Eeterij het keldertje

Burgemeester Colijnstraat 1a, 2771 GC Boskoop

Fermé maintenant · ouvre 11:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU DÉJEUNER

Saumon Fumépescatarian

10.50

GEROOKTE ZALM — oignon rouge mariné, câpres et mayonnaise thaïlandaise

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Carpaccio

10.50

roquette, parmesan, pignons de pin et mayo à la truffe

estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Vieux Fromage Spécialvegetarian

10.00

OUDE KAAS SPECIAAL — salade, cornichons, oignons blancs et sauce moutarde

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Brie Chaudvegetarian

10.00

WARME BRIE — roquette, concombre, tomate, miel et pignons de pin

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Poulet Piquant

11.50

HETE KIP — coleslaw et mayo sriracha

estimation≈ 720 kcal48 g de glucides

Viande Chaude

11.50

WARMVLEES — fricandeau poêlé, champignons et sauce cacahuète

estimation≈ 780 kcal46 g de glucides

Poulet Toscan

11.50

TOSCAANSE KIP — guacamole, tomate, roquette, parmesan et pignons de pin

estimation≈ 680 kcal42 g de glucides

Pulled Pork

11.50

coleslaw, sauce bbq, cornichon et cheddar

estimation≈ 750 kcal52 g de glucides

Jambon à l'Os Chaud

11.50

WARME BEENHAM — jambon chaud avec sauce moutarde au miel

estimation≈ 620 kcal44 g de glucides

Uitsmijter (2 œufs)vegetarian

9.75

UITSMIJTER (2 eieren) met kaas — avec fromage

estimation≈ 580 kcal40 g de glucides

Uitsmijter (2 œufs)

9.75

UITSMIJTER (2 eieren) met fricandeau of bacon of boerenham — avec fricandeau, bacon ou jambon paysan

estimation≈ 620 kcal40 g de glucides

Uitsmijter (3 œufs) Spécial

12.50

UITSMIJTER (3 eieren) speciaal met fricandeau, boerenham en kaas — avec fricandeau, jambon paysan et fromage

estimation≈ 780 kcal40 g de glucides

Omelette (3 œufs)

10.50

OMELET ( 3 EIEREN ) — avec jambon ou fromage

estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Omelette Paysanne (3 œufs)

12.00

BOEREN OMELET ( 3 EIEREN ) — avec légumes, jambon et fromage

estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Toast Fromagevegetarian

4.00

TOSTI KAAS

estimation≈ 320 kcal22 g de glucides

Toast Jambon

4.00

TOSTI HAM

estimation≈ 280 kcal22 g de glucides

Toast Jambon/Fromage

4.50

TOSTI HAM/KAAS

estimation≈ 360 kcal22 g de glucides

Soupe à la Tomatevegetarian

4.95

TOMATENSOEP

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Soupe au Paprika Fumévegetarian

4.95

GEROOKTE PAPRIKASOEP

estimation≈ 210 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

12 Heures de Viande

12.75

12 UURTJE VLEES — croquette de bœuf, uitsmijter jambon et fromage, soupe tomate et salade russe

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucideslourd 43

12 UURTJE VEGAvegetarian

13.75

croquette au fromage, soupe de tomates au fromage uitsmijter et salade de crudités

