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Brasserie La Verrière - Boulogne-Billancourt, 28 Rue de la Saussière

Rue de la Saussière 28, 92100 Boulogne-Billancourt

Fermé maintenant · ouvre 09:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Petit Déjeuner
Menu Petit Déjeuner
9.50
Breakfast Menu : Juice (Bottled of Fresh), French Pastry or Toast with Jam and Butter With an Espresso, Noisette or American Coffee — Jus (en bouteille ou frais), Viennoiserie ou Toast avec confiture et beurre avec un Espresso, Noisette ou Café Américain
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 44
Menu Petit Déjeuner
11.50
Breakfast Menu : Juice (Bottled of Fresh), French Pastry or Toast with Jam and Butter With a Double Espresso, Café Crème, Capuccino or Latte — Jus (en bouteille ou frais), Viennoiserie ou Toast avec confiture et beurre avec un Double Espresso, Café Crème, Cappuccino ou Latte
estimation≈ 740 kcal78 g de glucideslourd 42
Menu Petit Déjeuner
12.00
Breakfast Menu : Juice (Bottled of Fresh), French Pastry or Toast with Jam and Butter With a Hot Chocolate, Tea or Infusion — Jus (en bouteille ou frais), Viennoiserie ou Toast avec confiture et beurre avec un Chocolat Chaud, Thé ou Infusion
estimation≈ 780 kcal88 g de glucideslourd 43
Croissant ou Pain au Chocolat
2.50
Croissant or Pain au Chocolat with AOP Charentes Poitou Butter — avec Beurre AOP Charentes Poitou
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Pain Grillé
3.50
Toasted Bread with AOP Charente Poitou Butter and Francis Miot Jam — avec Beurre AOP Charente Poitou et Confiture Francis Miot
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42
Fromage Blancvegetarian
8.50
Soft White Cheese — Au choix : Nature, Sucre, Miel, Coulis de Framboise, Caramel au Beurre Salé, Crème de Marrons
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Crêpevegetarian
5.50
Crêpe with Sugar and Salted Butter — au sucre et beurre salé
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Crêpevegetarian
6.00
Crêpe with Sated Butter Caramel — au caramel beurre salé
estimation≈ 450 kcal52 g de glucideslourd 35
Crêpevegetarian
6.50
Crêpe with Valrhona Chocolate or Nutella — au chocolat Valrhona ou Nutella
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 37
Œufs Brouillésvegetarian
8.00
Scrambled Eggs
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Œufs Brouillés au Bacon
10.00
Scrambled Eggs with Bacon
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Œufs Brouillés au Saumon Marinépescatarian
14.00
Scrambled Eggs with Marinated Salmon
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Avocado Toastvegan
14.00
estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Avocado Toast au Bacon
16.00
Avocado Toast with Bacon
estimation≈ 540 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Avocado Toast au Saumon Marinépescatarian
20.00
Avocado Toast with Marinated Salmon
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
FINGER FOOD
Frites à la Poudre de Truffevegan
6.50
French Fries with Truffle Powder
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Olives Kalamatavegetarian
8.00
Kalamata Olives, Feta, Oregano, Olive Oil — Feta, Origan, Huile d'Olive
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pimientos de Padrónvegan
9.00
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ENTRÉES & TAPAS
Houmous Pois Chiches et Citron Confitvegan
10.00
Chickpeas and Confit Lemon Hummus, Toasted Zaatar Focaccia — Focaccia Zaatar grillée
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Poireaux vinaigrettevegetarian
11.00
Leeks vinaigrette with ginger dressing, served with mimosa eggs and chopped hazelnuts — sauce gingembre, servis avec œufs mimosa et noisettes concassées
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Guacamolevegan
11.50
Guacamole, Lime, Coriander and Espelette Pepper, Pita Bread — citron vert, coriandre et piment d'Espelette, pain pita
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Arancinis Cacio e Pepevegetarian
12.50
Cacio e Pepe Arancinis, Tomatoes Coulis — coulis de tomates
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Burrata Italiennevegetarian
13.50
Italian Burrata, Confit Tomatoes Chutney — chutney de tomates confites
