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Monsieur B

rue de la Liberté 80, 38300 Bourgoin-Jallieu

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menus
Menu entrée – plat ou plat – dessert
26.00
Starter, main or main, dessert menu
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 37
Menu entrée, plat, fromage ou dessert
31.00
Starter, main, cheese or dessert menu
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 29
Les entrées
Tartare de crevette, siphon de chorizo, crème de maïs, citron vert & lait de coco
17.00
Shrimp tartare
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Oeuf parfait, champignon de paris, lard fumé & sauce meurette
14.00
Perfect egg with mushrooms and smoked bacon
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrée du moment
14.00
Starter of the moment
estimation≈ 250 kcal15 g de glucides
Les plats
Steak d’aubergine, salade de quinoa à la tomate séchée, jus de légumes & roquettevegetarian
21.00
Eggplant steak with quinoa salad
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 85
Filet de poulet jaune, crémeux de patate douce, curry rouge, condiment aux dattes & chou kale
21.00
Chicken fillet with red curry
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 79
Tielle sétoise, jus de poisson, fenouil, aneth & granny smith
21.00
Tielle setoise with fish broth
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Plat du moment
21.00
Main course of the moment
estimation≈ 650 kcal40 g de glucideséquilibré 73
Les fromages
Sélection de fromages affinésvegetarian
11.00
Aged cheese selection
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les desserts
Cookie tiède XXL, cacahuêtionte, sorbet cacahuêtionte & praliné
12.00
XXL warm cookie with peanut — pour 2 personnes
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucideslourd 21
Pêche pochée, crème vanille, glace vanille & sirop de pêche aux fruits rouges
12.00
Poached peach with vanilla cream
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 41
Mousse au chocolat tiède, biscuit cacao, praliné noisette & sorbet cacao
12.00
Warm chocolate mousse
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 34
Café gourmand
12.00
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Entrée, plat, fromage ou dessert
45.00
Starter, main, cheese or dessert
estimation≈ 1500 kcal90 g de glucideslourd 25
Menu Inspiration en 6 séquence (servie à la table entière)
65.00
Inspiration 6-course menu
estimation≈ 2200 kcal150 g de glucideslourd 25
Tomate confite, pastèque, sauce dynamite, huile de basilic & sorbet tomatevegan
17.00
Candied tomato and watermelon
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides
Lieu jaune, fenouil, pâte de kumquat, émulsion de coquillage & jus de bouillabaissepescatarian
29.00
Pollock with bouillabaisse juice
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pulled pork, jus aux épices barbecue, cacahuète & aubergine confite
27.00
Pulled pork with BBQ sauce
estimation≈ 680 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Raviole ouverte, caponata, oeuf parfait & bouillon de légumes au poivre de timiz
25.00
Open ravioli with caponata
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Roquefort, sorbet au vinaigre de noix & sablé au noixvegetarian
14.00
Roquefort with walnut sorbet
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Pêche pochée, sorbet verveine, meringue & thé glacé verveinevegetarian
15.00
Poached peach with verbena sorbet
estimation≈ 280 kcal55 g de glucideslourd 35
Crème vanille, tuile craquante au miel, poudre de vanille & glace vanillevegetarian
15.00
Vanilla cream with honey tuile
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Menu à emporter
Menu à 100 € pour deux personnes
100.00
Sharing menu for two — Assiettes à partager à deux : Toast foie gras et pain d’épices, Carpaccio de saint jacques, sauce ponzu et grenade, Gravlax de truite, panais, capucine & sauce gingembre et kiwi, Tataki de boeuf, vinaigrette carotte & panko, Brillat savarin truffé, Part d’entremet pomme d’amour
estimation≈ 1800 kcal90 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le steak d'aubergine avec quinoa. Il y a une sélection de fromages affinés. Les vegans n'ont que la tomate confite avec pastèque.

6 plats végétariens et 1 végans sur 24

59dia
scoreestimation

Plats français et glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose quelques entrées et plateaux de fromages faibles en glucides. La plupart des plats et desserts sont riches en sucre.

6 adaptés au diabète · 24 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
rue de la Liberté 80, 38300 Bourgoin-Jallieu
Horaires
lun—
mar19:00–20:30
mer12:00–13:00, 19:00–20:30
jeu12:00–13:00, 19:00–20:30
ven12:00–13:00, 19:00–20:30
sam12:00–13:00, 19:00–20:30
dim—
fermé du mardi 28 juillet au samedi 15 août
Contact
+33970661511
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), monsieurb-restaurant.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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