Brioche Dorée - Bordeaux, 72 Rue Sainte-Catherine

72 Rue Sainte-Catherine 72, 33000 Bordeaux

horaires pas encore connus

boulangeriefrançais

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

BD VIENNOISERIE

Beignet au nutella®

Nutella doughnut

estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 42

Beignet pistache

Pistachio doughnut

estimation≈ 360 kcal32 g de glucides

Beignet framboise

Raspberry doughnut

estimation≈ 340 kcal38 g de glucides

Brioche longue nature ou sucre

Plain or sugar brioche

estimation≈ 310 kcal42 g de glucides

Brioche ronde nature ou sucre

Round plain or sugar brioche

estimation≈ 280 kcal35 g de glucides

Brioche à la part, 4 ou 8

Brioche slice

estimation≈ 150 kcal18 g de glucides

Bretzel

Pretzel

estimation≈ 220 kcal38 g de glucides

Bretzel fromage

Cheese pretzel

estimation≈ 310 kcal35 g de glucides

Briochette au sucre

Sugar brioche roll

estimation≈ 290 kcal38 g de glucides

Chausson aux pommes

Apple turnover

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

Chouquettes, lot de 10,20 ou 30

Chouquettes

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 41

Cookie Bueno®

Bueno cookie

estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 38

Cookie eclats de chocolat

Chocolate chip cookie

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

Cookie Kinder®

Kinder cookie

estimation≈ 410 kcal45 g de glucideslourd 38

Cookie caramel au beurre salé

Salted butter caramel cookie

estimation≈ 400 kcal44 g de glucides

Cookie chocolat pistache

Chocolate pistachio cookie

estimation≈ 430 kcal40 g de glucides

Croissant

estimation≈ 230 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Croissant cƫuvre cacao-noisette

Hazelnut cocoa croissant

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

Croissant rocher lait pécan

Pecan milk chocolate croissant

estimation≈ 410 kcal32 g de glucides

Croissant rocher praliné amande framboise

Almond raspberry praline croissant

estimation≈ 420 kcal38 g de glucides

Croissant rocher praliné amande pistache

Almond pistachio praline croissant

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 41

Fleur de croissant au Nutella®

Nutella croissant flower

estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 44

Fleur de croissant crémeux citron

Lemon cream croissant flower

estimation≈ 460 kcal40 g de glucides

Fleur de croissant pistache

Pistachio croissant flower

estimation≈ 470 kcal38 g de glucideslourd 44

Mascotte choco noisette

Chocolate hazelnut mascot

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

Mini croissant, lot de 10,20 ou 30

Mini croissants

estimation≈ 120 kcal12 g de glucides

Mini pain aux raisins, lot de 10,20 ou 30

Mini raisin bread

estimation≈ 140 kcal16 g de glucides

Mini pain au chocolat, lot de 10,20 ou 30

Mini pain au chocolat

estimation≈ 130 kcal14 g de glucides

Pain au chocolat

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Pain aux raisins

estimation≈ 340 kcal38 g de glucides

Roulé cannelle

Cinnamon roll

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

Tartine beurre confiture

Butter and jam toast

estimation≈ 280 kcal25 g de glucides

Torsade chocolat

Chocolate twist

estimation≈ 350 kcal32 g de glucides

BD PAINS

Baguette Blanche / Demi-baguette Blanche

White baguette

estimation≈ 260 kcal52 g de glucides

Baguette Céréales / Demi-baguette Céréales

Cereal baguette

estimation≈ 280 kcal48 g de glucides

Pain Pochon / Demi-pain Pochon

Pochon bread

estimation≈ 270 kcal50 g de glucides

Déjeunette Signature

Signature lunch bread

estimation≈ 220 kcal38 g de glucides

QUICHES

Quiche Chèvre épinards individuellevegetarian

Goat cheese and spinach quiche

estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Quiche Chèvre épinards à la partvegetarian

Goat cheese and spinach quiche slice

estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Quiche Lorraine individuelle

Quiche Lorraine

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabète

Quiche Lorraine à la part

Quiche Lorraine slice

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Croque Monsieur brioché

Brioche Croque Monsieur

estimation≈ 720 kcal45 g de glucides

BD SANDWICHS

Authentique jambon sec roquette

Dry cured ham and rocket sandwich

estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Authentique jambon emmental

Ham and emmental sandwich

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Authentique poulet crudités

Chicken and salad sandwich

estimation≈ 450 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

Authentique rosette

Rosette ham sandwich

estimation≈ 510 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Authentique thon cruditéspescatarian

Tuna and salad sandwich

estimation≈ 490 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Club brioché bacon raclette

