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Sushi Design - Bordeaux, 329 Av. d'Arès

Avenue d'Arès 329, 33200 Bordeaux

horaires pas encore connus

japonaissushi€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Salade de Calamar
5.50
Squid Salad — Calamars, laitue, fougère, champignons noirs, bambou
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Salade d’Alguesvegan
4.90
Seaweed Salad — Algues wakame, champignons noirs, sésame
estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Salade de Chouvegan
3.20
Cabbage Salad — Choux blanc, sauce vinaigrette, sésame, concombre, tomate
estimation≈ 90 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Edamamévegan
4.00
Edamame — Feve de soja
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Soupe Misovegan
2.50
Miso Soup — Miso, champignon, tofu, ciboulette, algue seché
estimation≈ 70 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Karaage
6.50
5 pièces Poulet frit japonais
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Raviolis Japonais Grillés
7.00
Grilled Gyoza — 6 pièces Poulet et légumes
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Tempuras de Crevettes
11.00
Shrimp Tempura — 5 pièces
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Brochette
Brochette de Poulet
5.80
Chicken Yakitori — 2 pcs Poulet
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Brochette de Boulettes de Poulet
5.80
Chicken Meatball Yakitori — 2 pcs Boulettes de poulet
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochette de Boeuf
6.00
Beef Yakitori — 2 pcs Boeuf
estimation≈ 170 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Brochette de Boeuf Cheese
5.80
Beef and Cheese Yakitori — 2 pcs Boeuf cheese
estimation≈ 210 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochette de Saumon
6.00
Salmon Yakitori — 2 pcs Saumon
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Accompagnements et Sauce
Riz Naturevegan, gluten_free
2.80
Steamed Rice — Riz nature
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
Riz Vinaigrévegan, gluten_free
3.00
Vinegared Rice — Riz vinaigré
estimation≈ 220 kcal48 g de glucides
Riz Sauté Japonais
10.90
Japanese Fried Rice — Crevette, surimi, oeuf
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Nouilles Sautées Japonaises
10.90
Japanese Fried Noodles — Nouille udon, crevette, surimi, Ơuf, légumes
estimation≈ 600 kcal75 g de glucideséquilibré 69
Wasabivegan
0.50
Wasabi
estimation≈ 15 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Gingembrevegan
0.50
Ginger — Gingembre
estimation≈ 10 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Soja Saléevegan
0.50
Salty Soy Sauce — Sauce soja salée
estimation≈ 10 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Soja Sucréevegan
0.50
Sweet Soy Sauce — Sauce soja sucrée
estimation≈ 45 kcal8 g de glucides
Desserts
Mochi Ganache Chocolat(2 pcs)
5.50
Chocolate Ganache Mochi — Mochi Glacé
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 39
Mochi Glacé Thé Vert et Fleur de Cerisier
5.50
Green Tea and Cherry Blossom Mochi — Mochi glacé(2 pcs)
estimation≈ 280 kcal42 g de glucideslourd 39
Cheese Cake
4.50
Cheesecake — Cheese cake
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Lycheesvegan
3.20
Lychees
estimation≈ 60 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Boules Coco (2 pcs)
4.00
Coconut Balls — Boules coco (2 pcs)
estimation≈ 220 kcal25 g de glucideslourd 42
Crème Glacée Häagen-dazs 95ml
4.50
Häagen-Dazs Ice Cream — Häagen-Dazs
estimation≈ 250 kcal20 g de glucideslourd 42
Moelleux au Chocolat
4.50
Chocolate Fondant
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 36
Le Chef présente
Crispy Roll
8 pièces saumon, avocat, emmental, sauce tériyaki,sauce unagi, sésame
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Spicy Salmon Roll
8 pièces Crevette tempura, avocat, sauce tériyaki, sésame, tartare de saumon mariné
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Caesar Roll
8 pièces Poulet pané, avocat, oignon frit sauce tériyaki, sauce mayo
estimation≈ 610 kcal52 g de glucides
Dragon Roll
8 pièces, Crevette tempuras , asperge, avocat, sauce spicy, sauce tériyaki
estimation≈ 550 kcal46 g de glucideséquilibré 69

Cette carte est-elle toujours correcte ?

63veggie
scoreestimation

Options végétariennes japonaises limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des edamames, une soupe miso et une salade d'algues. Il n'y a pas de plats principaux végétariens au menu. Le reste de la table peut choisir des plats de poulet et de poisson.

11 plats végétariens et 11 végans sur 32

70dia
scoreestimation

Options japonaises faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses brochettes et salades riches en protéines. Les brochettes de viande et de poisson contiennent seulement 6 à 8 g de glucides.

18 adaptés au diabète · 32 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Avenue d'Arès 329, 33200 Bordeaux
Horaires
pas encore connu
Contact
+33556081500
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushidesign.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 77 %

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