De smaakfabriek
Stationsplein 8, 3840 Borgloon
Ouvert maintenant · jusqu'à 16:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
À PARTAGER
Nachos avec sauce au fromagevegetarian
6.00
Nacho’s met kaasdip
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Bitterballen
5.00
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
5 ailes de poulet avec sauce au sirop
10.00
5 kippenboutjes met stroopsausje
estimation≈ 620 kcal20 g de glucides
10 ailes de poulet avec sauce au sirop
18.00
10 kippenboutjes met stroopsausje
estimation≈ 1240 kcal40 g de glucideslourd 25
6 frikandellen cocktail avec sauce andalouse
7.00
6 Borrelfrikandellen met andalouse
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
TOASTS ET CRÊPES SALÉES
2 tranches de pain avec un pot de siropvegetarian
4.00
2 Boterhammen met een potje stroop
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 35
Croque Haspengouw (1 pièce)
11.00
Croque Haspengouw (1stuk) — avec pomme, lard et sauce au sirop
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Croque Haspengouw (2 pièces)
16.00
Croque Haspengouw (2stuk) — avec pomme, lard et sauce au sirop
estimation≈ 1240 kcal90 g de glucideslourd 35
Croque sombre (2 pièces)
14.50
Donkere Croque (2 stuks) — avec salade, chutney de tomate et chou-rave
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 70
Croque videe (2 pièces)
18.00
Croque videe ( 2 stuks ) — avec salade, chutney de tomate et chou-rave
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Croque bolognese (2 pièces)
18.00
Croque bolognese ( 2 stuks ) — avec salade, chutney de tomate et chou-rave
estimation≈ 920 kcal68 g de glucides
Croque blanc (2 pièces)
12.50
Witte Croque (2 stuks) — avec salade, chutney de tomate et chou-rave
estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 73
Crêpe salée "végétarienne"vegetarian
14.00
Hartige pannenkoek "vegetarisch" — avec tzatziki, salade d'herbes et salsa de tomates
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Crêpe salée "jambon serrano"
16.00
Hartige pannenkoek "serranoham" — avec salade d'herbes et salsa de tomates
estimation≈ 750 kcal52 g de glucideséquilibré 73
Crêpe salée "saumon fumé"pescatarian
18.00
Hartige pannenkoek "gerookte zalm" — avec salade d'herbes et tzatziki
estimation≈ 780 kcal50 g de glucideséquilibré 72
SPÉCIALITÉ DE LA MAISON "LOONSE BALLEKES"
Loonse ballekes 5 pièces
16.00
Loonse ballekes 5 stuks — Avec sauce Loonse, oignons frits et frites
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Loonse Ballekes 7 pièces
20.00
Loonse Ballekes 7 stuks — Avec sauce Loonse, oignons frits et frites
estimation≈ 1400 kcal100 g de glucideslourd 36
Loonse Ballekes 10 pièces
25.00
Loonse Ballekes 10 stuks — Avec sauce Loonse, oignons frits et frites
estimation≈ 1750 kcal120 g de glucideslourd 32
SALADE
Salade - Mozzarellavegetarian
18.00
Mozzarella avec tomate et salade d'herbes
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade - jambon serrano
18.00
Salade - serranoham — Jambon serrano avec cavaillon et salade d'herbes
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SOUPE
Soupe du jour
6.00
Dagsoep — servie avec une tranche de pain paysan foncé
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 77
Soupe à la tomatevegetarian
6.00
Tomatensoep — servie avec une tranche de pain paysan foncé
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 73
CROQUETTES
Croquettes aux crevettes (2 pcs)pescatarian
18.00
Garnaalkroket (2 stuks) — Avec salade
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Croquettes au fromage (2 pcs)vegetarian
14.00
Kaaskroket (2 stuks) — Avec salade
estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Mix de croquettes
16.00
Mix kroketten — 1 croquette au fromage et 1 croquette aux crevettes
estimation≈ 675 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
ENFANTS
Lasagne
8.00
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Poulet, compote de pommes, frites
8.00
Kip, appelmoes, frietjes
estimation≈ 550 kcal50 g de glucides
Bâtonnets de poisson maisonpescatarian
14.00
Huisbereide vissticks — Avec salade et frites
estimation≈ 500 kcal45 g de glucides
Glace pour enfantsvegetarian
3.00
Kinderijsje
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
SUCRÉ
1 crêpe naturevegetarian
5.00
1 pannenkoek natuur
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 70
Gaufre de Bruxellesvegetarian
5.00
Brusselse wafel
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Café avec gâteau au choixvegetarian
6.00
Koffie met taart naar keuze — gâteau au riz • cerises • abricots • cake aux pommes
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Crêpes naturevegetarian
9.00
