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Phan Phan

Av. du Maréchal de Lattre de Tassigny 460, 33200 Bordeaux

Fermé maintenant · ouvre 12:00

vietnamien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Desserts
Lycheesvegan
5.00
estimation≈ 60 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Cocktail de fruitsvegan
5.00
Fruit cocktail
estimation≈ 80 kcal20 g de glucides
Gingembres confitsvegan
5.00
Candied ginger
estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32
Nougats mous au sésame
5.00
Sesame soft nougat
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
Beignets de bananevegan
5.00
Banana fritters
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Beignets d'ananasvegan
5.00
Pineapple fritters
estimation≈ 300 kcal38 g de glucides
Ananas fraisvegan
6.00
Fresh pineapple
estimation≈ 50 kcal13 g de glucidesadapté au diabète
Nougat glacé
6.00
Frozen nougat
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Perles de coco
6.00
Coconut pearls
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Viandes et Volailles
Bo – bun
14.00
Bo bun
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Bœuf aux légumes
15.00
Beef with vegetables
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bœuf aux oignons et poivre
15.00
Beef with onions and pepper
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bœuf luc - lac
18.00
Bo luc lac
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bœuf piquant au saté
15.00
Spicy satay beef
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cuisses de grenouille au beurre et à l'ail
17.00
Frog legs with butter and garlic
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Magrets de canard à l'ananas
19.00
Duck breast with pineapple
estimation≈ 580 kcal28 g de glucideséquilibré 66
Magrets de canard laqué
19.00
Glazed duck breast
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poitrine de porc laqué
16.00
Glazed pork belly
estimation≈ 680 kcal22 g de glucideséquilibré 71
Porc au caramel
14.00
Caramel pork
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Porc et crevettes au caramel
16.00
Caramel pork and shrimp
estimation≈ 580 kcal32 g de glucides
Poulet croustillant
14.00
Crispy chicken
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poulet curry
14.00
Chicken curry
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet sauté au saté
14.00
Satay chicken
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet sauté aux légumes
14.00
Sautéed chicken with vegetables
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Produits
Légumes sautésvegan
5.00
Sautéed vegetables
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Nouilles aux sojasvegan
4.00
Soy noodles
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Riz blanc parfumévegan, gluten_free
2.00
Steamed jasmine rice
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Riz cantonais
4.00
Cantonese rice
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Crustacés
Plat du pêcheurpescatarian
17.00
Fisherman's platter
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Calamars à l'aigre-doucepescatarian
14.00
Sweet and sour squid
estimation≈ 510 kcal40 g de glucides
Calamars sautés au satépescatarian
14.00
Satay squid
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Crevettes au beurre et à l'ailpescatarian
16.00
Shrimp with butter and garlic
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Crevettes sautées à l'aigre doucepescatarian
15.00
Sweet and sour shrimp
estimation≈ 530 kcal42 g de glucides
Crevettes sautées au satépescatarian
15.00
Satay shrimp
estimation≈ 490 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Noix de St-Jacques aigre doucepescatarian
18.00
Sweet and sour scallops
estimation≈ 500 kcal40 g de glucides
Noix de St-Jacques piquant au satépescatarian
18.00
Spicy satay scallops
estimation≈ 460 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gambas au beurre et à l'ailpescatarian
18.00
Prawns with butter and garlic
estimation≈ 470 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Grillades, plats végétariens et nouilles
Brochettes de poulet
17.00
Chicken skewers
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochettes de bœuf
17.00
Beef skewers
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochettes de crevettespescatarian
17.00
Shrimp skewers
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tofu piquante au satévegetarian
15.00
Spicy satay tofu
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tofu sauté aux légumesvegetarian
15.00
Sautéed tofu with vegetables
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Nouilles sautées au tofuvegetarian
16.00
Sautéed noodles with tofu
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Nouilles croustillantes au tofuvegetarian
16.00
Crispy noodles with tofu
estimation≈ 710 kcal70 g de glucides
Pâtes de riz sautées aux porc et crevettes
16.00
Sautéed rice noodles with pork and shrimp
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Nouilles sautées aux porc et crevettes
16.00
Sautéed noodles with pork and shrimp
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Nouilles croustillantes au porc et crevettes
16.00
Crispy noodles with pork and shrimp
estimation≈ 770 kcal68 g de glucides
Nouilles sautées aux fruits de merpescatarian
18.00
Sautéed seafood noodles
estimation≈ 640 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Nouilles croustillantes aux fruits de merpescatarian
18.00
Crispy seafood noodles
estimation≈ 730 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Hors d'œuvres & Salades
Nems porc crevettes (par 5)
8.00
Pork and shrimp spring rolls
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Raviolis frits porc crevettes (par 5)
8.00
Fried pork and shrimp dumplings
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Samoussas de bœuf (par 3)
8.00
Beef samosas
estimation≈ 300 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Beignets de calamars (par 8)
8.00
Calamari fritters
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Beignets de crevettes (par 5)
9.00
Shrimp fritters
estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Grande Assiette hors d’œuvre
17.00
Large appetizer platter — 2 b.crevettes, 2 raviolis, 2 nems, 2 samousas & salade composée
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Rouleau de printemps (par 1)
6.00
Spring roll
estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
(Grande) Salade composée Poulet Crevettes
12.00
Chicken and shrimp mixed salad
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crabe farci
9.00
Stuffed crab
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rouleau VEGETARIEN (par 1)vegetarian
5.00
Vegetarian spring roll
estimation≈ 150 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Cette carte est-elle toujours correcte ?

65veggie
scoreestimation

Tofu et nouilles vietnamiens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le tofu sauté aux légumes ou les nouilles sautées au tofu. Il y a aussi un rouleau végétarien. La carte propose beaucoup de viandes et poissons pour les tables mixtes.

14 plats végétariens et 9 végans sur 59

89dia
scoreestimation

Options vietnamiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés avec peu de glucides. Les viandes et poissons sont généralement adaptés.

32 adaptés au diabète · 59 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Av. du Maréchal de Lattre de Tassigny 460, 33200 Bordeaux
Horaires
lun—
mar19:00–21:30
mer12:00–13:30, 19:00–21:30
jeu12:00–13:30, 19:00–21:30
ven12:00–13:30, 19:00–21:30
sam19:00–21:30
dim—
Contact
+33556165986
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantphanphan.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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