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Cuizines

rue Marcel Dassault 73, 92100 BOULOGNE BILLANCOURT

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plateaux Gourmets
Plateau Gourmet Viande
29.90
Meat Gourmet Platter
estimation≈ 1200 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Plateau Gourmet Végétarienvegetarian
29.90
Vegetarian Gourmet Platter
estimation≈ 900 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Plateau Gourmet Poissonpescatarian
29.90
Fish Gourmet Platter
estimation≈ 1000 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Les Viandes
Marmite de filet de poulet crème de parmesan aux champignons
13.40
Chicken Fillet with Parmesan Cream and Mushrooms — Penne, crème de parmesan et champignons
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Boeuf boulette et concassé de tomate au citron
13.40
Beef Meatballs with Lemon Tomato Sauce — Linguine à l’huile d’olive, basilic et parmesan
estimation≈ 700 kcal60 g de glucides
Les Risottos et la lasagne
Marmite de risotto de pomme de terre au pestovegetarian
13.40
Potato Risotto with Pesto — Riz arborio, pomme de terre, pointe de courgette et pesto de basilic frais
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Risotto volaille
13.40
Poultry Risotto — Olives noires et parmesan, dés de courgette
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Lasagne végétariennevegetarian
13.40
Vegetarian Lasagna — Tomate, aubergine fondante et mozzarella
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 78
Les Poissons
Marmite de saumon rôtipescatarian
13.40
Roasted Salmon — Poîlée de quinoa et légumes croquants, champignons de Paris
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Les Quiches du moment avec salades
Quiche Lorraine
10.40
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Quiche aux courgette, romarin et chèvre fraisvegetarian
10.40
Zucchini and Goat Cheese Quiche
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Quiche Saumon épinardpescatarian
10.40
Salmon and Spinach Quiche
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Les bowls Salades
LE BOWL ITALIEN
10.90
Italian Bowl — Mozzarela di Buffala, jambon de Parme, fusilli au pesto de basilic frais, olive kalamata, tomate cerise, parmesan
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LE BOWL NICOISpescatarian
10.90
Niçoise Bowl — Marinade de thon maison à la moutarde a l’ancienne, fromage blanc, ciboulette et oignon rouge, salade de haricots vert, poivron jaune, olive et persil, huile d’olive, ëuf dur
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
LE BOWL POULET ESTRAGON CHAMPIGNONS
10.90
Chicken Tarragon and Mushroom Bowl — Fricassée de champignons (girolles, pleurotes, Paris), crème d’estragon et persil, pâtes au thym, parmesan en copeaux. A DEGUSTER CHAUD OU FROID.
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LE BOWL SHERWOOD (PICTO VG)vegetarian
10.90
Sherwood Mushroom Bowl — Fricassée de champignons (girolles, pleurotes, Paris), crème d’estragon et persil, pépinette et petit pois gourmand, parmesan poudre. A DEGUSTER CHAUD OU FROID
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
LE BOWL GOOD SHAPEpescatarian
10.90
Good Shape Bowl — Gambas, mangue, avocat, concombre, millet, sarrasin grillé, orge, noix de cajou, citron vert, paprika, ciboulette.
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
LE BOWL DAHL DE LENTILLE CORAILvegan
10.90
Red Lentil Dahl Bowl — Dahl de lentille corail au coco et curry jaune, riz jasmin, amande grillée, coriandre et coco râpée. A DEGUSTER CHAUD OU FROID
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 86
LE BOWL LENTILLE FIGUE DE SOLLIESvegetarian
10.90
Lentil and Fig Bowl — Figue de Sollies, lentilles cuisinées, nuage de fromage de chèvre, miel et chutney de figue, tomate cerise, amande grillée, roquette
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideséquilibré 71
Les Soupes
Velouté de champignons et chataignevegetarian
Mushroom and Chestnut Soup
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Veloute de carotte miel et coriandrevegetarian
Carrot, Honey and Coriander Soup
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gaspacho de tomate et concombrevegan
Tomato and Cucumber Gazpacho
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Velouté de courgettes et fromage fraisvegetarian
Zucchini and Cream Cheese Soup
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les Desserts
RDV GRAND MEREvegetarian
Apple Crumble — Compote de pomme caramélisée, crumble
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 44
RDV JAPONAISvegetarian
Japanese Coconut and Mango Tapioca — Tapioca, crème de vanille, lait de coco, mangue en fruit et en coulis
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37
RDV COQUINvegetarian
Chocolate and Hazelnut Mousse — Mousse au chocolat et noisette concassée
estimation≈ 420 kcal25 g de glucides
RDV NUAGEvegetarian
Raspberry and Crumble Cream — Crème fouetté vanillée, fromage blanc, framboise et crumble
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
RDV SEREINvegan
Chia and Coconut Pudding — Graine de chia, lait de coco, flocon d’avoine, vanille, framboise
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 75
RDV SÉRIEUXvegetarian
Chocolate Fondant — Fondant au chocolat, crème anglaise, framboise (à déguster tiède)
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
RDV DOUCEURvegetarian
Vanilla Cream with Chocolate and Hazelnut — Crème de vanille et fromage blanc, coulis de chocolat et noisette concassée
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
RDV ROMANTIQUEvegetarian
Oreo and Chestnut Cream — Oreo, fromage blanc, crème de marron
estimation≈ 480 kcal48 g de glucideslourd 33
RDV BANANA SPLITvegetarian
Banana Split — Mousse au chocolat, banane, crème fouettée vanillée, copeaux de chocolat et amande efilée grillée
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
RDV ITALIENvegetarian
Tiramisu — Tiramisu au café et à la crème vanille
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 30

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83veggie
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De nombreux plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un plateau gourmet végétarien, une lasagne végétarienne ou un risotto au pesto. Les vegans peuvent manger le bowl dahl de lentilles corail, le gaspacho ou le dessert aux graines de chia.

21 plats végétariens et 3 végans sur 33

73dia
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Bowls protéinés et plateaux gourmets

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options faibles en glucides. Les plateaux gourmets et divers bowls ont un indice glycémique bas.

15 adaptés au diabète · 33 plats

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Pratique

Adresse
rue Marcel Dassault 73, 92100 BOULOGNE BILLANCOURT
Horaires
pas encore connu
Contact
+33141419468 dassault@cuizines.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cuizines.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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