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Restaurant Mélodie - Bordeaux, 6 Rue des Faussets

Rue des Faussets 6, 33000 Bordeaux

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formules
Menu de saison
27.00
Seasonal Menu — entrée-plat-dessert
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 25
Menu midi
23.00
Lunch Menu — entrée-plat OU plat-dessert
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 37
Entrées
Gaspacho Andalou
Andalusian Gazpacho — feta, chorizo, tomates séchées et croûtons
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gravlax de Rumsteck
Beef Steak Gravlax — yaourt grec au chipotle fumé, câprons, pesto de roquette, noisettes torréfiées
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saint-Nectaire rôti
Roasted Saint-Nectaire — poitrine fumée, toasts de pain et salade
estimation≈ 550 kcal25 g de glucides
Magret cuit au sel
Salt-cooked Duck Breast — figues, chèvre frais ciboulette, chou rouge et huile d’olive au citron
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats
Saucisse de Toulouse
Toulouse Sausage — écrasé de pomme de terre, jus au romarin et pickles de graines de moutarde
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Filet de saumonpescatarian
Salmon Fillet — purée de patate douce, sauce vierge et noisettes concassées
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cuisse de canard ≅300g
Duck Leg — écrasé de pommes de terre, sauce au vin rouge
estimation≈ 950 kcal40 g de glucides
Burrata & légumes rôtisvegetarian
Burrata and Roasted Vegetables — courgettes et aubergines, pesto de basilic, coulis de poivrons rouges et noisettes
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Desserts
Fraises confites
Candied Strawberries — au basilic, crème de mascarpone au citron et crumble chocolat blanc
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Délice au chocolat
Chocolate Delight — crème montée à la fleur d’oranger
estimation≈ 600 kcal40 g de glucideslourd 28
Abricots rôtis
Roasted Apricots — ganache au romarin, tuile aux amandes et coulis d’abricot
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 38
Financier au pavot
Poppy Seed Financier — cassis et crémeux aux fruits rouges
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

33veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un seul plat végétarien : la burrata et légumes rôtis. Le reste de la carte propose principalement de la viande et du poisson.

1 plats végétariens et 0 végans sur 14

64dia
scoreestimation

Cuisine française à Bordeaux

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs entrées et plats principaux faibles en glucides. Le menu privilégie les protéines et les légumes.

5 adaptés au diabète · 14 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue des Faussets 6, 33000 Bordeaux
Horaires
lun12:00–14:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mer12:00–14:30, 19:00–22:30
jeu12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30, 19:00–23:00
sam12:00–14:30, 19:00–23:00
dim12:00–14:30, 19:00–23:00
1er service (19h-21h). 2e service (21h-fermeture)
Contact
+33756887550 restaurantmelodie33@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-melodie.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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