French House
7 Place Puy-Paulin, 33000 Bordeaux
horaires pas encore connus
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Oeufs brouillésvegetarian
10.00
Scrambled Eggs — Pain toasté, mesclun (V)
estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Oeufs bénédicte
15.00
Eggs Benedict — Chips de Jambon de Pays IGP Lacaune, sauce hollandaise, shiitakés sautés, mesclun
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Croque French House
17.00
Croque Monsieur — Jambon de Pays IGP Lacaune, oeuf sur le plat, morbier bichonné, mesclun
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Croissantvegetarian
2.50
estimation≈ 280 kcal24 g de glucides
Chocolatinevegetarian
3.00
Pain au Chocolat
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Assortiment de viennoiseriesvegetarian
14.00
Pastry Assortment — 2 chocolatines, 2 croissants, pain au levain & confiture
estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 21
Cookie de chez «Pépite cookie»vegetarian
4.00
Chocolate Chip Cookie — Pépites de chocolat noir
estimation≈ 350 kcal42 g de glucides
Granola maisonvegetarian
9.00
Granola with Greek Yogurt — Yaourt grec, fruits frais
estimation≈ 480 kcal38 g de glucides
Energy toastvegetarian
8.00
Beurre de cacahuète, banane, amandes, graines de chia, miel (V)
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
À PARTAGER
Fougasse à la tapenade d’olivesvegetarian
8.00
Olive Tapenade Fougasse — Taggiasche, crème acidulée
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Tarama & blinis maison, oeufs de cabillaud fuméspescatarian
9.00
Tarama and Blinis — huile de sarriette
estimation≈ 320 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Pimientos de Padron grillésvegan, vegetarian
9.00
Grilled Padrón Peppers — fleur de sel de Guérande
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cromesquis de canard
10.00
Duck Croquettes — estragon, crème moutarde-curry
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Coeurs de canard à la plancha
13.00
Grilled Duck Hearts — gel citron, syphon ail des ours, pignons de pin torréfiés
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gratton de Bazas & guindillas
13.00
Bazas Pork Cracklings
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Couteaux en persilladepescatarian
13.00
Razor Clams Persillade — chapelure citron
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Camembert rôtivegetarian
15.00
Roasted Camembert — oignons caramélisés au vinaigre balsamique, toasts de pain
estimation≈ 650 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Os à moelle en gouttière
17.00
Roasted Bone Marrow — laqué au jus de bêéf, sauce chimichurri
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche French House
29.00
Charcuterie and Cheese Board — charcuterie & fromages artisanaux
estimation≈ 950 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
ENTRÉES
Escargots rôtis maison - 6 pcspescatarian
9.00
Roasted Escargots — beurre estragon & cerfeuil
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de poulpepescatarian
10.00
Octopus Carpaccio — huile thym, piperade, olive Taggiasche & croütons
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Broccolini rôtisvegan, vegetarian
12.00
Roasted Broccolini — vinaigrette moutardée aux herbes & chips d’échalotes
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Foie gras mi-cuit maison 50g
13.00
Foie Gras — confiture piquillos & piment d’Espelette, brioche toastée
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
PLATS
Carottes caramélisées & crumble parmesanvegetarian
19.00
Caramelized Carrots — vinaigrette basilic, émulsion livèche
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideséquilibré 66
Ravioles de Royansvegetarian
20.00
crème de champignons, noisettes torréfiées
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Pavé de lieupescatarian
24.00
Pollock Fillet — viennoise aux herbes tomate coeur de boeuf rôtie, pickles de graines de moutarde, fumet servi froid & taboulé libanais
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Magret de canard
22.00
Duck Breast — salade tiède d’orge perlé, shiitakés, tartare d’algues & orge soufflé
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Échine de cochon confite
24.00
Confited Pork Shoulder — blanquette d’artichauts, huile de laurier brûlé, câpres frits
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Black Angus, faux-filet 300g
34.00
Black Angus Sirloin — pommes dauphine maison, pecorino, vierge aux herbes
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Côte de cochon
65.00
Pork Chop — puré de pommes de terre maison, pop-corn de couenne, ail rôti & jus de cochon
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
DESSERTS
Abricots rôtisvegetarian
9.00
Roasted Apricots — crème diplomate, gel abricots/thym, crumble & amandes
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Crème brulée noisette maisonvegetarian
8.00
Hazelnut Crème Brûlée — praliné noisettes
estimation≈ 480 kcal32 g de glucideslourd 37
Crumble tout chocolatvegetarian
9.00
