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Restaurant Butin : Sandwichs cuisinés - Épicerie sourcée - Vins vivants - Boutique

Rue Bernard 16, 01000 Bourg-en-Bresse

Fermé maintenant · ouvre ven 09:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formules
Sandwich + Side + Dessert
17.00
Sandwich Combo with Side and Dessert — 1 Sandwich (au choix) + 1 Accompagnement (au choix) + 1 Dessert (au choix)
estimation≈ 1250 kcal110 g de glucideslourd 35
Sandwich + Boisson (sans alcool)
15.00
Sandwich Combo with Drink — 1 Sandwich (au choix) + 1 Boisson sans alcool (au choix)
estimation≈ 850 kcal85 g de glucides
Sandwich + Side
14.00
Sandwich Combo with Side — 1 Sandwich (au choix) + 1 Accompagnement (au choix)
estimation≈ 950 kcal80 g de glucideséquilibré 70
Sandwich + Dessert
14.00
Sandwich Combo with Dessert — 1 Sandwich (au choix) + 1 Dessert (au choix)
estimation≈ 1050 kcal100 g de glucideslourd 44
Sandwichs
Poulet
11.00
Roasted Chicken Sandwich — Poulet de l'Ain rôti, sauce Butin, jus réduit, carottes, pickles de courgettes, jeunes pousses
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Truite
13.00
Trout Gravlax Sandwich — Gravlax de truite, amandes, huile de sésame, jeunes pousses, pickles d’oignons rouges, poireaux, vinaigrette citron.
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Végétarienvegetarian
11.00
Vegetarian Mushroom Sandwich — Shiitake persillade, noisettes torréfiées, céleri rôti graines à roussir, stracciatella de Bresse Bleu, jeunes pousses
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Boeuf
13.00
Slow-cooked Beef Sandwich — Paleron Viande des Pays de l’Ain cuit basse température, jus réduit, moutarde à l’ancienne, polenta sauge, jeunes pousses, croûton.
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Formules
Sandwich + Side ou Dessert
16.00
Sandwich Combo with Side or Dessert
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Sandwich + Side + Dessert
19.00
Sandwich Combo with Side and Dessert
estimation≈ 1250 kcal110 g de glucideslourd 35
Sandwichs
Sandwich Végétarienvegetarian
8.90
Vegetarian Focaccia Sandwich — Focaccia, pesto ciboulette sauvage, crackers de graines, farine de Gaudes bio, carottes rôties, courgettes, graines à roussir, jeunes pousses
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 74
Poulet fermier de l'Ain IGP Label Rouge
14.00
Roasted Label Rouge Chicken Sandwich — Poulet rôti, peau crispy, sauce Butin, jus réduit, carottes, pickles, jeunes pousses.
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Truite du Jura
14.00
Jura Trout Gravlax Sandwich — Gravlax de truite, amandes, huile de sésame, jeunes pousses, pickles d'oignons rouges, poireaux, vinaigrette citron.
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Échine de cochon de la ferme Dilas
14.00
BBQ Pork Neck Sandwich — Façon BBQ, miel, épices, soja, légumes d'été rôtis, graines de courge torréfiées, ketchup maison, jeunes pousses
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Suggestion du moment
14.00
Daily Special Sandwich — Demandez-nous !
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Salades
Salade Poulet fermier de l'Ain IGP Label Rouge
14.00
Roasted Chicken Salad — Poulet rôti, crudités, noisettes torréfiées, pommes, épices cajun
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Accompagnements
Pommes de terre rôties
4.00
Roasted Potatoes — Sauce Butin
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Salade de légumes de saisonvegetarian
4.00
Seasonal Vegetable Salad — Crudités, noisettes, pommes, épices Cajun
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Desserts
Granola bio fromage blanc
3.00
Granola with Fromage Blanc — Coulis de fruits de la Prairie aux Petits Fruits (AB)
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Cookie
3.00
Chocolate Cookie with Chantilly — Chantilly choco
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Dessert du moment
3.00
Dessert of the Day
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

52veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a deux sandwichs végétariens aux shiitakes ou au pesto et ciboulette sauvage. Vous pouvez les accompagner d'une salade de légumes de saison. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson.

3 plats végétariens et 0 végans sur 21

60dia
scoreestimation

Sandwichs et salades sains

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs sandwichs protéinés et une salade de poulet. La plupart des plats principaux sont à base de pain.

7 adaptés au diabète · 21 plats

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Pratique

Adresse
Rue Bernard 16, 01000 Bourg-en-Bresse
Horaires
lun09:00–15:00
mar09:00–15:00
mer09:00–17:00
jeu09:00–15:00
ven09:00–15:00
sam09:00–15:00
dimfermé
Contact
+33474239897
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hellobutin.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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