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Chalet des Verdons Sud

Secteur, 73350 Bozel

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

CÔTÉ SALÉ
Panini Maison L’Alpin
10.50
Alpin Panini — Raclette, jambon de pays, huile d’olive
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Panini Maison Le Savoyardvegetarian
10.50
Savoyard Panini — Reblochon, Mozzarella, Emmental
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Burger Maison Le Verdon Sud
15.00
Verdon Sud Burger — Pain burger, steak haché, lard fumé, cheddar, salade, tomate, sauce burger
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Burger Maison Le Veggievegetarian
15.00
Veggie Burger — Pain burger, galette de pomme de terre, cheddar, salade, tomate, sauce burger
estimation≈ 880 kcal78 g de glucides
Croque Montagnard Maison
10.00
Montagnard Croque Monsieur
estimation≈ 720 kcal48 g de glucides
Pasta Box
14.00
Bolognaise ou Pesto
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Frites fraîchesvegan, vegetarian
9.00
Fresh Fries
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Saucisses Frites
10.00
Sausage and Fries
estimation≈ 850 kcal58 g de glucides
Nuggets Frites
14.00
Nuggets and Fries
estimation≈ 920 kcal62 g de glucides
CÔTÉ SUCRÉ
Tarte aux myrtillesvegetarian
8.00
Blueberry Tart
estimation≈ 420 kcal52 g de glucideslourd 41
Panini au Nutellavegetarian
7.00
Nutella Panini
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Gaufre ou crêpe Sucre, chantillyvegetarian
5.50
Waffle or Crepe with Sugar
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 34
Gaufre ou crêpevegetarian
7.00
Waffle or Crepe — Chocolat • Myrtille • Caramel beurre salé • Crème de marron
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideslourd 41
PLANCHES À PARTAGER
La Mixte Signature
30.00
Mixed Signature Board — Mariage gourmand de charcuteries montagnardes Crémant et fromages des Bauges, servi avec condiments maison et pain grillé.
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
La Veggie Créativevegan, vegetarian
20.00
Creative Veggie Board — Caviar d’aubergine au curry, houmous de betterave, pickles maison, légumes croquants et chips de pita croustillantes.
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 72
La planche du jour
Board of the Day — Création du moment : voir ardoise
estimation≈ 800 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Planches à partager
La Charcuterie des Cimes
24.00
Mountain Charcuterie Board — Un assortiment raffiné de charcuteries savoyardes, accompagné de nos condiments maison et de pain grillé.
estimation≈ 900 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Le Plateau Fromager des Baugesvegetarian
24.00
Bauges Cheese Board — Une sélection soignée de fromages des Bauges et d’ailleurs, accompagnée de condiments maison et de pain grillé.
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Entrées
Pata Negra et pain à la tomate
21.00
Pata Negra and Tomato Bread — Jambon ibérique, pain grillé, tomate et oignons rouges marinés.
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideséquilibré 68
Grilled Cheese à la truffe noirevegetarian
18.00
Truffle Grilled Cheese — Pain de mie doré, Margériaz affiné, mozzarella et carpaccio de truffe.
estimation≈ 620 kcal38 g de glucides
Houmous de betterave & basilicvegan, vegetarian
15.00
Beetroot and Basil Hummus — Pois chiches grillés au zaatar, pain toasté.
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideséquilibré 69
Velouté de butternut & crème d’Isignyvegetarian
14.00
Butternut Squash Soup — Soupe douce et onctueuse, pain grillé aux herbes.
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Plats
Pluma de porc ibérique
32.00
Iberian Pork Pluma — Écrasé de patates douces et fines tranches de pommes Granit Smith.
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Crozotto à la tomme des Baugesvegetarian
29.00
Crozotto with Tomme Cheese — Crozets cuisinés comme un risotto, légumes croquants.
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 78
Joue de bœuf confite de 7h, jus réduit
34.00
Beef Cheek — Mousseline de carottes, caviar d’aubergines, pois gourmands et oignons pickles.
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Suprême de volaille et champignons
29.00
Poultry Supreme and Mushrooms — Mousseline de panais, sauce au Vin Jaune.
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Curry de saumon au lait de cocopescatarian
31.00
Salmon Curry — Riz thaï parfumé.
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Burger “Terroir & Velours”
36.00
Terroir & Velours Burger — Pain brioché, bœuf confit, foie gras poêlé, oignons caramélisés, Margériaz Vieux, sauce truffe, frites fraîches
estimation≈ 1250 kcal85 g de glucides
Desserts
Brookie tiède, caramel fondant & glace vanillevegetarian
12.00
Warm Brookie — Un dessert fondant et croustillant à la fois mélangeant cookie et brownie.
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideslourd 27
Poire pochée au vin chaud & crumble noisettevegetarian
13.00
Poached Pear — Servie avec un vin chaud maison.
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Sablé breton & pommes caraméliséesvegetarian
12.00
Sablé Breton and Caramelized Apples — Caramel beurre salé maison et crème d’Isigny.
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideslourd 32
Tarte aux myrtilles revisitéevegetarian
12.00
Modern Blueberry Tart — Coulis intense, touche croustillante.
estimation≈ 420 kcal42 g de glucideslourd 39
Assiette de fromages affinés des Baugesvegetarian
14.00
Bauges Cheese Plate — Tomme, Margériaz et sélection du fromager.
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

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88veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le Crozotto à la tomme des Bauges et le Burger Veggie. La planche Veggie Créative propose du caviar d'aubergine et du houmous de betterave.

18 plats végétariens et 3 végans sur 33

54dia
scoreestimation

Plats français à faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés avec des légumes. De nombreux snacks et desserts sont riches en sucre.

6 adaptés au diabète · 33 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Secteur, 73350 Bozel
Horaires
pas encore connu
Contact
+33644365657
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chaletverdonssud.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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