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Sushi Fan - Bordeaux, 181 Av. du Général Leclerc

Av. du Général Leclerc 181, 33200 Bordeaux

Fermé maintenant · ouvre 11:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉE
EN1. Vapeur bouchée aux crevettes
5.00
steamed shrimp dumplings — 4 p
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
EN2. Vapeur raviolis aux crevettes
5.00
steamed shrimp ravioli — 4 p
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
EN3. Nems au poulet
5.00
chicken spring rolls — 4 p
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
EN4. Poulet frit
5.00
fried chicken — 5 p
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
EN5. Crevette tempura
6.50
shrimp tempura — 4 p
estimation≈ 280 kcal20 g de glucides
EN6. Raviolis grillés aux poulet
7.50
grilled chicken dumplings — 6 p
estimation≈ 340 kcal26 g de glucides
EN7. Poulet croustillant
6.50
crispy chicken
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
ACCOMPAGNEMENT
Gingembre
1.00
ginger
estimation≈ 10 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Wasabi
1.00
estimation≈ 5 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Sauce salée
0.50
salty sauce
estimation≈ 20 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Sauce sucrée
0.50
sweet sauce
estimation≈ 60 kcal15 g de glucides
Soupe miso
2.50
miso soup
estimation≈ 45 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Salade de chou
2.50
cabbage salad
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Riz nature
2.50
plain rice
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
Riz vinaigré
2.80
vinegared rice
estimation≈ 230 kcal48 g de glucides
Salade wakamé
4.00
wakame salad
estimation≈ 70 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
MENU
Menu 1
14.50
Sushi Menu 1 — 6 california saumon avocat, 6 maki saumon, 6 maki white saumon cheese
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73
Menu 2
15.50
Sushi Menu 2 — 2 sushi œufs, 6 california thon cuit avocat, 6 california poulet frit avec oignon frit
estimation≈ 920 kcal105 g de glucideséquilibré 70
Menu 3
16.00
Sushi Menu 3 — 6 sushi saumon, 6 california saumon avocat ou 10 sushi saumon
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Menu 4
16.50
Sushi Menu 4 — 2 sushi saumon, 4 sashimi saumon, 6 maki white saumon cheese, 1 brochette poulet et 1 brochette bœuf fromage
estimation≈ 880 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Menu 5
16.50
Sushi Menu 5 — 6 california saumon avocat, 6 california thon avocat, 6 california poulet frit avec oignon frit
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 73
Menu 6
17.00
Sushi Menu 6 — 6 california thon cuit avocat, 6 maki saumon, 2 brochette poulet, 1 brochette boulette poulet, 1 bœuf fromage
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 74
Menu 7
16.00
Sushi Menu 7 — 6 california saumon avocat, 6 maki thon, 6 maki spring saumon avocat
estimation≈ 720 kcal88 g de glucideséquilibré 77
Menu 8
17.00
Sushi Menu 8 — 6 california crevette tempura avec oignon frit, 6 saumon roll avocat, 6 raviolis grillés
estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 66
Menu 9
18.50
Sushi Menu 9 — 9 sashimi assortiment, 3 sushi assortiment, 6 maki saumon
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 81
Menu 10
19.00
Sushi Menu 10 — 2 sushi saumon, 2 sushi thon, 6 california saumon avocat, 6 raviolis grillés
estimation≈ 810 kcal78 g de glucideséquilibré 69
Menu 11
19.00
Sashimi Platter — 6 sashimi saumon, 6 sashimi thon, 6 sashimi daurade ou tous saumon
estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Menu 12
18.50
Sushi Menu 12 — 6 california crevette tempura avec oignon frit, 6 raviolis grillés, 3 brochettes assortiments
estimation≈ 840 kcal72 g de glucideséquilibré 67
Menu 13
17.00
Sushi Menu 13 — 6 maki white saumon cheese, 6 saumon roll avocat, 6 maki spring saumon avocat
estimation≈ 780 kcal84 g de glucideséquilibré 76
Menu 14
13.50
Yakitori Platter — 2 brochette poulet, 2 brochette boulette de poulet, 2 brochette bœuf fromage avec du riz
estimation≈ 620 kcal52 g de glucideséquilibré 73
BENTO
Bento 1
13.50
Bo Bun — Bo bun (vermicelles de riz, de bœuf sauté aux oignons, nems coupés, salade, cacahuètes concassées, sauce maison)
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 82
Bento 2
12.50
