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Le Classique

Rue du Pas Saint-Georges 3, 33000 Bordeaux

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:30

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LES ENTRÉES
Le poireau vinaigrettevegetarian
11.00
leek vinaigrette
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
L'oeuf mayonnaise, effiloché de volaille fermière
13.00
egg mayonnaise with shredded poultry
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La soupe à l'oignon en croûte de feuilletage 15 minutes de temps de cuissonvegetarian
14.00
onion soup with puff pastry
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
La terrine de foie gras & artichauts
18.00
foie gras and artichoke terrine
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Le pâté en croûte, vinaigrette aux herbes
18.00
pâté en croûte with herb vinaigrette
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
LES PLATS PRÉPARÉS EN SALLE
Le steak de veau aux poivres
35.00
veal steak with pepper sauce
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La canette à l'orange cuite sur coffre
30.00
duck with orange — Pour deux personnes
estimation≈ 1100 kcal40 g de glucideslourd 41
La queue de lotte rôtie, sauce Choronpescatarian
32.00
roasted monkfish tail with Choron sauce — Pour deux personnes
estimation≈ 900 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
LES PLATS SERVIS À L'ASSIETTE
La quenelle de brochet, sauce homardine crémeusepescatarian
27.00
pike quenelle with creamy lobster sauce
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
La queue de lotte rôtie, sauce choronpescatarian
30.00
roasted monkfish tail with Choron sauce
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le filet de canette à l'orange
28.00
duck fillet with orange
estimation≈ 520 kcal20 g de glucideséquilibré 66
La tête de veau snackée, sauce gribiche
28.00
seared calf's head with gribiche sauce
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le Filet de Boeuf Rossini, sauce périgueux
47.00
Beef Rossini with Périgueux sauce
estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LES GARNITURES SERVIES À PART
La saladevegetarian
4.00
salad
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Le riz Pilafvegetarian
6.00
pilaf rice
estimation≈ 220 kcal35 g de glucides
Les pommes allumettesvegetarian
6.00
matchstick fries
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
La purée de pomme de terre et son jus de poulet
7.00
mashed potatoes with chicken jus
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
La casserolette de légumesvegetarian
7.00
vegetable casserole
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Le gratin de pommes de terrevegetarian
7.00
potato gratin
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Le gratin de macaronis, sauce au porc noir de Bigorre
9.00
macaroni gratin with Bigorre pork sauce
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
MENU DU CLASSIQUE
MENU DU CLASSIQUE
39.00
Classic Menu — ENTRÉE: Le velouté Cressy en fraîcheur, Oeuf poché; PLAT: Le lapin à la moutarde, Haricots verts en persillade; DESSERT: Le Fraisier, coulis de fraises
estimation≈ 1450 kcal110 g de glucideslourd 27
LE CHARIOT DE FROMAGES
3 parts de fromagesvegetarian
12.00
cheese platter (3 pieces)
estimation≈ 360 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
6 parts de fromagesvegetarian
20.00
cheese platter (6 pieces)
estimation≈ 720 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
LES DESSERTS
Le soufflé au Grand Marniervegetarian
15.00
Grand Marnier soufflé — 15 minutes de préparation
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 44
Les crêpes Suzette flambées en sallevegetarian
14.00
Crêpes Suzette
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 23
La crème brûlée façon Paul Bocusevegetarian
10.00
crème brûlée Paul Bocuse — Pour deux personnes
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideslourd 17
LE CHARIOT DE DESSERTS
Flan pâtissier, Mousse au chocolat, Crème caramel, Clafoutis aux cerises, Saint-Honoré, Île flottante, Soupe de fraises au Lilletvegetarian
10.00
dessert assortment
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
La grande expérience
32.00
The Grand Experience
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 26
MENU ENFANT
MENU ENFANT
19.00
kids menu
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Le steak haché de la Ferme des Belles Robes
kids burger steak
estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Le poisson du Marchépescatarian
kids market fish
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les pommes allumettesvegetarian
kids matchstick fries
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
La cassolette de légumesvegetarian
kids vegetable casserole
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
La mousse au chocolatvegetarian
kids chocolate mousse
estimation≈ 250 kcal20 g de glucideslourd 42
Ile flottantevegetarian
kids floating island
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

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64veggie
scoreestimation

Cuisine française classique sans plat végétarien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose le poireau vinaigrette et la soupe à l'oignon en entrées. Il n'y a pas de plat principal végétarien, mais des garnitures comme le gratin de pommes de terre et un plateau de fromages. Les desserts incluent les crêpes Suzette.

17 plats végétariens et 0 végans sur 35

77dia
scoreestimation

Classiques français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Une section d'accompagnements séparée permet de limiter les glucides.

18 adaptés au diabète · 35 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue du Pas Saint-Georges 3, 33000 Bordeaux
Horaires
lun—
mar12:00–15:30, 19:00–00:30
mer12:00–15:30, 19:00–00:30
jeu12:00–15:30, 19:00–00:30
ven12:00–15:30, 19:00–00:30
sam12:00–15:30, 19:00–00:30
dim—
Reservation phone line open Monday 10h-17h and Tuesday to Saturday 9h-20h
Contact
+33518050622
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclassique.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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