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Maison Jaune

52 Quai du Point du Jour 52, 92100 Boulogne-Billancourt

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

FORMULES
ENTRÉE ET PLAT OU PLAT ET DESSERT
31.00
Set Menu: Starter and Main or Main and Dessert
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
ENTRÉE, PLAT ET DESSERT
38.00
Set Menu: Starter, Main and Dessert
estimation≈ 1500 kcal90 g de glucideslourd 25
GRIGNOTAGES
Rillettes Pur Porc
13.00
Pork Rillettes — MAS Le Rouget Cantal - La boîte de 200g
estimation≈ 660 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pâté à l'Armagnac
9.00
Armagnac Pork Pate — porc - MAS Le Rouget Cantal - La boîte de 200g
estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pâté de Foie de Volailles
10.00
Poultry Liver Pate — MAS Le Rouget Cantal - La boîte de 200g
estimation≈ 540 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cecina de Boeuf Espagnole
11.00
Spanish Beef Cecina — 100g
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le Fuet Catalan
16.00
Catalan Fuet — 160g
estimation≈ 640 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Houmous Maison et Pain Pitavegan
10.00
Hummus and Pita Bread — 300g
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 74
ENTRÉES
Tartare de Crevettes / Crémeux Raifort / Poudre d'Herbespescatarian
16.00
Shrimp Tartare with Horseradish
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Magret séché aux 3 poivres / Amandes Fraîches / Scarole & Rhubarbe
15.00
Dried Duck Breast with Almonds
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tataki de Boeuf / Oignons Confits / Vinaigrette Truffée / Pickles de Fruits Rouges
27.00
Beef Tataki
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de Concombres Smash / Navet Mariné / Pamplemousse & Pourpiervegan
12.00
Smashed Cucumber Salad
estimation≈ 140 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Oeuf Parfait / Épinards Fumés / Ail Confit / Condiment Cuminvegetarian
14.00
Perfect Egg with Smoked Spinach
estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de Daurade / Infusion Coriandre / Petits Pois & Huile de Poireauxpescatarian
15.00
Sea Bream Carpaccio
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Veau façon Vitello Tonnato / Jaune d'oeuf Acidulé / Câpre & Mangue
18.00
Veal Vitello Tonnato
estimation≈ 290 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poulpe Grillé / Avocat Sésame Wasabi / Quinoa / Sauce Yuzu Spicypescatarian
24.00
Grilled Octopus
estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
PLATS
Onglet de Boeuf Angus / Sucrine / Mayonnaise César / Oignons Frits
28.00
Angus Beef Hanger Steak
estimation≈ 780 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Maquereau Mariné / Courgettes Rôties au Paprika Fumé / Sauce Piment Douxpescatarian
21.00
Marinated Mackerel
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sandre Vapeur / Légumes de Printemps / Beurre Blanc à l'Orangepescatarian
27.00
Steamed Pike-Perch
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Suprême de Poulet / Patate Douce / Sauce Satay / Salade d'Herbes
23.00
Chicken Supreme with Satay Sauce
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tatin de Tomates / Condiment Olive Noire / Roquettevegetarian
20.00
Tomato Tatin
estimation≈ 450 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pluma Ibérique au Beurre de Crustacé / Purée de Maïs / Gel Pamplemousse
31.00
Iberian Pluma with Crustacean Butter
estimation≈ 680 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Beignets de Légumes / Salsa Verde / Huile Menthe & Estragonvegetarian
22.00
Vegetable Fritters
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Foie de Veau Poêlé / Grenailles Confites au Thym / Jus Corsé / Citron Brûlé
30.00
Pan-seared Veal Liver
estimation≈ 610 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DESSERTS
Ganache Chocolat Blanc & Sésame / Crumble Noisette / Caramel
11.00
White Chocolate and Sesame Ganache
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29
Choux à la Crème / Compote d'Ananas / Glace Vanille
12.00
Cream Puffs with Pineapple
estimation≈ 510 kcal52 g de glucideslourd 32
Mousse Fraise & Yuzu / Gavottes / Basilic
14.00
Strawberry and Yuzu Mousse
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34
Granola / Glace Fromage Blanc / Coulis de Fruits de Saison / Romarinvegetarian
12.00
Granola with Fromage Blanc Ice Cream
estimation≈ 460 kcal48 g de glucideslourd 44
Orge façon Riz au Lait / Fruits Rouge / Shizovegetarian
11.00
Barley Rice Pudding
estimation≈ 320 kcal42 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

69veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les plats principaux incluent la Tatin de Tomates ou les Beignets de Légumes. Les options veganes se limitent au houmous avec pita et à la salade de concombres.

7 plats végétariens et 2 végans sur 29

79dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés à indice glycémique bas. La plupart des entrées contiennent peu de sucres.

21 adaptés au diabète · 29 plats

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Pratique

Adresse
52 Quai du Point du Jour 52, 92100 Boulogne-Billancourt
Horaires
lun—
mar12:00–14:30, 19:30–22:00
mer12:00–14:30, 19:30–22:00
jeu12:00–14:30, 19:30–22:00
ven12:00–14:30, 19:30–22:00
sam12:00–14:30, 19:30–22:00
dim—
Contact
+33185180970
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonjaune.paris/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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