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SON oftheson

rue du Palais Gallien 32, 33000 Bordeaux

Fermé maintenant · ouvre 19:30

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Le menu
Gambas snackée
Seared King Prawns — Miroir cidre, chorizo alla siedra, brunoise Granny Smith, poutargue, tobiko, julienne Daïkon.
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Maigre nori
Nori-wrapped Meagre — Orge perlé lié à l'encre de seiche, gribiche dulse, tuiles noires, beurre blanc cardamome noire.
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tournedos de magret IGP
Duck Breast Tournedos — Farci et légèrement fumé, gâteau de pomme de terre, oignon rôti et en mousseline, poêlée de cèpes, sauce porto Tawny.
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Menu du midi
Déjeuner en 3 temps
28.00
3-Course Lunch Menu
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 35
Déjeuner en 4 temps
40.00
4-Course Lunch Menu
estimation≈ 1700 kcal140 g de glucideslourd 31
Entrées
Petits pois fromagersvegetarian
Peas with Goat Cheese — Petits pois, gingembre, verveine, fromage de chèvre, citron, croutons.
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pâté de campagne
Country Pâté — Sorbet de cornichon, tuile de pain.
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Poisson de nos côtes
Local Coast Fish — poivron grillé, pommes de terre, espuma de mouclade, beurre blanc à la saucisse de Morteau
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ballotine de volaille
Poultry Ballotine — Carotte, Navet Daikon, jus de viande au Vadouvan
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fromages
Sélection de fromages affinés Maison Nadorvegetarian
Aged Cheese Selection — 3 fromages : supplément 12 € ou 4 fromages : supplément 15 €.
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

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47veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les petits pois fromagers en entrée. La sélection de fromages Maison Nador est l'unique plat végétarien. Il n'y a pas d'options végétaliennes.

2 plats végétariens et 0 végans sur 10

80dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats protéinés avec des glucides modérés. La carte contient plusieurs options de poisson et de viande adaptées.

8 adaptés au diabète · 10 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue du Palais Gallien 32, 33000 Bordeaux
Horaires
lun19:30–21:15
mar12:00–13:15, 19:30–21:15
mer12:00–13:15, 19:30–21:15
jeu12:00–13:15, 19:30–21:15
ven12:00–13:15, 19:30–21:15
sam12:00–13:15, 19:30–21:15
dimfermé
Contact
+33557771506 contact@son-oftheson.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), son-restaurant.fr/oftheson/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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