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LOCO by Jem's Restaurant

rue d'Ornano 293, 33000 bordeaux

Fermé maintenant · ouvre ven 12:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du midi By Jem's
Menu du midi By Jem's
29.00
Lunch Menu — Le chef Jem's vous propose un menu, qui change tous les midis avec le choix entre deux entrées, une viande, un poisson ou un plat végétarien et deux desserts
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 31
Entrée 1
4.00
Beef Tataki — Le tataki de boeuf, cervelle de canut, concombre en texture et crumble sésame.
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrée 2
4.00
Cuttlefish Persillade — La seiche en persillade, pesto coriandre/persil, tomate noire de Crimée.
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrée 3
4.00
Trout Gravlax — La truite gravlax, mayonnaise acidulée à l’aneth.
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Viande
21.00
Duck Breast — Le magret de canard, carotte confite, mousseline de carottes au satay et jus de viande.
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poisson
21.00
White Tuna Risotto — Le pavé de thon blanc, risotto aux herbes, vierge légume au citron et légèreté bouillabaisse.
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Végétarienvegetarian
21.00
Slow Cooked Egg — L’oeuf basse température, polenta à la crème d’aromate, poireaux grillés et poivrons confits.
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fromagevegetarian
4.00
Goat Cheese Mousse — La mousse de chèvre frais, tapenade de fruits secs et sucrine rôtie.
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Dessert 1
4.00
Chocolate Mayan Red Dessert — L’entremet chocolat Mayan Red, crémeux chocolat et glace chocolat/piment.
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34
Dessert 2
4.00
Fromage Blanc Ice Cream — La glace fromage blanc, crumble amande et coulis de fruits rouges.
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 44
Dessert 3
4.00
Floating Island — L’île flottante du Loco, coulis de passion, crème anglaise coco et glace cardamome.
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Menu Carte Blanche du Midi
Menu Carte Blanche du Midi
59.00
Carte Blanche Lunch Menu — Le chef et son équipe vous préparent un menu à l'aveugle en 5 temps autour de leurs produits gastronomiques.
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 31
Menu du soir By Jem’s
Menu 2 temps
41.00
2-Course Dinner Menu — Entrée/Plat ou Plat/Dessert
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Menu 3 Temps
51.00
3-Course Dinner Menu — Entrée/Plat/Dessert
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 43
Menu 4 Temps
63.00
4-Course Dinner Menu — Deux entrées/Poisson ou Viande/Dessert
estimation≈ 1600 kcal130 g de glucideslourd 39
Menu 5 Temps
75.00
5-Course Dinner Menu
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 39
Menu 6 Temps
85.00
6-Course Dinner Menu
estimation≈ 2000 kcal170 g de glucideslourd 39
Première entrée
Poached Lobster — Le homard poêlé au beurre, tagliatelles fraiches, condiment nectarine/céleri et consommé de homard à la verveine.
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Deuxième entréevegetarian
Tomato Tartlet — La tartelette de tomates confites, oignon des Cévennes au thym, bonbon de tomates aux épices et légèreté de mozzarella.
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Poisson
Roasted Meagre — Le maigre rôti, risotto de fregola, mousseline de brocolis et citron, béarnaise à la tagette.
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Viande
BBQ Beef — Le boeuf au barbecue, carotte confite, oignon en croute de moutarde et jus au lard di Colonnata.
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fromagevegetarian
Goat Cheese Mousse — La mousse de fromage de chèvre, poivron rouge confit, betterave et tuile de sarrasin .
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Premier Dessertvegetarian
Roasted Fig — La figue rôtie, mousse à la feuille de figuier, biscuit huile d’olive, vinaigrette acidulée et glace figue.
estimation≈ 410 kcal45 g de glucideslourd 42
Deuxième dessert
Chocolate Cocoa Dessert — Le crémeux fève de cacao, ganache chocolat/cassis, myrtilles fraiches, granola et sorbet chocolat piment.
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

67veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir l'œuf basse température avec polenta ou la tartelette de tomates confites. Le menu propose aussi une mousse de fromage de chèvre et des figues rôties.

10 plats végétariens et 0 végans sur 41

69dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec un index glycémique bas. Les viandes sont généralement plus adaptées que les poissons servis avec du risotto.

19 adaptés au diabète · 41 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue d'Ornano 293, 33000 bordeaux
Horaires
lun—
mar12:00–13:45, 19:30–21:15
mer12:00–13:45
jeu—
ven12:00–13:45, 19:30–21:15
sam—
dimfermé
Contact
+33556559937
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), locobyjems.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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