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Mitsuba

11 Rue Piliers de Tutelle, 33000 Bordeaux

Fermé maintenant · ouvre 12:00

japonais
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

NOS ENTRÉES
Édamamévegan, vegetarian
Edamame — Fèves japonaises
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Agedashi dofuvegetarian
Agedashi Tofu
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Kara agé
Karaage — Poulet frit mariné soja/gingembre
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Kakuni
Porc fondant, oeuf, daikon
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Yasai témpuravegan, vegetarian
Yasai Tempura — Assortiment de légumes témpura
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Atatakai Udon - Udon chaud
Kaké Udon
Kake Udon — Udon nature accompagné de son bouillon
estimation≈ 450 kcal85 g de glucides
Témpura Udon
Tempura Udon — Udon avec deux gambas témpura
estimation≈ 620 kcal88 g de glucideséquilibré 65
Curry Udon
Udon, curry et légumes
estimation≈ 580 kcal95 g de glucides
Kamo Udon
Udon avec magret et poireaux
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Niku Udon
Udon au boeuf mijoté aux oignons
estimation≈ 680 kcal88 g de glucideséquilibré 77
Chicken curry udon
Udon, poulet curry et légumes
estimation≈ 610 kcal95 g de glucideséquilibré 67
Gohan Mono - Donburi
Gyudon
Bol de riz, boeuf mijoté aux oignons
estimation≈ 750 kcal90 g de glucideséquilibré 73
Téndon
Tendon — Bol de riz avec deux gambas et légumes témpura
estimation≈ 820 kcal95 g de glucideséquilibré 70
Oyakodon
Bol de riz, poulet et oeufs battus
estimation≈ 680 kcal90 g de glucideséquilibré 65
Katsudon
Bol de riz, escalope de porc panée et oeuf battu
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 69
Curry ricevegetarian
Bol de riz, curry et légumes
estimation≈ 620 kcal110 g de glucides
Katsu curry
Bol de riz, curry de légumes, escalope de porc panée
estimation≈ 920 kcal110 g de glucideséquilibré 75
Chicken Curry Rice
Bol de riz, poulet, curry et légumes
estimation≈ 780 kcal110 g de glucideséquilibré 66
Tsumetai Udon - Udon Froid
Zaru Udon
Udon nature dans son tsuyu
estimation≈ 420 kcal82 g de glucides
Buta no rei shabu Udon
Udon, fines lamelles de porc, oignons, sauce au sésame
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Moriawase tempura Udon
Udon, deux gamabs, légumes tempura
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 66
Hiyashi kamo jiru Udon
Udon avce magret
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 81
Ume oroshi Udonvegetarian
Udon, prune salée, daikon et shiso
estimation≈ 480 kcal75 g de glucideséquilibré 66

Cette carte est-elle toujours correcte ?

66veggie
scoreestimation

Plats japonais avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut y commander le curry rice et l'ume oroshi udon. Les options vegan se limitent aux edamamé et yasai témpura.

5 plats végétariens et 2 végans sur 23

31dia
scoreestimation

Privilégiez les entrées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats principaux contiennent beaucoup de riz ou de nouilles udon. Seules les entrées sont faibles en glucides.

4 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
11 Rue Piliers de Tutelle, 33000 Bordeaux
Horaires
lun12:00–14:30, 19:00–22:00
mar12:00–14:30, 19:00–22:00
mer12:00–14:30, 19:00–22:00
jeu12:00–14:30, 19:00–22:00
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sam12:00–14:30, 19:00–22:30
dim12:00–14:30, 19:00–22:30
Contact
+32476890959
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmitsuba.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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