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La Bouzerotte

25 Rte de Beaune, 21200 Bouze-lès-Beaune

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Borgogne
Les Oeufs en Meurette Au Crémant de Bourgogne
Eggs in Meurette
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Les Six Escargots de Bourgogne au Beurre en Coquilles
Burgundy Snails
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Braisé de Boeuf Basse Température 36 Heures, Pomme Anna, Sur Lie de Vin Rouge Des Maranges & Agrumes
Slow-cooked Beef
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plateau de Fromages Affinés, ou Faisselle de Fromage Blanc à la crème de Bresse, Salée - Sucrée, et Accompagnementsvegetarian
Cheese Board
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Vacherin Maison Vanille,Sorbet Cassis, Chantilly Mascarpone
Vanilla Vacherin
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 25
Menu Borgogne (fromage ou dessert)
36.00
Burgundy Menu (Cheese or Dessert)
estimation≈ 1800 kcal90 g de glucideslourd 33
Menu Borgogne (fromage et dessert)
41.00
Burgundy Menu (Cheese and Dessert)
estimation≈ 2300 kcal110 g de glucideslourd 33
Menu L'insiration du Chef
Saumon (Islande) Fumé Maison à la Ficelle (Sciure De Fût de Bourgogne) Spum de Pois-Chiche, Huile de Truffe, Cacahuètes Toastées, Coulis Mangue Passion, Chips au Sarrazinpescatarian
Smoked Salmon
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Lobe de Foie Gras Maison Rôti au Vin Rouge en Terrine, Fond Croustillant, Ketchup de Bourgogne
Foie Gras Terrine
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Les Escargots de Bourgogne en Cocotte Revisitée, Cappuccino d'Ail noir Fumé, copeaux du Morvan (Jambon Cru)
Burgundy Snails with Ham
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Le Saint Marcelin (IGP & M.O.F) chaud au four, Huile de Truffe, crème de Bressevegetarian
Baked Saint Marcelin
estimation≈ 410 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Les Tartines Aux Truffes, Cappuccino à l'Ail noir Fumé
Truffle Tartines
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Dos de Cabillaud Sauvage Façon Aïoli, Ketchup de Bourgogne (Atlantique Nord)pescatarian
Cod Aioli
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pièce de Quasi de Veau Du Moment Rôtie à la Bourgeoise (UE), Jus Réduit, Pomme Anna
Roasted Veal
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet d'Agneau (UE) Rosé, Rôti Beurre Demi-Sel, Romarin Sarriette Ail en Chemise
Roasted Lamb Fillet
estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts Maison au choix
Homemade Desserts
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28
Menu L'insiration du Chef (fromage ou dessert)
47.00
Chef's Inspiration Menu (Cheese or Dessert)
estimation≈ 2100 kcal110 g de glucideslourd 33
Menu L'insiration du Chef (fromage et dessert)
52.00
Chef's Inspiration Menu (Cheese and Dessert)
estimation≈ 2600 kcal130 g de glucideslourd 33
Menu Homard - Filet de Boeuf (Depui 1992)
Une Entrée au Choix dans le Menu à 47€
Starter Choice
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Lobster-Roll De Demi Homard Bleu aux Truffespescatarian
Lobster Roll with Truffles
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Coeur de Ris de Veau Confît Crème aux Truffes (UE), Jus Réduit, Pomme de Terre en Galette
Veal Sweetbreads
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de Boeuf (UE) aux Morilles ou Crème aux Truffes, Jus Réduit, Pomme de Terre en Galette
Beef Fillet with Morels
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Menu Homard - Filet de Boeuf (fromage ou dessert)
68.00
Lobster-Beef Menu (Cheese or Dessert)
estimation≈ 1800 kcal90 g de glucideslourd 25
Menu Homard - Filet de Boeuf (fromage et dessert)
72.00
Lobster-Beef Menu (Cheese and Dessert)
estimation≈ 2100 kcal110 g de glucideslourd 25
Le Menu Trufe (Depui 1992)
Le Menu Trufe (La Truffe d'Été / La Truffe de Bourgogne) (fromage ou dessert)
88.00
Truffle Menu (Summer/Burgundy)
estimation≈ 1700 kcal80 g de glucideslourd 20
Le Menu Trufe (La Truffe d'Été / La Truffe de Bourgogne) (fromage et dessert)
98.00
Truffle Menu (Summer/Burgundy)
estimation≈ 2000 kcal100 g de glucideslourd 25
Le Menu Trufe (La Truffe Noire) (fromage ou dessert)
98.00
Black Truffle Menu
estimation≈ 1750 kcal80 g de glucideslourd 20
Le Menu Trufe (La Truffe Noire) (fromage et dessert)
108.00
Black Truffle Menu
estimation≈ 2050 kcal100 g de glucideslourd 25

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76dia
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Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le filet d'agneau et la cabillaud sont naturellement pauvres en glucides.

14 adaptés au diabète · 28 plats

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Pratique

Adresse
25 Rte de Beaune, 21200 Bouze-lès-Beaune
Horaires
pas encore connu
Contact
+33380260137
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlabouzerotte.fr/

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