La Bouzerotte
25 Rte de Beaune, 21200 Bouze-lès-Beaune
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Menu Borgogne
Les Oeufs en Meurette Au Crémant de Bourgogne
Eggs in Meurette
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Les Six Escargots de Bourgogne au Beurre en Coquilles
Burgundy Snails
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Braisé de Boeuf Basse Température 36 Heures, Pomme Anna, Sur Lie de Vin Rouge Des Maranges & Agrumes
Slow-cooked Beef
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plateau de Fromages Affinés, ou Faisselle de Fromage Blanc à la crème de Bresse, Salée - Sucrée, et Accompagnementsvegetarian
Cheese Board
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Vacherin Maison Vanille,Sorbet Cassis, Chantilly Mascarpone
Vanilla Vacherin
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 25
Menu Borgogne (fromage ou dessert)
36.00
Burgundy Menu (Cheese or Dessert)
estimation≈ 1800 kcal90 g de glucideslourd 33
Menu Borgogne (fromage et dessert)
41.00
Burgundy Menu (Cheese and Dessert)
estimation≈ 2300 kcal110 g de glucideslourd 33
Menu L'insiration du Chef
Saumon (Islande) Fumé Maison à la Ficelle (Sciure De Fût de Bourgogne) Spum de Pois-Chiche, Huile de Truffe, Cacahuètes Toastées, Coulis Mangue Passion, Chips au Sarrazinpescatarian
Smoked Salmon
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Lobe de Foie Gras Maison Rôti au Vin Rouge en Terrine, Fond Croustillant, Ketchup de Bourgogne
Foie Gras Terrine
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Les Escargots de Bourgogne en Cocotte Revisitée, Cappuccino d'Ail noir Fumé, copeaux du Morvan (Jambon Cru)
Burgundy Snails with Ham
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Le Saint Marcelin (IGP & M.O.F) chaud au four, Huile de Truffe, crème de Bressevegetarian
Baked Saint Marcelin
estimation≈ 410 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Les Tartines Aux Truffes, Cappuccino à l'Ail noir Fumé
Truffle Tartines
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Dos de Cabillaud Sauvage Façon Aïoli, Ketchup de Bourgogne (Atlantique Nord)pescatarian
Cod Aioli
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pièce de Quasi de Veau Du Moment Rôtie à la Bourgeoise (UE), Jus Réduit, Pomme Anna
Roasted Veal
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet d'Agneau (UE) Rosé, Rôti Beurre Demi-Sel, Romarin Sarriette Ail en Chemise
Roasted Lamb Fillet
estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts Maison au choix
Homemade Desserts
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28
Menu L'insiration du Chef (fromage ou dessert)
47.00
Chef's Inspiration Menu (Cheese or Dessert)
estimation≈ 2100 kcal110 g de glucideslourd 33
Menu L'insiration du Chef (fromage et dessert)
52.00
Chef's Inspiration Menu (Cheese and Dessert)
estimation≈ 2600 kcal130 g de glucideslourd 33
Menu Homard - Filet de Boeuf (Depui 1992)
Une Entrée au Choix dans le Menu à 47€
Starter Choice
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Lobster-Roll De Demi Homard Bleu aux Truffespescatarian
Lobster Roll with Truffles
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Coeur de Ris de Veau Confît Crème aux Truffes (UE), Jus Réduit, Pomme de Terre en Galette
Veal Sweetbreads
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de Boeuf (UE) aux Morilles ou Crème aux Truffes, Jus Réduit, Pomme de Terre en Galette
Beef Fillet with Morels
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Menu Homard - Filet de Boeuf (fromage ou dessert)
68.00
Lobster-Beef Menu (Cheese or Dessert)
estimation≈ 1800 kcal90 g de glucideslourd 25
Menu Homard - Filet de Boeuf (fromage et dessert)
72.00
Lobster-Beef Menu (Cheese and Dessert)
estimation≈ 2100 kcal110 g de glucideslourd 25
Le Menu Trufe (Depui 1992)
Le Menu Trufe (La Truffe d'Été / La Truffe de Bourgogne) (fromage ou dessert)
88.00
Truffle Menu (Summer/Burgundy)
estimation≈ 1700 kcal80 g de glucideslourd 20
Le Menu Trufe (La Truffe d'Été / La Truffe de Bourgogne) (fromage et dessert)
98.00
Truffle Menu (Summer/Burgundy)
estimation≈ 2000 kcal100 g de glucideslourd 25
Le Menu Trufe (La Truffe Noire) (fromage ou dessert)
98.00
Black Truffle Menu
estimation≈ 1750 kcal80 g de glucideslourd 20
Le Menu Trufe (La Truffe Noire) (fromage et dessert)
108.00
Black Truffle Menu
estimation≈ 2050 kcal100 g de glucideslourd 25
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Pratique
- Adresse
- 25 Rte de Beaune, 21200 Bouze-lès-Beaune
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33380260137
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlabouzerotte.fr/
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