Valentin's
Neue Straße 12, 26757 Borkum
Fermé maintenant · ouvre 17:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées et Tapas
Moules à la sauce crème à l'ail
8.70
Muscheln in Knoblauch-Sahnesauce — avec oignons, herbes et copeaux de parmesan
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Datiles con Baicon
7.70
dattes au lard et miel
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Moules "à la vénitienne"
8.70
Muscheln „Venezianische Art“ — sautées à la sauce tomate, herbes et ail
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Chipirones frits
10.80
Gebackene Chipirones (Tintenfische) — encornets servis avec aïoli
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Fromage de chèvre au fourvegetarian
9.80
Schafskäse aus dem Ofen — avec ail, paprika, olives et tomates cerises
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Pimientos de Padronvegan, vegetarian
6.80
petits poivrons frits de Padron, Galice
estimation≈ 150 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crevettes "Toscano"
9.80
Garnelen ,,Toscano" — crevettes sautées aux légumes, sauce tomate et ail
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes Chili
9.60
Garnelen Chili — sautées à l'huile d'olive, ail et piment
estimation≈ 200 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Aïoli avec baguette
4.80
Aioli mit Baguette
estimation≈ 310 kcal35 g de glucides
Salades Fraîcheur
Petite salade mixtevegetarian
5.80
Kleiner gemischter Salat — avec sauce cocktail
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grande salade mixte de saisonvegetarian
12.00
Großer gemischter Salat der Saison — avec baguette et vinaigrette
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Assiette de salade "Valentins"pescatarian
19.70
Salatteller „Valentins“ — grande salade avec lamelles de poisson frites, baguette et sauce cocktail
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 79
Salade du Chef
19.70
Chefs Salat — grande salade avec olives, fromage de chèvre, filet de poulet, baguette et sauce à l'ail
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Salade "Frutti di Mare"pescatarian
19.80
Salat „Fruti di Mare“ — grande salade aux crevettes et moules, huile d'olive pesto, baguette et sauce à l'ail
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Plats Végétariens et Pâtes
Spaghetti à la sauce tomatevegetarian
15.70
Spaghetti in fruchtiger Tomatensauce vegetarisch — végétarien, avec roquette et parmesan frais
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 65
Penne à la sauce crème Gorgonzolavegetarian
17.80
Penne Nudeln in Gorgonzola-Sahnesauce vegetarisch — végétarien, avec champignons, échalotes, roquette et parmesan
estimation≈ 780 kcal75 g de glucides
Tortellini ricotta-épinardsvegetarian
16.70
Gefüllte Tortellini mit Ricotta-Spinat vegetarisch — végétarien, sauce crème tomate et parmesan
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 71
Spaghetti Crevettes
19.70
Spaghetti Garnelen — sautées à l'huile d'olive et ail, avec roquette et parmesan
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Plats de Viande
Schnitzel de porc "à la Crème"
17.70
Schweineschnitzel „a Ia Creme“ — sauce crème aux champignons, croquettes et salade mixte
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Piccata Milanese
18.60
„Piccata Milanese“ — schnitzel de porc pané au parmesan, spaghetti tomate, roquette et parmesan
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Filet de poulet grillé
18.80
Hähnchenbrustfilet vom Grill — sur sauce gorgonzola avec courgettes fraîches, tomates cerises et gnocchis
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Poêlée Djuvecreis d'Enriko
18.80
Enrikos Djuvecreis-Pfanne — filet de poulet farci au fromage de brebis et tomates séchées sur Djuvecreis des Balkans
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Schnitzel de porc Méditerranéen
18.90
Schweineschnitzel Mediterran — avec légumes à la poêle et diverses herbes, accompagné de rösti de pommes de terre
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Médaillons de porc entourés de lard
21.80
Schweinemedaillons im Speckmantel — sur tranches de pommes poêlées avec sauce au Calvados, rösti et salade mixte
estimation≈ 750 kcal42 g de glucideséquilibré 73
Médaillons de porc grillés
21.80
