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L'Avenue Carnot

avenue Carnot 2, 33200 Bordeaux

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

La Formule du Midi à la Carte
Entrée Plat Dessert
59.00
Lunch Menu: Starter, Main, Dessert
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 21
Entrée Plat
46.00
Lunch Menu: Starter, Main
estimation≈ 1300 kcal70 g de glucideslourd 37
Plat Dessert
40.00
Lunch Menu: Main, Dessert
estimation≈ 1500 kcal110 g de glucideslourd 16
Réveillez vos Papilles…
L’Artichaut et Chorizo, Œuf Mollet
21.00
Artichoke and Chorizo with Soft Boiled Egg
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Le Saumon Mariné au Citron, Blinis à la Crème aux Herbes Légèrement Moutardéepescatarian
21.00
Marinated Salmon with Blinis and Herb Cream
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
La Terrine de Foie Gras IGP, Confiture d’Oignons Rouges, Pain de la Maison Qu4tre-Qu4rts
21.00
Foie Gras Terrine with Red Onion Jam
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Une Note Végétale…
Tarte de Tomates rôties, Aubergines au Parmesanvegetarian
25.00
Roasted Tomato Tart with Parmesan Eggplant
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Enchantez Vos Papilles …
Epaule d’Agneau, Aubergine et Romarin, Quelques Grenailles et Jus Corsé
33.00
Lamb Shoulder with Eggplant and Rosemary
estimation≈ 720 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de Maigre, Pommes de Terre à l’Huile d’Olive Casa Nova Fonseca, Coques à la Crèmepescatarian
33.00
Meagre Fillet with Olive Oil Potatoes and Cockles
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Magret de Canard en Croûte, Tranche de Foie Gras, Millefeuilles de Pommes de Terre, Jus au Romarin
33.00
Duck Breast in Crust with Foie Gras
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Et Finissez Tout en Douceur…
Baba au Rhum, Quelques Pommes Rôties
14.00
Rum Baba with Roasted Apples
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 37
Moelleux et Mousse au Chocolat, Crème Anglaise
14.00
Chocolate Mousse and Fondant with Custard
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 25
Diner spécial Saint Valentin 2025
Le Canard Confit Croustillant, Foie Gras, Jus de Garbure
Crispy Duck Confit with Foie Gras
estimation≈ 780 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Coquille Saint Jacques, Marinière de Coques au Nori, Beurre Blancpescatarian
Scallops Marinière with Nori and White Butter
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le Veau Laqué au Poivre et Miel, Purée de Panais Confite au Beurre d’Aillé
Glazed Veal with Pepper and Honey
estimation≈ 650 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Financier-Pomme-Caramel-Crémeux de Vanille
Apple Caramel Financier with Vanilla Cream
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
menu Saint Valentin 2025
80.00
Valentine's Day Menu 2025
estimation≈ 1900 kcal130 g de glucideslourd 21

Cette carte est-elle toujours correcte ?

26veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un plat végétarien : la tarte de tomates rôties et aubergines au parmesan. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson comme l'épaule d'agneau et le magret de canard.

1 plats végétariens et 0 végans sur 17

71dia
scoreestimation

Cuisine française aux options protéinées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux avec un indice glycémique bas. Le menu se concentre sur la viande et le poisson avec des légumes.

9 adaptés au diabète · 17 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
avenue Carnot 2, 33200 Bordeaux
Horaires
lun12:00–14:15, 19:45–22:15
mar12:00–14:15, 19:45–22:15
mer12:00–14:15, 19:45–22:15
jeu12:00–14:15, 19:45–22:15
ven12:00–14:15, 19:45–22:15
sam12:00–14:15, 19:45–22:15
dim—
Contact
+32556022027 contact@avenue-carnot.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), avenue-carnot.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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