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Man Mo

8 Place du Marché des Chartrons, 33000 Bordeaux

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

cuisine de bar€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 27 octobre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 27 octobre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Happy Hour
Edamamevegan
4.80
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Wonton Crevette Croustillant
6.40
Crispy Shrimp Wonton
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Entrée
Edamame de Man Movegan
48.00
Man Mo’s Edamame
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Wonton Crevette Croustillant (4 pièces)
64.00
Crispy Shrimp Wonton (4 pieces)
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Dumplings & Buns - Veggie
Bun aux Champignonsvegetarian
62.00
Mushroom Bun
estimation≈ 210 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ratatouillevegetarian
52.00
estimation≈ 230 kcal26 g de glucideséquilibré 67
Tomate Mozzarellavegetarian
52.00
Tomato Mozzarella
estimation≈ 260 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Champignons Sauvagesvegetarian
52.00
Wild Mushrooms
estimation≈ 210 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tchoutchoukavegetarian
52.00
estimation≈ 230 kcal26 g de glucideséquilibré 67
Chèvre Épinardsvegetarian
62.00
Goat Cheese Spinach
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Reblochonvegetarian
78.00
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Brie à la Truffevegetarian
78.00
Truffle Brie
estimation≈ 330 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Dumplings & Buns - Viande
Foie Gras Xiao Long Bao
98.00
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Canard Laqué à la Française
78.00
French Peking Duck
estimation≈ 260 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Bœuf Braisé
78.00
Braised Beef
estimation≈ 270 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Poulet à la Moutarde
72.00
Chicken Mustard
estimation≈ 250 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Beef Siu Mai
72.00
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Burger Bun
72.00
estimation≈ 290 kcal26 g de glucideséquilibré 68
Bun Agneau 5 Épices
72.00
5 Spices Lamb Bun
estimation≈ 270 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Feuilleté aux Escargots
72.00
Snail Puff
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Dumplings & Buns - Fruits de Mer
Tartare de thon asiatiquepescatarian
72.00
Asian Tuna Tartare
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tom Yum Xiao Long Baopescatarian
72.00
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Barpescatarian
72.00
Seabass
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Crevette tigrepescatarian
72.00
Tiger Prawn
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Pain au poissonpescatarian
72.00
Fish Bun
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Soupes
Soupe de potiron aux wontons aux champignonsvegetarian
78.00
Pumpkin Soup with Mushroom Wontons
estimation≈ 250 kcal32 g de glucideséquilibré 73
Soupe à l'oignonvegetarian
85.00
Onion Soup
estimation≈ 300 kcal28 g de glucides
Riz sauté
Veggievegetarian
62.00
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Canard
70.00
Duck
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 71
Dessert
Boule Nutella
34.00
Nutella Ball
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Boule Caramel Salé
34.00
Salted Caramel Ball
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Tarte au citron et à l'œufvegetarian
34.00
Egg Lemon Tart
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41
Kung Fu Crème Brûléevegetarian
34.00
Kung Fu Crème Brulee
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideslourd 42
Mousse au Chocolat épicéevegetarian
34.00
Spicy Mousse au Chocolat
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Panna Cotta au fruit de la passionvegetarian
34.00
Passion Fruit Panna Cotta
estimation≈ 280 kcal26 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

82veggie
scoreestimation

Beaucoup de dim sum végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous avez le choix entre divers buns végétariens comme Truffle Brie et Goat Cheese Spinach. Il y a aussi une soupe au potiron avec wontons aux champignons. Les vegans ne peuvent manger que des edamames.

17 plats végétariens et 2 végans sur 35

56dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se compose principalement de dim sum et de petites assiettes. L'Edamame et le tartare de thon asiatique sont les options les plus légères.

18 adaptés au diabète · 35 plats

Avis

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Pratique

Adresse
8 Place du Marché des Chartrons, 33000 Bordeaux
Horaires
lun12:00–23:00
mar12:00–23:00
mer12:00–23:00
jeu12:00–23:00
ven12:00–23:00
sam12:00–23:00
dim12:00–23:00
Contact
+33557301352
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), manmodimsum.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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