Schweinemedaillons vom Grill — sur sauce champignons-gorgonzola-moutarde, servis avec salade mixte et croquettes
estimation≈ 710 kcal35 g de glucides
Rumpsteak "Madagascar" (250g) Premium
28.70
Rumpsteak „Madagaskar“ (250g) Premium — sur haricots verts avec sauce au poivre et pommes de terre sautées
estimation≈ 820 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Rumpsteak (250g) Premium
28.70
avec champignons sautés, pommes de terre sautées, salade mixte et beurre aux herbes
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plats de Poisson
Duo de filets de rouget et de colinpescatarian
17.90
Duett von Rotbarsch und Seelachsfilet — poêlés sur haricots verts avec sauce à la moutarde et pommes de terre sautées
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de rouget "à la parisienne"pescatarian
17.90
Rotbarschfilet „Pariser Art“ — poêlé à l'œuf sur fond de poireaux à la crème, accompagné de pommes de terre vapeur
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de plie "à la Müller"pescatarian
19.80
Schollenfilet „Müllerin Art“ — poêlé au beurre noisette, pommes de terre vapeur et salade mixte
estimation≈ 550 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Piccata de filet de rougetpescatarian
18.80
Piccata vom Rotbarschfilet — poêlée en croûte de fromage et d'œuf sur spaghetti tomate, roquette et parmesan
estimation≈ 740 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Plateau de poissons grilléspescatarian
23.80
Fisch-Mixteller vom Grill — sur bâtonnets de betteraves et échalotes à l'huile d'olive, riz basmati et sauce Pinot Grigio
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 77
Plie entière de la mer du Nord grilléepescatarian
23.70
Ganze Nordseescholle vom Grill — env. 550g, poêlée avec pommes de terre vapeur, beurre fondu et salade mixte
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de saumon grillépescatarian
24.70
Lachsfilet vom Grill — poêlé sur penne sauce gorgonzola, courgettes, tomates cerises, roquette et parmesan
estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 70
Plateau de poissons "a la Plancha"pescatarian
22.80
Fischteller „a la Plancha“ — divers filets de poisson poêlés sur légumes grillés, baguette, Mojo Rojo et aïoli
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Plateau de poissons "Valentins"pescatarian
26.70
Fischteller „Valentins“ — divers filets de poisson grillés sur ragout de légumes sauce Riesling, moules et crevettes
estimation≈ 720 kcal52 g de glucideséquilibré 71
Pour nos petits invités
Filet de poissonpescatarian
10.70
Fischfilet mit Salzkartoffeln und Salat — avec pommes de terre vapeur et salade
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Chicken Nuggets
10.70
Chicken Nuggets mit Pommes und Salat — avec frites et salade
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Spaghettivegetarian
7.80
Spaghetti mit Tomatensauce — à la sauce tomate
estimation≈ 420 kcal65 g de glucides
Dessert
Panna Cotta menthe-basilicvegetarian
8.80
Minz-Basilikum-Panna Cotta — sur compotée de fruits des bois
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Mousse au Chocolat au mascarpone framboisevegetarian
9.80
Mousse au Chocolat mit Himbeer-Mascarpone — sur coulis de fruits
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideslourd 29
Cette carte est-elle toujours correcte ?
63veggie
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Pâtes et amuse-bouches méditerranéens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose des tortellini ricotta-épinards et des penne au gorgonzola. Les Pimientos de Padron sont l'option vegan.
10 plats végétariens et 1 végans sur 41
73dia
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Beaucoup de viandes et poissons
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose divers plats principaux à base de protéines avec des légumes. La sélection de tapas est variée avec beaucoup d'options faibles en glucides.
19 adaptés au diabète · 41 plats
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Pratique
- Adresse
- Neue Straße 12, 26757 Borkum
- Horaires
- lun17:00–21:30mar17:00–21:30mer17:00–21:30jeuferméven17:00–21:30sam17:00–21:30dim17:00–21:30Donnerstag = Ruhetag
- Contact
- +4949229325030
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), valentins-borkum.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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