Sha Village

Rue Jean Girard 12, 18000 Bourges

Fermé maintenant · ouvre 11:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plats chauds

S2. - Pâte de riz sauté au bœuf ou végétarien

13.90

Stir-fried rice noodles with beef — Pâtes de riz, bœuf, poireaux, oignons, carottes, cacahuètes, algues séché, ciboulette, soja, coriandre, chou chinois, champignons séché, œuf

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76

S3. - Nian Gao sauté au poulet et fruits de mer ou végérarien

14.50

Stir-fried Nian Gao with chicken and seafood — Gâteau de riz, fruits de mer, poulet, poireaux, oignons, carottes, cacahuètes, algue séché, ciboulette, soja, coriandre, choux chinois, champignon séché, œuf

estimation≈ 820 kcal90 g de glucideséquilibré 74

S4. - Riz cantonais au jambon poulet

8.90

Cantonese fried rice with chicken ham — Jambon au poulet, petit pois, maïs, carottes, champignons, ciboulette, œuf

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 67

S5. - Riz sauté aux fruits de mer

10.50

Fried rice with seafood — Fruits de mer, petit pois, maïs, carottes, champignons, ciboulette, œuf (500g)

estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 77

S6. - Nouilles sautées au poulet

11.50

Stir-fried noodles with chicken — Œuf, oignons, poireaux, carottes, champignons, soja, poulet, ciboulette, coriandre

estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 77

S7. - Nouilles sautées au bœuf

11.90

Stir-fried noodles with beef — Œuf, oignons, poireaux, carottes, champignons, soja, bœuf, ciboulette, coriandre

estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 77

S8. - Nouilles sautées aux crevettes

12.90

Stir-fried noodles with shrimp — Œuf, oignons, poireaux, carottes, champignons, soja, crevettes, ciboulette, coriandre

estimation≈ 710 kcal80 g de glucideséquilibré 77

S9 - Nouilles sautées végétarienvegetarian

10.90

Vegetarian stir-fried noodles — toufu, oeuf, shiitake, carotte, soja, poireau, oignon, coriandre, huile parfumée

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 72

Wen Ten

B8 - wen ten à la sauce cacahuète

10.50

Wonton with peanut sauce — wen ten à la sauce cacahuète piquante 12 pièces

estimation≈ 540 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

B9 - wen ten au crevette

10.50

Shrimp wontons — 10 pièces - crevette, oeuf de lompe, algue séchée, petite crevette séchée, ciboulette, huile parfumée

estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

B10. - Wen Ten en viande

9.20

Pork wontons — 12 pièces - (porc) algue, coriande, mini crevette

estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

B11. - Wen Ten en viande

9.20

Chicken wontons — 12 pièces - (poulet) algue, ciboulette, mini crevette

estimation≈ 450 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Riz accompagné

R10. - Canard laqué

14.90

Peking duck

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

R11. - poulet mijote

13.50

Braised chicken

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 69

R12. - Boeuf mijoté

13.90

Braised beef

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Menu shaxian DUO

DUO - Menu shaxian DUO

16.50

Shaxian Duo Menu — Entrée + plat au choix

estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides

TRIO - Menu shaxian TRIO

19.50

Shaxian Trio Menu — Entrée + plat au choix+ dessert au choix

estimation≈ 1300 kcal140 g de glucides

Bo bun

BH1. - Bo bun au boeuf

12.50

Beef Bo Bun — salade, soja, ciboulette, coriandre, menthe, oignons frits, cacahuète concassées, carotte, concombre, vermicelle, nêm poulet, boeuf, oignon

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 73

BH2. - Bo bun au poulet

12.50

Chicken Bo Bun — salade, soja, ciboulette, coriandre, menthe, oignon frits , cacahuète concassées, carotte, concombre, vermicelle, nêm poulet, poulet, oignon