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Camembert Gillotvegetarian
14.50
Gillot Camembert, Roasted with Honey and Rosemary — rôti au miel et romarin
estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Saumon Marinépescatarian
16.00
Marinated Salmon, Citrus Fruits and Fresh Herbs Condiment, Tzatziki — condiment aux agrumes et herbes fraîches, tzatziki
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sardinillas Galiciennespescatarian
16.00
Galician Sardinillas Confit in Olive Oil, Lemon, Salted Butter, and Toasted Bread (Tin of 16–20 Pieces) — confitées à l'huile d'olive, citron, beurre salé et pain grillé
estimation≈ 450 kcal22 g de glucides
Assortiment de Charcuteries
18.00
Assortment of Cured Meats — Jambon Serrano Reserva 15 mois, Spianata Piccante, Salame al Finocchio
estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
VIANDE
Saucisse d'Aveyron
19.00
Hearty Aveyron Sausage with Sage Infused Meat Jus, Homemade Mashed Potatoes — jus de viande à la sauge, purée maison
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Cheeseburger (Irish Angus)
23.00
Cheeseburger (Irish Angus), Fresh Herbs and Cheddar, Home Made Fries — herbes fraîches, cheddar, frites maison
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Tartare de Bœuf (Irish Angus)
24.00
Raw Beef Steak Tartar (Irish Angus), Home Made Fries, Salad — frites maison, salade
estimation≈ 850 kcal52 g de glucides
Sirlion Steak BlackMoran Angus Dry Aged
31.00
Dry Aged BlackMoran Angus Sriloin Steak - 3 Weeks on the Bone - Served with Peppercorn Sauce and Home Made Fries — 3 semaines sur l'os, sauce poivre et frites maison
estimation≈ 950 kcal48 g de glucides
POISSON
Tuna Tatakipescatarian
28.00
Tuna Tataki with Spices, Asian Noodles and Vegetables — épices, nouilles asiatiques et légumes
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Filet de Doradepescatarian
28.00
Sea Bream Fillet, Herb Beurre Blanc, Fennel Confit with Orange — beurre blanc aux herbes, confit de fenouil à l'orange
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Octopus Grillépescatarian
32.00
Grilled Octopus, Mashed Potatoes and Virgin Sauce — purée de pommes de terre et sauce vierge
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
VÉGÉ
Avocado Toastvegetarian
16.50
avocat, œufs pochés, tomates, piment d'Espelette, radis, oignons frits, ciboulette
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Aubergine Rôtievegetarian
19.00
Roasted Eggplant with Spices, Grilled Cashews, Tzatziki — épices, noix de cajou grillées, tzatziki
estimation≈ 420 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Orzottovegetarian
20.00
Orzotto - Creamy Orzo Risotto with Oyster Mushroom and Parmiggiano — risotto d'orzo crémeux aux pleurotes et Parmiggiano
estimation≈ 650 kcal62 g de glucides
Lasagnevegetarian
21.00
Lasagna with Spinach, Gorgonzola, Parmesan and Wild Mushrooms — épinards, gorgonzola, parmesan et champignons sauvages
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 73
SALADES
Buddha Bowlvegan
17.00
Buddha Bowl : Chickpeas and Tomato with Cumin, Falafels, Avocado, Mango, Cucumber, Edamame Beans, Pickleds Red Cabbage, Garden Peas Hummus, Sesame Seeds — pois chiches, tomate, falafels, avocat, mangue, concombre, edamame, chou rouge, hummus, sésame
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Poke Bowlpescatarian
22.50
Poke Bowl with our Marinated Salmon — avec notre saumon mariné
estimation≈ 540 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salade de Poulet Satay
19.00
Satay Chicken Salad — Filet de poulet jaune français, chou blanc et rouge, salade, carotte, cacahuètes, vinaigrette satay
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Thaï
22.50
Thaï Salad — Salade thaïlandaise au bœuf mariné, légumes croquants, vinaigrette sésame et gingembre
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
GARNITURE SUPPLÉMENTAIRE
Saladevegan
4.50
Salad
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Purée de Pommes de Terre, Frites Maison, Légumes de Saisonvegetarian
5.50
Mashed Potatoes, Homemade French Fries Seasonal Vegetables
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
POUR LES ENFANTS
Blanc de Poulet
10.00
Chicken Breast
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saucisse d'Aveyron
10.00
Aveyron Sausage
