat, Crème Anglaise
14.00
Chocolate Mousse and Fondant with Custard
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 25
Diner spécial Saint Valentin 2025
Le Canard Confit Croustillant, Foie Gras, Jus de Garbure
Crispy Duck Confit with Foie Gras
estimation≈ 780 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Coquille Saint Jacques, Marinière de Coques au Nori, Beurre Blancpescatarian
Scallops Marinière with Nori and White Butter
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le Veau Laqué au Poivre et Miel, Purée de Panais Confite au Beurre d’Aillé
Glazed Veal with Pepper and Honey
estimation≈ 650 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Financier-Pomme-Caramel-Crémeux de Vanille
Apple Caramel Financier with Vanilla Cream
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
menu Saint Valentin 2025
80.00
Valentine's Day Menu 2025
estimation≈ 1900 kcal130 g de glucideslourd 21

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Pratique

Adresse
avenue Carnot 2, 33200 Bordeaux
Horaires
lun12:00–14:15, 19:45–22:15
mar12:00–14:15, 19:45–22:15
mer12:00–14:15, 19:45–22:15
jeu12:00–14:15, 19:45–22:15
ven12:00–14:15, 19:45–22:15
sam12:00–14:15, 19:45–22:15
dim—
Contact
+32556022027 contact@avenue-carnot.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), avenue-carnot.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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