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 74

BH3. - Bo bun au saumonpescatarian

12.90

Salmon Bo Bun — salade, vermicelle, pousse de soja, nêm poulet, carotte, concombre, oignon frits, cacahuètes concassées, saumon grillé, coriande, ciboulette

estimation≈ 770 kcal85 g de glucideséquilibré 73

BH4 - Bo bun végétarienvegetarian

11.90

Vegetarian Bo Bun

estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 78

Raviolis feuilles de saule

R1. - Raviolis feuilles de saule au porc

10.50

Pork willow leaf dumplings — 8 pièces 99% porc avec légumes

estimation≈ 420 kcal32 g de glucides

R2. - Raviolis de saule au Matcha (poulet)halal

10.50

Matcha chicken willow leaf dumplings — 8 pièces poulet (halal)

estimation≈ 380 kcal30 g de glucideséquilibré 76

R4. - Raviolis mixtes

10.50

Mixed willow leaf dumplings — 8 pièces

estimation≈ 400 kcal31 g de glucideséquilibré 69

R5 - R5. HA KAO (raviolis aux crevettes)

11.50

Ha Gao shrimp dumplings — 8 pièces de raviolis aux crevettes à la vapeur

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 74

Nouille cuisinées

B1. - Nouilles Cuisinées natures

4.90

Plain noodles with peanut sauce — nouilles avec sauce cacahuètes

estimation≈ 480 kcal60 g de glucides

B2. - Nouilles Cuisinées au boeuf

13.90

Beef noodles with peanut sauce — nouilles avec sauce cacahuètes

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 77

B3. - Nouilles Cuisinées au poulet

13.50

Chicken noodles with peanut sauce — nouilles avec sauce cacahuètes

estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 77

B4 - Nouilles de riz nature

4.90

Plain rice noodles with peanut sauce — nouilles de riz avec sauce cacahuètes

estimation≈ 460 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Accompagnements

E2. - Riz naturevegan, vegetarian

2.30

Plain rice

estimation≈ 200 kcal45 g de glucides

E3. - Mini riz sauté

3.90

Mini fried rice — jambon au poulet, maïs, carotte, petit poid, champignon, ciboulette, oeuf

estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 65

E4. - Edamame (fève de soja)vegan, vegetarian

4.20

Edamame

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

E5. - Salade d'alguesvegan, vegetarian

4.50

Seaweed salad

estimation≈ 110 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

E6. - Salade calamarpescatarian

5.50

Squid salad

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

E7. - salade saumon avocatpescatarian

6.90

Salmon avocado salad — salade iceberg, saumon, maïs, concombres, tomate cerise, avocat

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

E8. - Oeuf au thé (1pc)vegetarian

1.20

Tea egg

estimation≈ 75 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

P1 - Rouleau de printemps crevette (2 pièces)pescatarian

7.50

Shrimp spring rolls — feuille salade, vermicelles froid, carottes mariné, concombre, Crevettes, menthe, coriandre, enroulé dans galette de riz

estimation≈ 220 kcal35 g de glucides

p2 - Rouleau de printemps saumon (2 pièces)pescatarian

8.50

Salmon spring rolls — feuille salade, vermicelles froid, carottes mariné, concombre, saumon, menthe, coriandre, enroulé dans galette de riz

estimation≈ 260 kcal35 g de glucideséquilibré 73

p3 - Rouleau de printemps avocat (2 pièces)vegan, vegetarian

7.00

Avocado spring rolls — feuille salade, vermicelles froid, carottes mariné, concombre, avocat, menthe, coriandre, enroulé dans galette de riz

estimation≈ 240 kcal35 g de glucideséquilibré 69

E9 - Boeuf mariné

7.30

Marinated beef

estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

C1 - cuisse de poulet sauce piquante

7.90

Spicy chicken leg — cuisse de poulet, coriandre, ciboulette, ail, pimenté. sauce sésame, wasabi, cacahuète, sauce soja

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

C2 - Boeuf mariné avec concombre

11.50

Marinated beef with cucumber — boeuf mariné, concombre, ciboulette, coriandre, huile pimentée, sauce sésame, sauce soja, cacahuète, pouvre de sichuannaise

estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Sauce

Sauce salée

0.50

Salty sauce

estimation≈ 40 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Sauce sucrée

0.50

Sweet sauce

estimation≈ 60 kcal12 g de glucides

Sauce piquante maison

0.50

House spicy sauce

estimation≈ 50 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Sauce aigre-douce