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

SMASHBURGER

13.50

cheddar, bacon, sauce BBQ et frites

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides

SUPERCARPACCIO

15.95

avec mayo à la truffe, parmesan, pignons de pin et roquette avec pain ou frites

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65

KOGELBIEFSTUK

15.95

avec pain et jus

estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

DEUX CROQUETTES DE BŒUF ARTISANALES

9.00

TWEE AMBACHTELIJKE RUNDVLEESKROKETTEN — avec pain ou frites

estimation≈ 700 kcal50 g de glucides

DEUX CROQUETTES AU GOUDA ARTISANALESvegetarian

10.25

TWEE AMBACHTELIJKE GOUDSE KAASKROKETTEN — avec pain ou frites

estimation≈ 750 kcal50 g de glucides

SALADE AU SAUMON FUMÉpescatarian

12.50

SALADE GEROOKTE ZALM — salade variée, œuf, tomate, concombre et sauce cocktail

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

SALADE CARPACCIO

12.50

salade variée, tomate, concombre, pignons de pin, parmesan et sauce à la truffe

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

SALADE AU BRIE CHAUDvegetarian

12.50

SALADE WARME BRIE — salade variée, tomate, concombre, miel et pignons de pin

estimation≈ 500 kcal18 g de glucideséquilibré 70

SALADE AU BŒUF

15.95

SALADE BIEFSTUK — salade variée, concombre, tomate, œuf et vinaigrette fraîche (servie avec frites ou baguette)

estimation≈ 700 kcal45 g de glucideséquilibré 65

FRITES AU BŒUF ESTOUFFÉ

8.50

PATATJE STOOFVLEES — bœuf estouffé, sauce piccalilly et petits oignons

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65

FRITES AU PULLED PORK

8.50

PATATJE PULLED PORK — pulled pork, sauce BBQ et cheddar

estimation≈ 700 kcal55 g de glucides

FRITES MAYO TRUFFEvegetarian

5.50

PATATJE TRUFFELMAYO — mayo à la truffe, parmesan et oignon nouveau

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 43

MENU DÉGUSTATION 3 PLATS

Menu 3 plats

28.50

3-gangenmenu

estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 37

PAINvegetarian

4.95

BROODJE — avec dip bruschetta et beurre aux herbes

estimation≈ 350 kcal35 g de glucides

CARPACCIO DE BŒUF

RUNDERCARPACCIO — avec mayo à la truffe, parmesan, pignons de pin et salade de roquette

estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

NACHOS TEX-MEX

TEX-MEX NACHO'S — nachos avec viande hachée épicée, cheddar, crème fraîche et salsa de tomates

estimation≈ 600 kcal45 g de glucides

BEEF TATAKI

avec sauce teriyaki, oignon nouveau et oignons frits

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

FLATBREAD AU FALAFELvegetarian

FLATBREAD MET FALAFEL — oignon rouge mariné, cornichon et dip yaourt-concombre

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 76

CREVETTES À L'AILpescatarian

KNOFLOOKGAMBA'S UIT DE PAN — à la poêle avec un délicieux petit pain

estimation≈ 400 kcal25 g de glucides

Croquettes de fromage de Goudavegetarian

GOUDSE KAASKROKETJES — sur un lit de salade verte, miel et fèves croquantes

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Trio d'huîtrespescatarian

OOSTERS DRIELUIK

estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Crunchy Shrimp Baopescatarian

crevette croustillante, coleslaw, pain bao et mayo sriracha

estimation≈ 380 kcal32 g de glucides

Dégustation du Chef

CHEF'S PROEVERIJ — poitrine de porc cuite lentement, yakitori et hot wing avec sauce BBQ collante

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Panier de poulet frit

GEFRITUURD KIPMANDJE — aiguillettes de poulet panées avec dip piri piri

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Duo de poissonpescatarian

VIS DUO — croquettes de crevettes croustillantes, saumon fumé et mayo curry

estimation≈ 360 kcal16 g de glucidesadapté au diabète

Steak De Kelder

DE KELDER STEAK MET SAUS NAAR KEUZE — sauce au choix : poivre, champignons ou stroganoff (disponible en vega)

estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Travers de porc

SPARERIBS — avec sauce à l'ail

estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Collet de porc grillé

GEGRILDE VARKENS PROCUREUR — avec rondelles d'oignons frits et chimichurri

estimation≈ 750 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Ribeye Black Angus

BLACK ANGUS-RIBEYE — avec beurre aux herbes

estimation≈ 680 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Saté du Chef

