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Maison Dubernet - Bordeaux, 9 Rue Michel Montaigne

rue Michel Montaigne 9, 33000 Bordeaux

Fermé maintenant · ouvre 10:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Oeufs mimosa et foie gras d'oie
8.00
Mimosa eggs with goose foie gras
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Saucisson maison
8.00
Homemade sausage
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Oeufs mimosa et foie gras d'oie et jambon cru
10.00
Mimosa eggs with goose foie gras and cured ham
estimation≈ 410 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PIÈCES GRILLÉES
Filet de bœuf grillé
24.00
Grilled beef fillet
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pièce de bœuf grillée
18.00
Grilled beef steak
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pièce de bœuf grillée et jambon cru
20.00
Grilled beef steak and cured ham
estimation≈ 800 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
PLATS
Filet de canard grillé
22.00
Grilled duck fillet
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de canard grillé et jambon cru
24.00
Grilled duck fillet and cured ham
estimation≈ 760 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Crème de champignons
12.00
Cream of mushroom soup
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade lartigue
10.00
Lartigue salad
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
DESSERT
Tarte tatin
8.00
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 34
Yogourt nature
6.00
Plain yogurt
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Verrines assorties
8.00
Assorted verrines
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Fruits frais découpésvegan, vegetarian
8.00
Fresh sliced fruits
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

25veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte propose principalement de la viande. Les fruits frais découpés sont la seule option végétarienne et vegane.

1 plats végétariens et 1 végans sur 14

85dia
scoreestimation

Grillades françaises faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs viandes grillées avec peu de glucides. La plupart des plats principaux conviennent à un régime pauvre en glucides.

11 adaptés au diabète · 14 plats

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Pratique

Adresse
rue Michel Montaigne 9, 33000 Bordeaux
Horaires
lun10:00–14:00, 15:00–19:30
mar10:00–14:00, 15:00–19:30
mer10:00–14:00, 15:00–19:30
jeu10:00–14:00, 15:00–19:30
ven10:00–14:00, 15:00–19:30
sam10:00–19:30
dimfermé
Contact
+33556480605
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-dubernet.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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