0.50

Sweet and sour sauce

estimation≈ 70 kcal15 g de glucides

sauce nems

0.50

Nem sauce

estimation≈ 45 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Soupes de nouilles

B12. - Soupe de nouilles avec Wen Ten en viande

11.50

Noodle soup with meat wontons — (8 pièces) de wen ten, allergène cacahuète, gluten

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 73

B13. - Soupe de nouilles au boeuf sauce saté

11.50

Beef satay noodle soup — allergène cacahuète, gluten

estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 73

B14 - soupe de nouilles avec oeuf mariné et légumesvegetarian

11.50

Noodle soup with marinated egg and vegetables — allergène cacahuète, gluten

estimation≈ 510 kcal62 g de glucideséquilibré 73

Tempura

F1(4pcs) - Raviolis frits (poulet)

5.10

chicken fried dumplings — (4pièces)

estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

F1(10pcs) - Raviolis frits (poulet)

10.90

chicken fried dumplings — (10pièces)

estimation≈ 600 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

F2(4pcs) - Poulet gingembre

5.50

ginger chicken tempura — (4pièces)

estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

F2(10pcs) - Poulet gingembre

11.20

ginger chicken tempura — (10pièces)

estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabète

F3(4pcs) - Ebi tempura

7.70

ebi tempura — (4pièces)

estimation≈ 220 kcal16 g de glucidesadapté au diabète

F3(10pcs) - Ebi tempura

16.10

ebi tempura — (10pièces)

estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

F4(4pcs) - Nêms aux crevettes

5.20

shrimp spring rolls — (4pièces)

estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

F4(10pcs) - Nêms aux crevettes

10.90

shrimp spring rolls — (10pièces)

estimation≈ 525 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

F5(4pcs) - Nêms au poulet

5.20

chicken spring rolls — (4pièces)

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

F5(10pcs) - Nêms au poulet

10.90

chicken spring rolls — (10pièces)

estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

F7(4pcs) - Raviolis frits (légume)vegetarian

5.10

vegetable fried dumplings — (4pièces) Raviolis frits végétariens

estimation≈ 220 kcal24 g de glucides

F7 (10pcs) - Raviolis frits (légumes)vegetarian

10.90

vegetable fried dumplings — (10pièces)

estimation≈ 550 kcal60 g de glucides

F9 - Filet de poulet croustillant

10.90

crispy chicken fillet

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

F8 - Tempura mixte

11.50

mixed tempura

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Poké bowl

pk01 - Tempura crevette

11.90

shrimp tempura poke bowl — tempura crevette, wakamé, maïs, concombre, tomate, edamame, riz vinaigré

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77

pk02 - Gyoza & Saumon

13.90

gyoza and salmon poke bowl — 3 gyoza, saumon, avocat, maïs, concombre, tomate, edamame, riz vinaigré

estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 82

pk03 - Saumon

12.90

salmon poke bowl — saumon, wakamé, avocat, concombre, tomate, edamame, sésame, riz vinaigré

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 82

pk04 - Thon cuit

11.90

cooked tuna poke bowl — thon cuit, wakamé, maïs, concombre, tomate, edamame, riz vinaigré

estimation≈ 610 kcal60 g de glucideséquilibré 77

pk05 - Tartare Saumon

12.90

salmon tartare poke bowl — tartare saumon, wakamé, avocat, concombre, tomate, edamame, sésame, riz vinaigré

estimation≈ 590 kcal55 g de glucideséquilibré 82

pk06 - Saumon grillé

13.90

grilled salmon poke bowl — saumon grillé, avocat, wakamé, concombre, tomate, edamame, riz vinaigré

estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 82

pk07 - Poulet pané

12.90

breaded chicken poke bowl — poulet pané, wakamé, maïs, concombre, tomate, edamame, riz vinaigré

