Le Classique
Rue du Pas Saint-Georges 3, 33000 Bordeaux
Fermé maintenant · ouvre mar 12:00
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
LES ENTRÉES
Le poireau vinaigrettevegetarian
11.00
leek vinaigrette
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
L'oeuf mayonnaise, effiloché de volaille fermière
13.00
egg mayonnaise with shredded poultry
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La soupe à l'oignon en croûte de feuilletage 15 minutes de temps de cuissonvegetarian
14.00
onion soup with puff pastry
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
La terrine de foie gras & artichauts
18.00
foie gras and artichoke terrine
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Le pâté en croûte, vinaigrette aux herbes
18.00
pâté en croûte with herb vinaigrette
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
LES PLATS PRÉPARÉS EN SALLE
Le steak de veau aux poivres
35.00
veal steak with pepper sauce
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La canette à l'orange cuite sur coffre
30.00
duck with orange — Pour deux personnes
estimation≈ 1100 kcal40 g de glucideslourd 41
La queue de lotte rôtie, sauce Choronpescatarian
32.00
roasted monkfish tail with Choron sauce — Pour deux personnes
estimation≈ 900 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
LES PLATS SERVIS À L'ASSIETTE
La quenelle de brochet, sauce homardine crémeusepescatarian
27.00
pike quenelle with creamy lobster sauce
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
La queue de lotte rôtie, sauce choronpescatarian
30.00
roasted monkfish tail with Choron sauce
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le filet de canette à l'orange
28.00
duck fillet with orange
estimation≈ 520 kcal20 g de glucideséquilibré 66
La tête de veau snackée, sauce gribiche
28.00
seared calf's head with gribiche sauce
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le Filet de Boeuf Rossini, sauce périgueux
47.00
Beef Rossini with Périgueux sauce
estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LES GARNITURES SERVIES À PART
La saladevegetarian
4.00
salad
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Le riz Pilafvegetarian
6.00
pilaf rice
estimation≈ 220 kcal35 g de glucides
Les pommes allumettesvegetarian
6.00
matchstick fries
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
La purée de pomme de terre et son jus de poulet
7.00
mashed potatoes with chicken jus
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
La casserolette de légumesvegetarian
7.00
vegetable casserole
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Le gratin de pommes de terrevegetarian
7.00
potato gratin
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Le gratin de macaronis, sauce au porc noir de Bigorre
9.00
macaroni gratin with Bigorre pork sauce
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
MENU DU CLASSIQUE
MENU DU CLASSIQUE
39.00
Classic Menu — ENTRÉE: Le velouté Cressy en fraîcheur, Oeuf poché; PLAT: Le lapin à la moutarde, Haricots verts en persillade; DESSERT: Le Fraisier, coulis de fraises
estimation≈ 1450 kcal110 g de glucideslourd 27
LE CHARIOT DE FROMAGES
3 parts de fromagesvegetarian
12.00
cheese platter (3 pieces)
estimation≈ 360 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
6 parts de fromagesvegetarian
20.00
cheese platter (6 pieces)
estimation≈ 720 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
LES DESSERTS
Le soufflé au Grand Marniervegetarian
15.00
Grand Marnier soufflé — 15 minutes de préparation
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 44
Les crêpes Suzette flambées en sallevegetarian
14.00
Crêpes Suzette
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 23
La crème brûlée façon Paul Bocusevegetarian
10.00
crème brûlée Paul Bocuse — Pour deux personnes
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideslourd 17
LE CHARIOT DE DESSERTS
Flan pâtissier, Mousse au chocolat, Crème caramel, Clafoutis aux cerises, Saint-Honoré, Île flottante, Soupe de fraises au Lilletvegetarian
10.00
dessert assortment
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
La grande expérience
32.00
The Grand Experience
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 26
MENU ENFANT
MENU ENFANT
19.00
kids menu
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Le steak haché de la Ferme des Belles Robes
kids burger steak
estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Le poisson du Marchépescatarian
kids market fish
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les pommes allumettesvegetarian
kids matchstick fries
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
La cassolette de légumesvegetarian
kids vegetable casserole
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
La mousse au chocolatvegetarian
kids chocolate mousse
estimation≈ 250 kcal20 g de glucideslourd 42
Ile flottantevegetarian
kids floating island
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
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Pratique
- Adresse
- Rue du Pas Saint-Georges 3, 33000 Bordeaux
- Horaires
- lun—mar12:00–15:30, 19:00–00:30mer12:00–15:30, 19:00–00:30jeu12:00–15:30, 19:00–00:30ven12:00–15:30, 19:00–00:30sam12:00–15:30, 19:00–00:30dim—Reservation phone line open Monday 10h-17h and Tuesday to Saturday 9h-20h
- Contact
- +33518050622
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclassique.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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