House Fried Rice — Riz sauté maison (carottes, œufs, crevettes, surimis, ciboule riz)
estimation≈ 680 kcal78 g de glucideséquilibré 73
Bento 3
14.50
Chicken Teriyaki Bento — Cuisses de poulet teriyaki avec du riz (sauce maison)
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Bento 4
13.50
Crispy Chicken Bento — Poulet croustillant avec du riz
estimation≈ 780 kcal68 g de glucideséquilibré 66
Bento 5
15.00
Sautéed Beef with Onions Bento — Bœuf sauté aux oignons avec du riz
estimation≈ 690 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Bento 7vegetarian
13.50
Sautéed Eggs with Tomatoes Bento — Les œufs sautés aux tomates avec du riz
estimation≈ 640 kcal60 g de glucides
BOX
Box 1
40.00
Sushi Box 1 — 2 sushi saumon, 2 sushi thon, 2 sushi tartare saumom, 2 sushi daurade, 1 sushi crevette, 1 sushi oeuf, 6 6 California crevette tempura avec oignon firt, 6 maki white saumon cheese, 6 maki thon, 6 saumon roll avocat
estimation≈ 1650 kcal160 g de glucideslourd 40
Box 2
49.00
Sushi Box 2 — 6 sashimi saumon, 3 sashimi thon, 3 sashimi daurade, 2 sushi saumon, 2 sushi thon, 2 sushi daurade, 2 sushi crevette, 6 california saumon cheese, 6 maki spring saumon avocat, 6 maki thon, 6 raviolis grillés
estimation≈ 1580 kcal140 g de glucideslourd 40
CHIRASHI
Chirashi Saumon
14.00
Salmon Chirashi
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 73
Chirashi Saumon Avocat
13.00
Salmon Avocado Chirashi
estimation≈ 560 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Chirashi Thon
15.50
Tuna Chirashi
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Chirashi Assortiments
15.50
Assorted Chirashi
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 73
CALIFORNIA
California Saumon Avocat
5.50
Salmon Avocado California Roll
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
California Thon Avocat
5.80
Tuna Avocado California Roll
estimation≈ 260 kcal25 g de glucides
California Saumon Cheese
5.50
Salmon Cheese California Roll
estimation≈ 310 kcal25 g de glucides
California Thon Cuit Avocat
5.80
Cooked Tuna Avocado California Roll
estimation≈ 270 kcal25 g de glucides
California Poulet Frit avec Ognion Frit
6.80
Fried Chicken California Roll
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
California Crevette Avocat
5.80
Shrimp Avocado California Roll
estimation≈ 260 kcal25 g de glucides
California Surimi Avocat
5.50
Surimi Avocado California Roll
estimation≈ 250 kcal26 g de glucides
California Concombre Avocatvegan
5.30
Cucumber Avocado California Roll
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
California Mangue Daurade
6.00
Sea Bream Mango California Roll
estimation≈ 270 kcal28 g de glucides
California Mangue Saumon
6.00
Salmon Mango California Roll
estimation≈ 280 kcal28 g de glucides
California Crevette Tempura avec Ognion Frit
6.80
Shrimp Tempura California Roll
estimation≈ 360 kcal30 g de glucides
MAKI
Maki Saumon
4.30
Salmon Maki
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Maki Thon
4.50
Tuna Maki
estimation≈ 170 kcal20 g de glucides
Maki Avocatvegetarian
4.00
Avocado Maki
estimation≈ 160 kcal20 g de glucides
Maki Thon Cuit
4.50
Cooked Tuna Maki
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Maki Concombrevegan
4.00
Cucumber Maki
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
Maki Cheesevegetarian
4.00
Cheese Maki
estimation≈ 190 kcal20 g de glucides
Maki Cheese Concombrevegetarian
4.30
Cheese Cucumber Maki
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
SUSHI
Sushi Tartare Saumon (sauce maison)
5.00
Salmon Tartare Sushi
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sushi Thon
4.50
Tuna Sushi
estimation≈ 110 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sushi Saumon
4.00
Salmon Sushi
estimation≈ 120 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sushi Daurade
4.50
Sea Bream Sushi
estimation≈ 110 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sushi Œufsvegetarian
4.00
Egg Sushi
estimation≈ 130 kcal11 g de glucidesadapté au diabète
Sushi Crevette
5.00
Shrimp Sushi
estimation≈ 110 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sushi Saumon Avocat
4.50
Salmon Avocado Sushi
estimation≈ 140 kcal11 g de glucidesadapté au diabète
SASHIMI
Sashimi Saumon
9.00
Salmon Sashimi
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sashimi Daurade
10.00
Sea Bream Sashimi
estimation≈ 90 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sashimi Thon