Bacon and raclette brioche club

estimation≈ 780 kcal48 g de glucides

Club brioché saumon ricottapescatarian

Salmon and ricotta brioche club

estimation≈ 680 kcal48 g de glucides

Club brioché tomates rôties stracciatellavegetarian

Roasted tomato and stracciatella brioche club

estimation≈ 620 kcal48 g de glucides

Mini ơufs brouillés bacon emmental

Mini scrambled eggs bacon emmental sandwich

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Mini ơufs brouillés emmentalvegetarian

Mini scrambled eggs emmental sandwich

estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Mini rosette

Mini rosette sandwich

estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Mini saumonpescatarian

Mini salmon sandwich

estimation≈ 330 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Mini jambon emmental

Mini ham emmental sandwich

estimation≈ 360 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Toasté jambon raclette

Ham raclette toast

estimation≈ 610 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Toasté poulet cheddar spicy

Spicy chicken cheddar toast

estimation≈ 590 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Toasté tomate mozzarellavegetarian

Tomato mozzarella toast

estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Wrap Libanais

Lebanese wrap

estimation≈ 550 kcal55 g de glucideséquilibré 75

Wrap Poulet César

Chicken Caesar wrap

estimation≈ 620 kcal52 g de glucideséquilibré 73

Wrap Saumon Avocatpescatarian

Salmon avocado wrap

estimation≈ 550 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

BD DESSERTS

Cake Citron Pavotvegetarian

Lemon poppy seed cake

estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

Cake Chocolatvegetarian

Chocolate cake

estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 44

Crêpevegetarian

estimation≈ 300 kcal45 g de glucideslourd 39

Cup de fruitsvegan, vegetarian, gluten_free

Fruit cup

estimation≈ 80 kcal18 g de glucides

Flan coco la partvegetarian

Coconut flan

estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42

Flan nature la partvegetarian

Plain flan

estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42

Fromage Blanc aux Fraisesvegetarian

Fromage blanc with strawberries

estimation≈ 220 kcal20 g de glucides

Fromage Blanc framboise granolavegetarian

Fromage blanc with raspberry and granola

estimation≈ 380 kcal40 g de glucides

Fromage Blanc crémeux citron granolavegetarian

Creamy lemon fromage blanc with granola

estimation≈ 380 kcal40 g de glucides

Fromage Blanc caramel granola chocolatvegetarian

Caramel chocolate fromage blanc with granola

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 41

Mousse au chocolat et granola chocolatvegetarian

Chocolate mousse with chocolate granola

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34

Tarte aux pommes la partvegetarian

Apple tart

estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

Tartelette chocolat bananevegetarian

Chocolate banana tartlet

estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37

Tartelette aux Fraisesvegetarian

Strawberry tartlet

estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

Tartelette aux Framboisesvegetarian

Raspberry tartlet

estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

Riz au laitvegetarian

Rice pudding

estimation≈ 250 kcal35 g de glucides

Riz au lait caramelvegetarian

Caramel rice pudding

estimation≈ 300 kcal42 g de glucideslourd 39

Gaufrevegetarian

Waffle

estimation≈ 350 kcal50 g de glucides

Moelleux au Chocolat, la partvegetarian

Chocolate fondant

estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 43

BD SALADES

Salade Caesar crispy

Crispy Caesar salad

estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade cobb

Cobb salad

estimation≈ 720 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade Libanaisevegan, vegetarian

Lebanese salad

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Salade Parisienne

Parisian salad

estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade saumon avocatpescatarian

Salmon avocado salad

estimation≈ 610 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Salade tomate mozzarella jambon sec

Tomato mozzarella and cured ham salad

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade vertevegan, vegetarian

Green salad

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

DESSERT MENU ENFANT

Kinder® Barrevegetarian

Kinder Bar

estimation≈ 230 kcal22 g de glucideslourd 42

Kinder® Joyvegetarian

Kinder Joy

estimation≈ 220 kcal20 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

69veggie
scoreestimation

Boulangerie française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la quiche chèvre épinards ou le toasté tomate mozzarella. La salade libanaise et la cup de fruits sont disponibles pour les vegans.

28 plats végétariens et 3 végans sur 89

65dia
scoreestimation

Options salées et salades fraîches

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce concept de boulangerie propose divers repas salés. Les salades et les quiches contiennent relativement peu de glucides.

26 adaptés au diabète · 89 plats

Avis

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Pratique

Adresse: 72 Rue Sainte-Catherine 72, 33000 Bordeaux
Horaires: pas encore connu
Contact: +33556440426
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), briochedoree.fr/store-finder
Dossier: complétude 50 %, confiance 79 %

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