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L'Estaminet à Bouillac

rue la Garenne 5, 12300 Bouillac

Ouvert maintenant · jusqu'à 13:30

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formule à 13€
Formule à 13€
13.00
Set Menu 13€ — Entrée* + Viande ou poisson ou Dessert*
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Formule à 16€
Formule à 16€
16.00
Set Menu 16€ — Entrée aux choix + Viande ou poisson + Dessert du jour + Café
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Plat du jour
Plat du jour
10.00
Dish of the day
estimation≈ 650 kcal40 g de glucideséquilibré 73
Menu à 24€
Salade Aveyronnaise
Aveyronnese Salad — Gésiers de volaille, pains à la tomate, jambon de pays et toast chaud aux fritons de porc
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Salades du pêcheurpescatarian
Fisherman's Salad — crevettes, bulots,moules, couteaux sauce tartare
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Burrata crémeuse, à la truffe d'étévegetarian
Creamy Burrata with Summer Truffle
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Filet de poisson selon la criéepescatarian
Fish Fillet of the Day — Sauce vin blanc ou tartare maison
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pièce de boeuf
Beef Steak — Sauces roquefort ou tartare maison
estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dessert du jour
Dessert of the day
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 42
2 boules de glaces aux choix
Ice Cream
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Les amuse-bouches
Brochettes gambas, chorizo
Prawn and Chorizo Skewers
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Verrine de guacamole, crevettespescatarian
Guacamole and Prawn Verrine
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pain tomate con jambon de pays
Tomato Bread with Country Ham
estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Toast effiloché de canard
Pulled Duck Toast
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Toast chèvre, tomates confites, basilicvegetarian
Goat Cheese and Tomato Toast
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Wraps de légumes, crème de curcumavegetarian
Vegetable Wraps with Turmeric Cream
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de filet de truite saumonéepescatarian
Salmon Trout Tartare
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Huîtres a l'échalotespescatarian
Oysters with Shallots
estimation≈ 100 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Verrine de coleslawvegetarian
Coleslaw Verrine
estimation≈ 140 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Verrine lentilles corail au curryvegan
Red Lentil Curry Verrine
estimation≈ 130 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Palmiers au thon, curcumapescatarian
Tuna Palmiers
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Verrines crème de houmous, tortillasvegan
Hummus Verrine with Tortillas
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Cookies roquefort et noixvegetarian
Roquefort and Walnut Cookies
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

56veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La burrata crémeuse à la truffe d'été est la seule option principale végétarienne. Le menu propose des amuse-bouches comme les wraps de légumes à la crème de curcuma ou le houmous avec tortillas.

7 plats végétariens et 2 végans sur 23

72dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La sélection d'amuse-bouches contient beaucoup de choix faibles en glucides.

17 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue la Garenne 5, 12300 Bouillac
Horaires
lunfermé
marfermé
mer11:30–13:30, 19:00–20:30
jeu11:30–13:30, 19:00–20:30
ven11:30–13:30, 19:00–20:30
sam11:30–13:30, 19:00–20:30
dim11:30–13:30, 19:00–20:30
Ouvert toute l'année. Le restaurant sera fermé du 23 au 30 / 09/ 2026 inclus
Contact
+32640312351 restaulestaminet@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlestaminet.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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