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AU RESTAU

Av. Marc Urtin 11, 26500 Bourg-lès-Valence

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Trilogie de tomatesvegetarian
7.00
Tomato trilogy — féta, vinaigrette aux herbes, capres
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Œufs mimosavegetarian
7.00
Deviled eggs
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Œuf parfait
8.00
Perfect egg — bourguignon, crème d'oignon, pesto d'oseille, chips de bacon
estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Pièce du boucher
23.00
Butcher's cut — beurre maitre d'hôtel, frites, tomates provençale
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Poisson du momentpescatarian
23.00
Fish of the day — ratatouille, pomme de terre rattes sautée
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Salades
Poulet mariné au miel et à la moutarde ancienne
17.00
Honey mustard chicken salad — mélange de salade, tomate cerise, oignons nouveaux, radis, emmental, croutons, bacon croustillant, vinaigrette huile d'olive et vinaigre balsamique.
estimation≈ 680 kcal22 g de glucideséquilibré 78
Saumon fraispescatarian
19.00
Fresh salmon salad — salade romaine, tomate cerise, croutons, oignon rouge, parmesan, ciboulette, aneth, sésame, sauce yaourt grecque, citron, ail et herbe fraiche.
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ravioles fritsvegetarian
17.00
Fried ravioli salad — œuf mollet, tomate cerise, concombre, bille de burrata, croutons, oignons nouveaux, vinaigrette à l'huile d'olive et crème balsamique.
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts
Figue rôtie au vinaigre balsamiquevegetarian
7.00
Roasted fig — nuage de crème, glace vanille
estimation≈ 310 kcal32 g de glucideslourd 38
Brioche façon « pain perdu »vegetarian
6.00
French toast brioche — compotée de mirabelle, chantilly, glace framboise
estimation≈ 540 kcal62 g de glucideslourd 36
Stich ganache chocolatvegetarian
8.00
Chocolate ganache — chantilly, glace chocolat
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 33
Glacevegetarian
3.00
Ice cream
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Assiette de fromagesvegetarian
7.00
Cheese plate
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage blanc de la ferme du Valentinvegetarian
4.00
Farm fromage blanc
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Café gourmand – 3 mini dessertvegetarian
10.00
Café gourmand
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 38

Cette carte est-elle toujours correcte ?

68veggie
scoreestimation

Pizza italienne et salades variées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la trilogie de tomates ou les œufs mimosa en entrée. La seule option végétarienne pour le plat principal est la salade de ravioles frits. Il y a plusieurs desserts comme la figue rôtie.

10 plats végétariens et 0 végans sur 15

80dia
scoreestimation

Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose plusieurs options riches en protéines. Les salades et entrées contiennent peu de sucres.

8 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Av. Marc Urtin 11, 26500 Bourg-lès-Valence
Horaires
lun—
mar12:00–14:00
mer12:00–14:00
jeu12:00–14:00, 19:00–23:00
ven12:00–14:00, 19:00–23:00
sam12:00–14:00, 19:00–23:00
dim—
Contact
+33632476394
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aurestau.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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