10.00
Tuna Sashimi
estimation≈ 90 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sashimi Mixte
10.00
Mixed Sashimi
estimation≈ 95 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
MAKI SPRING
Maki Spring Cheese Avocatvegetarian
6.00
Cheese Avocado Spring Maki
estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Maki Spring Thon Avocat
6.80
Tuna Avocado Spring Maki
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Maki Spring Thon Cuit Avocat
6.80
Cooked Tuna Avocado Spring Maki
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Maki Spring Saumon Avocat
6.50
Salmon Avocado Spring Maki
estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Maki Spring Surimi Concombre
6.00
Surimi Cucumber Spring Maki
estimation≈ 130 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Maki Spring Crevette Concombre
6.80
Shrimp Cucumber Spring Maki
estimation≈ 130 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Maki Spring Saumon Cheese
6.50
Salmon Cheese Spring Maki
estimation≈ 170 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
SAUMON ROLL
Saumon Roll Cheese
6.50
Salmon Cheese Roll
estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Saumon Roll Avocat
6.50
Salmon Avocado Roll
estimation≈ 160 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saumon Roll Cheese Concombre
6.80
Salmon Cheese Cucumber Roll
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Saumon Roll Cheese Avocat
6.80
Salmon Cheese Avocado Roll
estimation≈ 480 kcal36 g de glucides
MAKI WHITE
Maki White Saumon Cheese
4.50
Salmon Cheese White Maki
estimation≈ 280 kcal28 g de glucides
Maki White Thon Avocat
4.80
Tuna Avocado White Maki
estimation≈ 260 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Maki White Saumon Avocat
4.50
Salmon Avocado White Maki
estimation≈ 270 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Maki White Cheesevegetarian
4.00
Cheese White Maki
estimation≈ 240 kcal28 g de glucides
Maki White Saumon
4.00
Salmon White Maki
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
SPÉCIAL ROLL DRAGON
SPÉCIAL ROLL DRAGON-Crevette Tempura
10.50
Dragon Roll Shrimp Tempura
estimation≈ 580 kcal55 g de glucides
SPÉCIAL ROLL DRAGON-Mangue Saumon
10.50
Dragon Roll Mango Salmon
estimation≈ 510 kcal58 g de glucideséquilibré 73
SPÉCIAL ROLL DRAGON-Poulet Frit
10.50
Dragon Roll Fried Chicken
estimation≈ 620 kcal52 g de glucides
SPÉCIAL ROLL ARC-EN-CIEL
SPÉCIAL ROLL ARC-EN-CIEL-Saumon Avocat
10.50
Rainbow Roll Salmon Avocado
estimation≈ 490 kcal48 g de glucideséquilibré 67
SPÉCIAL ROLL ARC-EN-CIEL-Saumon Cheese
10.50
Rainbow Roll Salmon Cheese
estimation≈ 530 kcal48 g de glucides
FUTO MAKI
Gros Maki
7.00
Futo Maki
estimation≈ 450 kcal52 g de glucideséquilibré 73
TEMAKI
Temaki Saumon Avocat
4.50
Salmon Avocado Temaki
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Temaki Thon Avocat
5.00
Tuna Avocado Temaki
estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Temaki Crevette Avocat
5.00
Shrimp Avocado Temaki
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
BROCHETTE
Brochette Boulette de Poulet
5.00
Chicken Meatball Skewer
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochette Bœuf Fromage
5.50
Beef Cheese Skewer
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochette Saumon
5.00
Salmon Skewer
estimation≈ 150 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Brochette Thon
5.00
Tuna Skewer
estimation≈ 130 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Brochette Poulet
5.00
Chicken Skewer
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DESSERT
Perle de Coco 2p
3.50
Coconut Pearl
estimation≈ 220 kcal24 g de glucideslourd 42
Fondant au Chocolat
3.50
Chocolate Fondant
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Mochis Japonais 2p
5.00
Japanese Mochi — mangue, passion, thé vert, sésame noir
estimation≈ 280 kcal45 g de glucideslourd 39

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Adresse
Av. du Général Leclerc 181, 33200 Bordeaux
Horaires
lunfermé
mar11:00–14:30, 18:00–22:00
mer11:00–14:30, 18:00–22:00
jeu11:00–14:30, 18:00–22:00
ven11:00–14:30, 18:00–22:00
sam11:00–14:30, 18:00–22:00
dim11:00–14:30, 18:00–22:00
Contact
+33556266266
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushifan.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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