Chocolate Crumble — crémeux praliné, sauce chocolat, meringue cacao
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 34
Brioche perdue & glace vanillevegetarian
9.00
French Toast with Vanilla Ice Cream — caramel à la bière brune, grués de cacao caramélisés
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 31
Mousse au chocolatvegetarian
9.00
Chocolate Mousse — Au lait, grués de cacao
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Ile flottantevegetarian
9.00
Floating Island — Crème pralinée, poire et gingembre
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Brioche perduevegetarian
9.00
French Toast — Glace vanille, caramel à la bière brune, grués de cacao caramélisés
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 31
Salade de quinoa & boulgourvegetarian
16.00
Quinoa and Bulgur Salad — Patates douces rôties, feta, pois chiches, pickles de raisins, câpres frits, amandes & vinaigrette à la mélasse de Grenade (V)
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 85
Salade Caesar
18.00
Caesar Salad — Poulet croustillant, tomates cerises confites, oeuf dur, parmesan affiné, croûtons, sauce Caesar
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Carpaccio de poulpepescatarian
17.00
Octopus Carpaccio — Huile de thym, piperade, olives Taggiasche & croûtons
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Club sandwichpescatarian
19.00
Oeufs bio, truite fumée des Landes, concombre, mayonnaise sriracha, mesclun
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pinsa #1vegan, vegetarian
16.00
Vegetable Pinsa — Tapenade d'olive taggiasches, légumes confits, coulis de piquillos & pickles d'oignons (VG)
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Pinsa #2
17.00
Ham and Mozzarella Pinsa — Sauce tomate, basilic, tomates cerises, jambon de pays, mozzarella di Bufala, roquette
estimation≈ 780 kcal70 g de glucideséquilibré 66
FH burger
22.00
Steak haché “Ferme des Belles Robes“, parmesan affiné, chutney d’oignons, Jambon de Pays IGP Lacaune, frites & mayonnaise maison
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides
Planche de 3 fromagesvegetarian
14.00
Cheese Board — (Maison Beillevaire - Affineur & Producteur)
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de charcuteries
19.00
Charcuterie Board — (Artisan Charcutier)
estimation≈ 600 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La planche French House
29.00
French House Board — (Maison Beillevaire & Montalet) Mix de charcuteries & fromages artisanaux
estimation≈ 1100 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Formule <12ans
13.00
Kids Menu — Jambon blanc supérieur ou steak haché ‘La ferme des Belles Robes’ - frites - glace & sirop à l’eau
estimation≈ 850 kcal95 g de glucides
FORMULE DEJEUNER
Entrée + plat ou Plat + dessert
23.00
estimation≈ 900 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Entrée + plat + dessert
28.00
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Cookie + une boisson Soft
9.00
Cookie and soft drink
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 34
Glaces & sorbets artisanaux (100ml)
6.00
Artisan ice cream and sorbet — Au choix: vanille, choco-noisette, caramel beurre salé, fraise, citron de Sicile, mangue
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Crème brulée maison
9.00
Speculoos crème brûlée — Speculoos
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Croque Madame French House
19.00
Croque Madame — Pain brioché, sauce Mornay, Comté affiné, jambon braisé aux herbes. Accompagnement au choix: frites ou mesclun
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Gaspacho de tomates maisonvegetarian
14.00
Tomato gazpacho — 300g Feta, huile de menthe & pignons de pin (VG)
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
FORMULE DEJEUNER (31/08 au 04/09)
Arancini au parmesan & soupe de petits poisvegetarian
Parmesan arancini and pea soup
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideséquilibré 72
Rillette de poisson, toastspescatarian
Fish rillettes and toast
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Saucisse de toulouse à la plancha, purée de pommes de terre maison, jus
Toulouse sausage with mashed potatoes
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Crème brûlée spéculoos
Speculoos crème brûlée
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Mousse au chocolat au lait
Milk chocolate mousse
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 35
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Plats français riches en protéines
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce menu propose de nombreuses options faibles en glucides à base de viande et de poisson. Le magret de canard et l'échine de cochon sont de bons choix.
28 adaptés au diabète · 61 plats
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Pratique
- Adresse
- 7 Place Puy-Paulin, 33000 Bordeaux
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33557771415
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), french-house.com/
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