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L'Escale - Bordeaux, 54 Quai Richelieu

54 Quai Richelieu, 33000 Bordeaux

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SUGGESTIONS DU CHEF
BOBON AU CHOIX PORC | POULET | VEGE AU TOFU
15.90
Bobon (Pork, Chicken or Tofu) — Vermicelles de riz - Nems poulet/végé - Crudités accompagnés
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 71
GAMBAS PERSILLADE
22.00
Garlic Shrimp
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CRÊPES DE RIZ AUX CREVETTES-PORC
14.90
Rice Pancakes with Shrimp and Pork
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideséquilibré 67
SALADE THAÏ AU BŒUF À LA CITRONNELLE
15.50
Thai Beef Salad with Lemongrass
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
PAD THAÏ VEGÉ AU TOFUvegetarian
14.90
Vegetarian Tofu Pad Thai
estimation≈ 720 kcal85 g de glucides
PAD THAÏ AU CHOIX BŒUF | CREVETTE
17.90
Pad Thai (Beef or Shrimp)
estimation≈ 750 kcal82 g de glucideséquilibré 69
PORC LAQUÉ
16.90
Lacquered Pork
estimation≈ 610 kcal25 g de glucideséquilibré 66
CANARD LAQUÉ
18.50
Lacquered Duck
estimation≈ 680 kcal22 g de glucideséquilibré 66
CUISSES DE GRENOUILLES SEL-POIVRE À L'AIL²
17.90
Salt and Pepper Frog Legs with Garlic
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
SOUPE PHO AU BŒUF
15.90
Beef Pho Soup — Vermicelles de riz accompagnés
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 81
POKÉ BOWL AU CHOIX SAUMON | POULET CROUSTI-ÉPICÉ
18.50
Poke Bowl (Salmon or Crispy Spicy Chicken) — Riz vinaigré-Avocat-Mangue-Edamame-Radis rouge accompagnés
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 74
NOUILLES SAUTÉES MIXTE
19.90
Mixed Stir-fried Noodles (Squid, Shrimp, Beef) — AUX CALAMAR-CREVETTE-BŒUF
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 76

Cette carte est-elle toujours correcte ?

53veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose le Pad Thaï vegé au tofu ou le Bobon vege au tofu. Les autres plats contiennent principalement de la viande ou du poisson.

1 plats végétariens et 0 végans sur 12

59dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose quelques plats protéinés avec peu de glucides. La majorité des plats sont à base de riz ou de nouilles.

3 adaptés au diabète · 12 plats

Avis

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Pratique

Adresse
54 Quai Richelieu, 33000 Bordeaux
Horaires
lun10:00–14:00, 17:30–22:00
mar10:00–14:00, 17:30–22:00
merfermé
jeu10:00–14:00, 17:30–22:00
ven10:00–14:00, 17:30–22:00
sam10:00–14:00, 17:30–22:00
dim10:00–14:00, 17:30–22:00
Contact
+32952055905
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), meilleur-restaurant.tel/
Dossier
complétude 83 %, confiance 100 %

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