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Temps à Nouveau

Avenue d’Arès 299, 33200 Bordeaux

Fermé maintenant · ouvre mer 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du midi Spécial fêtes de fin d'année
Entrée/plat ou Plat/dessert
25.00
Holiday Lunch Menu (Starter/Main or Main/Dessert)
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Entrée/Plat/Dessert
30.00
Holiday Lunch Menu (Starter/Main/Dessert)
estimation≈ 1500 kcal110 g de glucideslourd 25
Entrées au choix
Velouté de cèpes et parmesanvegetarian
Porcini Mushroom and Parmesan Soup
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Terrine de Saint Jacques
Scallop Terrine
estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Opéra aux deux saumons
Salmon Opera
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie gras au torchon au cognac
Foie Gras Torchon with Cognac
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Filet de sandre poêlée de légumes, patate douce et girolle
Pan-seared Pike-perch with Vegetables
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cuisse de canard du Sud-Ouest confite, pressé de pommes de terre aux champignons
Duck Confit with Potato and Mushroom Press
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gigot d’agneau, gratin de butternut et de châtaignes
Leg of Lamb with Butternut and Chestnut Gratin
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tatin butternut carotte châtaigne et son méli-mélo de légumes (Veggie)vegetarian
Butternut, Carrot and Chestnut Tatin
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Desserts
Coulommiers truffévegetarian
Truffled Coulommiers
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Opéra
Opera Cake
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
Craquant crème brûlée aux fruits rouges
Red Fruit Crème Brûlée
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 33

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73dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés avec des légumes. Les taux de glucides des plats de viande et de poisson sont modérés.

8 adaptés au diabète · 13 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Avenue d’Arès 299, 33200 Bordeaux
Horaires
lunfermé
mar12:00–15:00
mer12:00–15:00, 19:00–23:00
jeu12:00–15:00, 19:00–23:00
ven12:00–15:00, 19:00–23:00
sam19:00–23:00
dimfermé
Contact
+33556089735 tempsanouveau33@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tempsanouveau.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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