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 77

pk08 - Végétarienvegetarian

11.90

vegetarian poke bowl — avocat, wakamé, maïs, concombre, tomate, edamame, riz vinaigré

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 78

pk09 - Poké bowl saumon mangue

13.90

salmon mango poke bowl — saumon, avocat, mangue, riz vinaigré

estimation≈ 560 kcal62 g de glucideséquilibré 77

BENTO

BENTO 1 - BENTO 1

13.90

bento 1 — 4 pièces de nêms poulet, 8 pièces California saumon avocat, mini riz sauté

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76

BENTO 2 - BENTO 2

16.90

bento 2 — 8 pièces california saumon cheese, 4 pièces poulet gingembre, riz nature avec boeuf sauté aux oignons

estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 67

BENTO 3 - BENTO 3vegetarian

15.90

bento 3 — 8 Pièces california avocat cheese , 4 pièces gyoza légumes , nouilles sautées aux légumes

estimation≈ 820 kcal90 g de glucides

BENTO 4 - BENTO 4

14.90

bento 4 — 4 pièces de gyoza poulet, 8 pièces California thon cuit , 2 brochettes poulet, riz nature

estimation≈ 740 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Menu Maki

Menu Maki A

15.90

maki set A — - 8 california saumon avocat - 8 maki saumon - 8 maki avocat

estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 77

Menu Maki B

16.90

maki set B — - 8 california saumon cheese - 8 california chicken avocat - 8 california thon cuit avocat

estimation≈ 760 kcal78 g de glucideséquilibré 77

Menu Maki Dvegetarian

14.90

maki set D — - 8 california avocat cheese - 8 maki avocat - 8 maki concombre

estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 72

mk01 - maki saumon

5.00

salmon maki — 8 pièces maki saumon

estimation≈ 210 kcal24 g de glucides

mk02 - maki avocat cheesevegetarian

5.00

avocado cheese maki — 8 pièces maki avocat cheese

estimation≈ 240 kcal24 g de glucides

mk03 - maki concombrevegetarian

4.50

cucumber maki — 8 pièces maki concombre

estimation≈ 180 kcal24 g de glucides

mk04 - maki tempura crevette

5.50

shrimp tempura maki — 8 pièces maki tempura crevette

estimation≈ 310 kcal32 g de glucides

mk05 - california saumon avocat

6.00

salmon avocado california roll — 8 pièces california saumon avocat

estimation≈ 280 kcal26 g de glucides

mk06 - california thon cuit avocat

6.00

cooked tuna avocado california roll — 8 pièces california thon cuit avocat

estimation≈ 270 kcal26 g de glucideséquilibré 65

mk07 - california saumon cheese

6.00

salmon cheese california roll — 8 pièces california saumon cheese

estimation≈ 300 kcal26 g de glucides

mk08 - california chicken avocat

6.00

chicken avocado california roll — 8 pièces california chicken avocat

estimation≈ 290 kcal26 g de glucides

mk09 - california thon cuit avocat

7.20

cooked tuna avocado california roll with fried onion — 8 pièces california thon cuit avocat oignon frit

estimation≈ 330 kcal30 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

64veggie
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Plats chinois et sushis

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les nouilles sautées végétariennes au tofu et shiitake ou un bo bun végétarien. Il existe aussi des options veganes comme les edamames et les rouleaux de printemps à l'avocat.

15 plats végétariens et 4 végans sur 89

69dia
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Options chinoises faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

De nombreuses options sont disponibles parmi les entrées et les salades. Les plats principaux contiennent souvent beaucoup de riz ou de nouilles.

26 adaptés au diabète · 89 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Rue Jean Girard 12, 18000 Bourges
Horaires: lunfermé
mar11:00–14:30, 18:00–22:30
mer11:00–14:30, 18:00–22:30
jeu11:00–14:30, 18:00–22:30
ven11:00–14:30, 18:00–22:30
sam11:00–14:30, 18:00–22:30
dim11:00–14:30, 18:00–22:30
Contact: +32248242571
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shavillage18.fr/
Dossier: complétude 83 %, confiance 95 %

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