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Le Palais de Matsuyama

Rue du Doyen 18, 62200 Boulogne-sur-Mer

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos Entrées
SOUPE MISO
2.50
Miso Soup
estimation≈ 45 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
salade de chouxvegetarian
2.50
Cabbage Salad
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
riz naturevegan
2.00
Steamed Rice
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
riz vinaigrévegan
2.50
Vinegared Rice
estimation≈ 230 kcal50 g de glucides
edamamevegan
4.00
fèvres de soja
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Gyoza au poulet
6.00
Chicken Gyoza — 5 pièces
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Tempura
6.00
6 pièces
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salade de crevettepescatarian
6.80
Shrimp Salad
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salade de saumonpescatarian
7.00
Salmon Salad
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salade de surimipescatarian
6.80
Surimi Salad
estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Nêm au poulet
6.00
Chicken Nem — 5 pièces
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salade d'alguevegan
6.00
Seaweed Salad
estimation≈ 100 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pâtes sautées
6.00
Stir-fried Noodles
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Nos maki
maki saumonpescatarian
4.50
Salmon Maki
estimation≈ 140 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Maki thonpescatarian
4.50
Tuna Maki
estimation≈ 130 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Maki saumon épicépescatarian
4.80
Spicy Salmon Maki
estimation≈ 160 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Maki thon épicépescatarian
4.80
Spicy Tuna Maki
estimation≈ 150 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Maki saumon cheesepescatarian
4.80
Salmon Cheese Maki
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Maki cheesevegetarian
4.20
Cheese Maki
estimation≈ 160 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Maki concombrevegan
4.20
Cucumber Maki
estimation≈ 110 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Maki avocatvegan
4.20
Avocado Maki
estimation≈ 150 kcal18 g de glucideséquilibré 65
Maki radis japonaisvegan
4.20
Radish Maki
estimation≈ 130 kcal20 g de glucides
Las Vegas
6.20
Las Vegas Roll
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Nos temaki
Temaki saumon avocatpescatarian
5.50
Salmon Avocado Temaki — 1 pièce
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Temaki thon avocatpescatarian
5.50
Tuna Avocado Temaki
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Temaki crevette avocatpescatarian
5.50
Shrimp Avocado Temaki
estimation≈ 200 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Temaki surimi avocatpescatarian
5.00
Surimi Avocado Temaki
estimation≈ 190 kcal19 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Temaki concombre avocatvegan
5.00
Cucumber Avocado Temaki
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos spring roll
Spring roll saumon avocatpescatarian
6.80
Salmon Avocado Spring Roll
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Spring roll thon avocatpescatarian
6.80
Tuna Avocado Spring Roll
estimation≈ 170 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Spring roll surimi avocatpescatarian
6.50
Surimi Avocado Spring Roll
estimation≈ 160 kcal13 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Spring roll crevette avocatpescatarian
6.80
Shrimp Avocado Spring Roll
estimation≈ 170 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Spring roll saumon avocat épicépescatarian
7.00
Spicy Salmon Avocado Spring Roll
estimation≈ 200 kcal13 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Spring roll thon avocat épicépescatarian
7.00
Spicy Tuna Avocado Spring Roll
estimation≈ 190 kcal13 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Spring roll thon cuit avocatpescatarian
7.00
Cooked Tuna Avocado Spring Roll
estimation≈ 190 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Spring roll poulet cuit avocat
7.00
Cooked Chicken Avocado Spring Roll
estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Nos Californie roll
California saumon avocatpescatarian
5.60
Salmon Avocado California Roll
estimation≈ 240 kcal22 g de glucides
California thon avocatpescatarian
5.80
Tuna Avocado California Roll
estimation≈ 230 kcal22 g de glucides
California thon cuit avocatpescatarian
5.80
Cooked Tuna Avocado California Roll
estimation≈ 240 kcal22 g de glucides
California saumon chessepescatarian
5.80
Salmon Cheese California Roll
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
California surimi avocatpescatarian
5.50
Surimi Avocado California Roll
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 65
california concombre avocatvegan
5.50
Cucumber Avocado California Roll
estimation≈ 240 kcal30 g de glucideséquilibré 65
California crevette avocatpescatarian
5.80
Shrimp Avocado California Roll
estimation≈ 290 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Califonia poulet cuit avocat
5.80
Cooked Chicken Avocado California Roll
estimation≈ 300 kcal32 g de glucideséquilibré 65
california tempura
6.00
Tempura California Roll
estimation≈ 350 kcal34 g de glucides
Nos sushi
sushi saumonpescatarian
4.00
Salmon Sushi
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
sushi thonpescatarian
4.20
Tuna Sushi
estimation≈ 110 kcal15 g de glucides
sushi dauradepescatarian
3.80
Sea Bream Sushi
estimation≈ 110 kcal15 g de glucides
Sushi maquereaupescatarian
3.80
Mackerel Sushi
estimation≈ 130 kcal15 g de glucides
Sushi avocatvegan
3.80