Pannenkoeken natuur 2 pannenkoeken natuur naar een recept van mijn bomma — 2 crêpes nature selon la recette de ma grand-mère
estimation≈ 440 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Beignets aux pommes (3 pcs)vegetarian
4.80
Appelbeignets (3stuks) — avec sucre glace
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 39
Crêpes aux pommes et calvados (2 pcs)vegetarian
14.00
Pannenkoeken met appel en calvados (2stuks)
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Crêpes au sirop de Loonvegetarian
10.00
Pannenkoeken met Loonse stroop — 2 crêpes avec sauce au sirop chaude "spécialité de la maison"
estimation≈ 600 kcal80 g de glucideslourd 29
Dame blanchevegetarian
8.00
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Supplément glace vanillevegetarian
1.90
Supplement Vanille-ijs
estimation≈ 100 kcal12 g de glucides
Supplément crème fouettéevegetarian
1.50
Supplement slagroom
estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Gâteau Limburgse latjesvegetarian
3.40
Limburgse latjes taart — Gâteau aux cerises ou aux abricots
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Glace 3 boulesvegetarian
5.20
Ijs 3 bollen naar keuze — au choix : vanille, chocolat, fruits rouges, citrus/basilic, yaourt/cerises, cookie
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Plats de poisson
Bâtonnets de poisson maisonpescatarian
18.00
Huisbereide visticks — filets de plie panés
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
PÂTES
Spaghetti Bolognese petit
15.00
Spaghetti bolognese klein
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti Bolognese grand
20.00
Spaghetti bolognese groot
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73
FORMULES
Menu déjeuner Smaakfabriek
22.00
Lunchmenu Smaakfabriek — Soupe du jour ou tomate, boulettes de Loonse avec salade d'herbes et frites, crêpe au sirop ou glace
estimation≈ 1600 kcal180 g de glucideslourd 33
MENU SMAAKFABRIEK ALL IN
32.00
MENU "SMAAKFABRIEK ALL IN" — Soupe du jour ou tomate, boulettes de Loonse avec frites et salade d'herbes ou compote, crêpe au sirop ou glace, eau
estimation≈ 1900 kcal210 g de glucideslourd 33
MENU CROQUE
20.00
MENU “CROQUE” — Soupe du jour ou tomate, croque blanc et brun avec salade d'herbes, eau
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
MENU SMAAKFABRIEK avec eau
25.00
MENU “SMAAKFABRIEK” met water op tafel — Soupe du jour ou tomate, boulettes de Loonse avec frites et salade d'herbes ou compote, crêpe au sirop ou glace, eau
estimation≈ 1600 kcal180 g de glucideslourd 33
MENU DU CHEF
65.00
MENU VAN DE CHEF — Apéritif maison, carpaccio de crevettes, boulettes de Loonse ou filet de saumon, tiramisu du Haspengouw, café ou thé, eau
estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 29
Café avec biscuitsvegetarian
5.00
Koffie met koffiekoek — Café avec 2 petits biscuits, croissant et chocolat
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 41
Café avec tarte limousine
6.20
Koffie met Limburgse taart — café avec 1 part de tarte au choix
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 29
Repas pain avec eau
18.00
Broodmaaltijd met water op tafel
estimation≈ 700 kcal80 g de glucideséquilibré 85
Repas pain avec eau et café ou thé
20.80
Broodmaaltijd met water op tafel en een koffie of thee
estimation≈ 720 kcal82 g de glucideséquilibré 85
Café avec biscuits et deuxième café
7.00
Koffie met koffiekoek en tweede service koffie
estimation≈ 560 kcal62 g de glucideslourd 34
Café avec tarte limousine et deuxième café
8.20
Koffie met Limburgse taart en tweede service koffie
estimation≈ 620 kcal67 g de glucideslourd 28
Repas pain
15.00
Broodmaaltijd — Soupe du jour ou tomate, différents types de petits pains
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 75
Formules de groupe
MENU SMAAKFABRIEK
22.00
MENU "SMAAKFABRIEK" — Soupe du jour ou tomate, boulettes de Loonse avec frites et salade d'herbes ou compote, crêpe au sirop ou glace
estimation≈ 1600 kcal180 g de glucideslourd 33
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À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
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9 adaptés au diabète · 57 plats
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Pratique
- Adresse
- Stationsplein 8, 3840 Borgloon
- Horaires
- lun—mar11:00–16:00mer11:00–16:00jeu11:00–16:00ven11:00–16:00sam11:00–17:00dim11:00–17:00On Mondays, only open for drinks, ice cream or cake (kitchen closed). For groups, open in the evening by email request
- Contact
- +32476099122 info@smaakfabriek.be
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), smaakfabriek.be/nl
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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