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Castello Restaurant und Catering

Schlossmattenstraße 4, 79268 Bötzingen

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Plateau d'antipasti
12.90
Antipastiteller
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Moules sauce beurre aux tomates et herbes
14.90
Muscheln in Tomaten-Kräuterbuttersoße
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bruschettavegetarian
7.50
Pain grillé avec dés de tomates et Grana Padano
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Carpaccio de bœuf
14.90
Carpaccio vom Rind — Finement mariné avec roquette et Grana Padano
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Velouté de tomatesvegetarian
5.90
Tomatencremesuppe — À base de tomates fruitées
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Minestronevegetarian
6.50
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Salades
Salade mixtevegetarian
6.50
Gemischter Salat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Grecavegetarian
14.90
Avec feta, tomates, concombres, oignons, olives et piments
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade mixte avec émincé de dinde
16.90
Gemischter Salat mit Putenstreifen
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Variation de salade aux crevettespescatarian
17.90
Salatvariation mit Garnelen
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Variation de salade au filet de saumonpescatarian
19.90
Salatvariation mit Lachsfilet
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salat Castello
16.50
Salade, thon, jambon, œufs, fromage, olives et oignons
estimation≈ 580 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Végétarien
Piccata d'auberginesvegetarian
16.90
Auberginen-Piccata — Aubergines panées au parmesan avec spaghetti sauce crème tomate
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 71
Feta au fourvegetarian
15.50
Gebackener Schafskäse — Sur légumes marinés
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Crespelle maisonvegetarian
16.50
Hausgemachte Crespelle — Fourrées aux épinards-feta et sauce crème tomate
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pâtes
Spaghetti Bolognese
12.90
Sauce tomate à la viande hachée
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti Buongustaiavegetarian
12.90
Avec tomates fraîches, roquette et copeaux de Grana Padano
estimation≈ 610 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti alla Carbonara originale
15.90
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Penne alla Nonna
13.90
Sauce viande hachée maison, crème et Grana Padano
estimation≈ 740 kcal72 g de glucideséquilibré 71
Tagliatelle al Salmonepescatarian
18.90
Filet de saumon grillé sur tagliatelles au parmesan, sauce vin blanc
estimation≈ 780 kcal68 g de glucideséquilibré 66
Spaghetti al Tonnopescatarian
16.90
Avec tomates fraîches, sauce tomate épicée, thon, câpres et olives
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti Mediterraneapescatarian
17.90
Avec tomates fraîches, crevettes et courgettes
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Lasagne maison
14.90
Hausgemachte Lasagne
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Penne al forno
14.90
Avec sauce à la crème et viande hachée
estimation≈ 820 kcal62 g de glucideséquilibré 66
Gnocchi al fornovegetarian
14.90
Dans une sauce crème à la tomate
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Pizza / Pinsa
Parma
16.90
Tomates, mozzarella, jambon de Parme, roquette et Grana Padano
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Diavola
13.90
Tomates, mozzarella, salami Calabrese piquant et roquette
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
Vegetarianavegetarian
12.90
Tomates, mozzarella, divers légumes grillés et roquette
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Calzone (fourrée)
13.90
Calzone (gefüllt) — Tomates, mozzarella, jambon, champignons
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Quattro Formaggivegetarian
14.90
estimation≈ 980 kcal52 g de glucides
Margheritavegetarian
9.50
Tomates et mozzarella
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 67
Viande
Schnitzel "Wiener Art"
16.90
Dos de porc pané avec frites et salade d'accompagnement
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Schnitzel de dinde
18.50
Putenschnitzel — Avec frites et salade d'accompagnement
estimation≈ 950 kcal72 g de glucides
Cordon Bleu
22.90
Dos de porc pané avec frites et sauce
estimation≈ 1250 kcal70 g de glucides
Piccata alla Milanese
20.90
Dos de porc en croûte de parmesan, avec spaghetti sauce crème tomate
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Schnitzel de dinde à la crème
20.90
Putenrahmschnitzel — Avec Spätzle maison
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Zwiebelrostbraten de rumsteak de bœuf
24.90
Zwiebelrostbraten von der Rinderhüfte — Avec frites
estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides
Émincé de foie de bœuf
18.90
Rinderleber-Geschnetzeltes — Avec Brägele et salade d'accompagnement
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Poisson
Filet de saumon grillépescatarian
26.90
Lachsfilet vom Grill — Sous une marinade fine à l'huile d'olive, avec tagliatelles
estimation≈ 780 kcal62 g de glucideséquilibré 66
Enfants
Pizza Margheritavegetarian
7.90
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Pizza Salami
8.90
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Spaghetti Bolognese
7.90
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Penne à la sauce tomatevegetarian
7.50
Penne mit Tomatensoße
estimation≈ 450 kcal60 g de glucides
Schnitzel pané
10.90
Paniertes Schnitzel — avec frites
estimation≈ 800 kcal65 g de glucides
Fritesvegetarian
4.90
Pommes frites
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Spätzlevegetarian
5.90
avec sauce à la crème
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Desserts
Tiramisù
6.50
fait maison
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Panna Cottavegetarian
5.90
fait maison, aux fruits des bois
estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42
Crème Brûléevegetarian
5.90
fait maison
estimation≈ 350 kcal20 g de glucideslourd 42
Glace assortievegetarian
5.50
Gemischtes Eis — chocolat, vanille, fraise avec crème chantilly
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

82veggie
scoreestimation

Nombreux plats italiens végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose une section végétarienne avec des plats comme l'Auberginen-Piccata et les Crespelle aux épinards et feta. On trouve aussi des pizzas végétariennes comme la Quattro Formaggi et la Margherita. Des plats de viande comme le Schnitzel Wiener Art sont disponibles pour les tables mixtes.

20 plats végétariens et 0 végans sur 50

58dia
scoreestimation

Beaucoup de salades et entrées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose diverses options faibles en glucides parmi les entrées et les salades. Les plats principaux se composent surtout de pâtes, de pizzas et de viandes panées.

13 adaptés au diabète · 50 plats

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Pratique

Adresse
Schlossmattenstraße 4, 79268 Bötzingen
Horaires
lunfermé
marfermé
mer17:00–22:30
jeu17:00–22:30
ven17:00–22:30
sam17:00–22:30
dim12:00–21:30
Die Küche schließt jeweils eine Stunde vor Betriebsschluss.. Betriebsferien ab dem 24.08.2026 bis eischließlich 09.09.2026
Contact
+4976636750 kontakt@castello-boetzingen.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), castello-boetzingen.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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