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Nommad's

10 Rue de l'Église, 24310 Bourdeilles

horaires pas encore connus

français
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Brouillade d'œufs à la truffevegetarian
Truffle scrambled eggs
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gravelax de truite arc-en-cielpescatarian
Rainbow trout gravlax with wasabi cream — crème fouettée au wasabi
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie gras aux algues
Foie gras with seaweed and sweet wine caramel — caramel de vin moelleux
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Chaudrée au maïs
Corn chowder with bacon chips — chips de lard
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Tournedos de canard
Duck tournedos with mashed potatoes and pomegranate sauce — écrasé de PDT à l'huile d'olive, sucrine braisée, sauce grenade
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Risotto
Risotto with mushrooms and stuffed pork belly — trompettes de la mort, poitrine de porc farcie, chips de parmesan
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Wok de crevettespescatarian
Shrimp wok with Asian noodles — nouilles asiatiques, légumes
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Bourguignon de champignonsvegetarian
Mushroom Bourguignon with creamy polenta — polenta crémeuse
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
Mille-feuillesvegetarian
Mille-feuille with passion fruit and mango — crème passion, mangue fruit
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
Tiramisu classiquevegetarian
Classic Tiramisu
estimation≈ 600 kcal40 g de glucideslourd 25
Verrine crème brûlée & crème chocolatvegetarian
Crème brûlée and chocolate cream with pecans — éclats de noix de pécan caramélisées
estimation≈ 520 kcal38 g de glucideslourd 28

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65dia
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Plats français à glucides modérés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose plusieurs options riches en protéines. Les plats principaux ont des taux de glucides modérés.

7 adaptés au diabète · 11 plats

Avis

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Pratique

Adresse
10 Rue de l'Église, 24310 Bourdeilles
Horaires
pas encore connu
Contact
+33553533907
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nommads.fr/fr

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