SATÉ VAN DE CHEF — cuisse de poulet tendre, sauce saté, seroendeng et kroepoek

estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Filet de porc

VARKENSHAAS — farci au brie, entouré de bacon et servi avec sauce aux champignons

estimation≈ 720 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Festin Grillade

GRILLFESTIJN — filet de porc mariné, filet de poulet, steak avec sauce à l'ail

estimation≈ 800 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Burger au ragoût de Jip

JIP'S STOOFBURGER — smash burger avec ragoût maison, cheddar, oignons, cornichon, sauce BBQ sur pain brioché

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

Schnitzel façon paysanne

SCHNITZEL BOERENSTIJL — oignons frits, champignons et bacon

estimation≈ 780 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Filet de thon

TONIJNFILET — sur un lit de salicorne

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Filet de saumon vegavegan

VEGA ZALMFILET — sur un lit de salicorne avec sauce beurre au citron

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Filet de saumon

ZALMFILET — avec frites de poisson et dip citron vert

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filet de rouget méditerranéen

MEDITERIAANSE RODE MULFILET — tapenade de tomates et parmesan

estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Burger Kimchi vegavegan

VEGA KIMCHI BURGER — pain brioché et mayonnaise coréenne

estimation≈ 620 kcal48 g de glucides

TERRE & MER DELUXE

LAND & ZEE DELUXE — délicieux steak avec crevettes et beurre aux herbes

estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

SIROP, SIROP, SIROP

STROOP, STROOP, STROOP — glace stroopwafel, sauce caramel et crème fouettée

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 24

ADVOCAATJE LEEF JE NOG

glace vanille, advocaat et crème fouettée

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 26

TENTATION CUBAINE

CUBAANSE VERLEIDING — cigare fourré à la mousse au chocolat et parfait à l'amaretto

estimation≈ 650 kcal52 g de glucideslourd 26

DOUCEUR ESPAGNOLE

SPAANSE ZOETIGHEID — churros, glace à la cannelle et crème fouettée

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideslourd 23

RÊVE LOTUS

LOTUS DROOM — cheesecake au speculoos

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27

BOSKOOPSE KELDERPRET

délicieuse surprise de diverses gourmandises

estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 28

CRÈME BRÛLÉE

avec glace vanille et crème fouettée

estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 28

TENTATION AU CHOCOLAT

CHOCOLADE VERLEIDING — 3 boules de glace vanille avec crème fouettée et sauce chocolat

estimation≈ 680 kcal62 g de glucideslourd 22

BONHEUR TROPICAL

TROPISCH GELUK — tiramisu revisité avec glace à la mangue

estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 29

COUPE GLACÉE

IJSCOUPE — glace fraise, glace vanille, glace mangue et crème fouettée

estimation≈ 610 kcal58 g de glucideslourd 28

BANANA SPLIT

BANANENSPLIT — banane, glace vanille et sauce chocolat

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36

POUR LES ENFANTS JUSQU'À 12 ANS

MENU ENFANT

10.50

HET KINDERMENU — servi avec frites, mayonnaise, compote de pommes et une glace enfant. Choix : frikandel, croquette, poulet

estimation≈ 950 kcal90 g de glucides

GLACE ENFANT

3.75

KINDER IJSJE

estimation≈ 220 kcal30 g de glucides

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Plats de viande et poisson bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Le choix de steaks, côtes et poissons est vaste.

30 adaptés au diabète · 74 plats

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Pratique

Adresse: Burgemeester Colijnstraat 1a, 2771 GC Boskoop
Horaires: lunfermé
mar17:00–22:00
mer11:00–22:00
jeu11:00–22:00
ven11:00–22:00
sam10:00–22:00
dim12:00–22:00
keuken geopend: dinsdag 17:00 t/m 21:00, woensdag t/m zaterdag 12:00 t/m 21:00, zondag 12:00 t/m 21:00. LUNCHGERECHTEN tot 17.00 uur
Contact: +32172212467
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eeterijhetkeldertje.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 95 %

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