Avocado Sushi
estimation≈ 140 kcal16 g de glucides
Sushi crevettepescatarian
4.00
Shrimp Sushi
estimation≈ 115 kcal15 g de glucides
Sushi poulpepescatarian
4.50
Octopus Sushi
estimation≈ 115 kcal15 g de glucides
Sushi saumon avocatpescatarian
4.50
Salmon Avocado Sushi
estimation≈ 160 kcal16 g de glucides
Sushi ikurapescatarian
5.50
Ikura Sushi
estimation≈ 130 kcal16 g de glucides
Sushi saumon épicépescatarian
4.00
Spicy Salmon Sushi
estimation≈ 140 kcal16 g de glucides
Sushi saumon cheesepescatarian
4.20
Salmon Cheese Sushi
estimation≈ 170 kcal16 g de glucides
Nos Sashimi
Sashimi saumonpescatarian
10.00
Salmon Sashimi
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sashimi thonpescatarian
10.00
Tuna Sashimi
estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sashimi dauradepescatarian
10.00
Sea Bream Sashimi
estimation≈ 130 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sashimi maquereaupescatarian
10.00
Mackerel Sashimi
estimation≈ 200 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sashimi poulpepescatarian
10.00
Octopus Sashimi
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Nos brochette
Ailes de poulet
3.80
Chicken Wings
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Boulettes de poulet
3.80
Chicken Meatballs
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Poulet
3.80
Chicken Skewer
estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Boeuf
4.00
Beef Skewer
estimation≈ 140 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Champignonsvegetarian
3.60
Mushroom Skewer
estimation≈ 60 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Cheesevegetarian
4.00
Cheese Skewer
estimation≈ 160 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Saumonpescatarian
4.20
Salmon Skewer
estimation≈ 130 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Thonpescatarian
4.50
Tuna Skewer
estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Gambaspescatarian
6.50
Prawn Skewer
estimation≈ 100 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Coquilles Saint-Jacquespescatarian
6.80
Scallop Skewer
estimation≈ 90 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Caille
5.80
Quail Skewer
estimation≈ 130 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Saumon roll
Saumon rolle saumonpescatarian
7.50
Salmon Roll
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Saumonroll avocatpescatarian
7.50
Salmon Avocado Roll
estimation≈ 310 kcal30 g de glucides
Saumon roll cheesepescatarian
7.50
Salmon Cheese Roll
estimation≈ 330 kcal30 g de glucides
Saumon roll concombrepescatarian
7.50
Salmon Cucumber Roll
estimation≈ 270 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Nos Ognon roll
Ognon roll saumon avocatpescatarian
6.00
Salmon Avocado Onion Roll
estimation≈ 290 kcal28 g de glucides
Ognon roll thon avocatpescatarian
6.00
Tuna Avocado Onion Roll
estimation≈ 280 kcal28 g de glucides
Ognon roll thon cuit avocatpescatarian
6.00
Cooked Tuna Avocado Onion Roll
estimation≈ 290 kcal28 g de glucides
Ognon roll saumon cheesepescatarian
6.00
Salmon Cheese Onion Roll
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Ognon roll surimi avocatpescatarian
5.80
Surimi Avocado Onion Roll
estimation≈ 210 kcal28 g de glucides
Ognon roll avocat concombrevegetarian
5.80
Avocado Cucumber Onion Roll
estimation≈ 180 kcal26 g de glucides
Ognon roll crevette avocatpescatarian
6.00
Shrimp Avocado Onion Roll
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Ognon roll poulet cuit avocat
6.00
Cooked Chicken Avocado Onion Roll
estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Nos maki Neige
Neige saumonpescatarian
5.00
Salmon Neige Maki
estimation≈ 160 kcal20 g de glucides
Neige thonpescatarian
5.00
Tuna Neige Maki
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
Neige saumon épicépescatarian
5.40
Spicy Salmon Neige Maki
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Neige thon épicépescatarian
5.40
Spicy Tuna Neige Maki
estimation≈ 170 kcal20 g de glucides
Neige saumon cheesepescatarian
5.20
Salmon Cheese Neige Maki
estimation≈ 210 kcal20 g de glucides
Neige cheesevegetarian
4.80
Cheese Neige Maki
estimation≈ 190 kcal20 g de glucides
Neige concombrevegetarian
4.80
Cucumber Neige Maki
estimation≈ 130 kcal22 g de glucides
Neige avocatvegetarian
4.80
Avocado Neige Maki
estimation≈ 160 kcal20 g de glucideséquilibré 65
Neige radis japonaisvegetarian
4.80
Japanese Radish Neige Maki
estimation≈ 130 kcal22 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
scoreestimation

Sushis japonais et accompagnements

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des makis au concombre, à l'avocat ou au radis japonais. Il y a aussi des options végétariennes comme les edamames, la salade d'algue et les brochettes de champignons. La carte propose beaucoup de poissons pour une table mixte.

19 plats végétariens et 10 végans sur 93

68dia
scoreestimation

Options japonaises faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Les sashimis et les brochettes sont très pauvres en glucides.

46 adaptés au diabète · 93 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue du Doyen 18, 62200 Boulogne-sur-Mer
Horaires
lun19:00–21:45
mar12:00–13:45, 19:00–21:45
mer12:00–13:45, 19:00–21:45
jeu12:00–13:45, 19:00–21:45
ven12:00–13:45, 19:00–21:45
sam12:00–13:45, 19:00–21:45
dim19:00–21:45
LA CUISINE NE REPREND PLUS COMMANDE A PARTIR DE 13H50. LA CUISINE NE REPREND PLUS COMMANDE A PARTIR DE 21H50. LIVRAISON 18H30 - 21H50
Contact
+33321108121 zhpch1235@hotmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-matsuyama.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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