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Mini Cheeseburger
11.00
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Mini Bacon Cheeseburger
11.50
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
Filet de Saumonpescatarian
12.00
Salmon Fillet — Choix d'accompagnement : frites maison, purée, légumes de saison, pâtes, salade mesclun
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Menu Enfant
15.00
Kids menu — Plat, boule de glace ou crêpe, sirop et eau
estimation≈ 850 kcal95 g de glucides
DOUCEURS
Baba au Rhum, Crème Fouettée
13.00
Rum Baba, Whipped Cream
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 44
Profiteroles Choux
12.00
Profiteroles Choux, Vanilla Ice Cream, Chocolate Sauce and Almonds — Glace vanille, sauce chocolat et amandes
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideslourd 29
Mousse au Chocolat Valrhona Ariaga 66%
10.00
Chocolate Mousse with Valrhona Ariaga 66% Chococlate
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41
Salade de Fruits Exotiquesvegan, vegetarian
11.00
Exotic Fruits Salad
estimation≈ 180 kcal35 g de glucides
Crème Brûlée Vanille
9.50
Vanilla Creme Brulée
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Cheesecake au Citron Vert
11.00
Lime Cheesecake, Red Fruits Coulis — Coulis de fruits rouges
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30
Pavlova aux Fruits Rouges à partagervegetarian
19.00
Red Fruits Pavlova to Share
estimation≈ 750 kcal90 g de glucides
Crêpe sucrée au beurre salé
5.50
Sweet crêpe with salted butter
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Crêpe au caramel au beurre salé
6.00
Crêpe with salted butter caramel
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Gaufre chocolat, crème chantilly et amandes
7.50
Chocolate, Whipped Cream and Almonds Waffle
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 22
Café Gourmand
12.00
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 34
Thé Gourmand
14.00
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 32
Champagne Gourmand
20.00
Champagne Deville, Helios, Carte d'Or
estimation≈ 800 kcal80 g de glucideslourd 26
GLACES ARTISANALES
1 boule
5.50
1 scoop — Glaces: Vanille, Chocolat, Café, Chocolat Blanc, Nougat au Miel / Sorbets: Orange Sanguine, Mangue, Citron Vert, Framboise
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
2 boules
8.50
2 scoop — Glaces: Vanille, Chocolat, Café, Chocolat Blanc, Nougat au Miel / Sorbets: Orange Sanguine, Mangue, Citron Vert, Framboise
estimation≈ 420 kcal44 g de glucideslourd 32
3 boules
11.00
3 scoop — Glaces: Vanille, Chocolat, Café, Chocolat Blanc, Nougat au Miel / Sorbets: Orange Sanguine, Mangue, Citron Vert, Framboise
estimation≈ 630 kcal66 g de glucideslourd 27
Crème chantilly maisonvegetarian
2.00
Homemade whipped cream
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Sauce chocolat
2.00
Chocolate sauce
estimation≈ 100 kcal15 g de glucides
Coulis de framboisevegan, vegetarian
2.00
Raspberry coulis
estimation≈ 60 kcal14 g de glucides
MENU DE GROUPE
MENU GROUPE 55 €
55.00
GROUP MENU €55 — Menu personnalisable incluant entrée, plat, dessert, café, eau et vin
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

85veggie
scoreestimation

Cuisine française et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Une section végétarienne propose un orzotto et des lasagna aux épinards. Les vegans peuvent choisir le buddha bowl ou le houmous avec focaccia au zaatar.

27 plats végétariens et 10 végans sur 71

78dia
scoreestimation

Brasserie française avec bonnes options

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Cette brasserie propose de nombreux plats protéinés et des salades. Le choix de petits-déjeuners faibles en glucides est varié.

29 adaptés au diabète · 71 plats

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Pratique

Adresse
Rue de la Saussière 28, 92100 Boulogne-Billancourt
Horaires
lun09:30–22:30
mar09:30–22:30
mer09:30–22:30
jeu09:30–22:30
ven09:30–22:30
sam09:30–22:30
dim09:30–22:30
Breakfast served from 9:30 am to 11:30 am. Happy Hour from 17:30 to 20:30
Contact
+33147120072
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-la-verriere.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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