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BOM Food & Drinks

Quai des Saulx 1, 6830 Bouillon

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À partager
Tapenadesvegetarian
16.00
Tapenades and Hummus Platter — 3 préparations servies avec pains à lâ’ail: tapenade d'olives, tzatziki, houmous nature (végétarien)
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Bruschetta au jambon ibérique de Bellota Reserva
19.50
Iberian Ham Bruschetta — Toasts à la tomate et à l'ail, roquette, parmesan, tomates confites, olives (3pcs)
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
Planche de Charcuterie
25.00
Charcuterie Board — Rosette, jambon blanc, mortadelle aux pistaches, jambon de Bayonne affiné 12 mois, rillette de porc fermier, toasts
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Gazpachovegetarian
18.00
Gazpacho with Greek Salad — Garni d'une salade grecque: feta, concombres, pastèque, tomates, oignons (végétarien)
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Nachos
15.50
Cheddar, haché, crème sîre, chili, guacamole, coriandre
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Croquettes de Jambon Ganda
16.00
Ham Croquettes — Aïoli (5pcs)
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tartare de Saumon
19.50
Salmon Tartare — Marinade Tom Kha Kai, sauce soja, lait de coco, mangue, kiwi
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Fish and Chips (200gr)
23.50
Fish and Chips — Cabillaud, sauce tartare, frites maison
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Wraps à la grecquevegetarian
18.50
Greek Wraps — Courgette, pois chiches, feta, tomates séchées, oignons, tzatziki (2pcs) (végétarien)
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 80
Patatas Bravasvegetarian
17.50
Sauce tomate épicée, aïoli, pecorino (végétarien)
estimation≈ 550 kcal48 g de glucides
Les plats
Buddha Bowlvegan
19.50
Riz à sushi, avocat, concombre, tomates cerises, wakamé, edamame, sésame, soja (vegan)
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 80
Rigatoni all'Arrabbiatavegetarian
24.50
Sauce tomate relevée à la Vodka Absolut Tabasco, aubergine, ail, basilic, stracciatella (végétarien)
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Burger Mexicain Veganvegan
23.00
Vegan Mexican Burger — Galette végétale maison, salade, sauce rose maison, confit d’oignons, tomate, cornichon, vegan cheddar, frites maison (vegan)
estimation≈ 920 kcal85 g de glucides
Scampis à l'ail
24.00
Garlic Scampi — Courgettes, purée de pommes de terre, crumble au romarin
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Big Burger
25.00
Black Angus, sauce maison, confit d'oignons, lard, tomates, cheddar, cornichons, salade, frites maison
estimation≈ 1100 kcal72 g de glucides
Spare Ribs à l'asiatique
26.00
Asian Spare Ribs — Sésame, soja, miel, mélange 5 épices, frites maison
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Boulettes liegoises (2pcs)
26.50
Liège Meatballs — Frites maison, salade
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
Côte à l'os du terroir luxembourgeois (400 gr ou 800gr)
45.00
Bone-in Ribeye Steak — Frites maison, salade, beurre maître d'hôtel maison ou béarnaise
estimation≈ 1200 kcal52 g de glucides
Pour les enfants (jusqu'à 12ans)
Burger Enfant
16.00
Kids Burger — Steak haché, frites maison, mayonnaise et ketchup
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Fish and Chips (100gr)
14.00
Kids Fish and Chips — Cabillaud, sauce tartare, frites maison
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Les douceurs du moment
Dame Blanche Revisitée
12.50
Dame Blanche — Espuma au chocolat, noix de pécan, glace à la vanille
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 26
Pavlova aux Fruits Rouges
12.50
Red Fruit Pavlova — Meringue, crème vanillée, fruits rouges
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 38
Assiette de Fromagesvegetarian
14.00
Cheese Plate — Sélection de chez Van Tricht: Comté, Camembert AOP, Fourme d’Ambert
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

81veggie
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Beaucoup d'options végétariennes et veganes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le Buddha Bowl et le Burger Mexicain Vegan. Pour partager, il y a les patatas bravas et les wraps à la grecque. La carte propose aussi des viandes comme les spare ribs.

8 plats végétariens et 2 végans sur 23

50dia
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Options faibles en glucides chez BOM

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose plusieurs entrées adaptées et un plateau de fromages. Un seul plat principal présente une valeur glucidique modérée.

5 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Quai des Saulx 1, 6830 Bouillon
Horaires
lunfermé
marfermé
mer12:00–22:00
jeu12:00–22:00
ven12:00–22:00
sam12:00–23:00
dim12:00–22:00
Contact
+3261465166 bomfoodanddrinks@hotelposte.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bomfoodanddrinks.be/nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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