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Restaurant Philippe Meyers

Rue Doyen Van Belle 6, 1420 Braine-l'Alleud

Fermé maintenant · ouvre 19:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu sensations gourmandes
6 services
105.00
Gourmet Sensations Menu 6 courses
estimation≈ 2800 kcal180 g de glucideslourd 25
7 services
135.00
Gourmet Sensations Menu 7 courses
estimation≈ 3200 kcal200 g de glucideslourd 25
Mises en bouche
Tartare de veau
Veal Tartare — déclinaison de chou-fleur, sorbet aux herbes, caviar osciètre
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de bar
Sea Bass Fillet — niçoise croquante, crevettes grises, émulsion de homard
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Escalope de foie gras de canard poêlée
Pan-seared Duck Foie Gras — carottes et abricots, réduction acidulée aux zestes d’agrumes
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Poitrine de pintade
Guinea Fowl Breast — viennoise et poêlée de champignons des bois, jus de poulette monté au foie d’oie
estimation≈ 220 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le pré-dessert du jour
Pre-dessert of the day
estimation≈ 120 kcal20 g de glucides
Sablé breton
Breton Shortbread with Raspberry and Yuzu — framboises, crémeux citron yuzu, meringue
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideslourd 42
Notre Dame blanche turbinée minute
Dame Blanche Ice Cream
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 41
les fromages belges affinésvegetarian
10.00
Aged Belgian Cheeses
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Menu
Mises en bouche Entrée, Plat
48.00
Menu: Appetizers, Starter, Main
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Mises en bouche Entrée, Plat, Dessert
60.00
Menu: Appetizers, Starter, Main, Dessert
estimation≈ 1500 kcal90 g de glucideslourd 25
Mises en bouche Entrée, Plat, Fromage
68.00
Menu: Appetizers, Starter, Main, Cheese
estimation≈ 1400 kcal65 g de glucideslourd 44
Tomates colorées en pickles épicé, mousse légère burrata, fines tranches de poitrine de volaille moelleuse
Pickled Tomatoes with Burrata and Poultry
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gâteau de saumon fumé, fine gelée de homard, salade d’herbespescatarian
Smoked Salmon Cake
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le poisson du jour, crème de choux-fleurs, vierge aux fruits secs, condiment citronpescatarian
Fish of the Day
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Lomo ibérique cuit à basse température, pulpe de fenouil, jus brun au fenouil
Iberian Lomo
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Crémeux aux fruits exotiques, glace vanille, liqueur d’advocaat maisonvegetarian
Exotic Fruit Cream
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
L’assortiment de fromages belges de notre maître-affineurvegetarian
Assorted Belgian Cheeses
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Menu Carte
Duo de foie gras de canard en chaud-froid, confit de poivrons rouges et framboises, jus réduit
85.00
Duck Foie Gras Duo
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tataki de thon rouge, vinaigrette à manger aux agrumes, mostarda, chimichuripescatarian
85.00
Tuna Tataki
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Lard cuit 17 heures, eau de Villée, citrons confits, queues de langoustines juste snackées
85.00
Slow-cooked Pork and Langoustines
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tartare de bœuf et huitres de Bretagne, bœuf séché de chez De Coster, sorbet herbacé
85.00
Beef and Oyster Tartare
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Escalopes de ris de veau de cœur croustillantes, carotte, abricots, jus de veau cardamome et cumin
85.00
Crispy Veal Sweetbreads
estimation≈ 720 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Demi-homard breton poché et snacké, fondue de tomates, tagliolini, huile de feuilles de figuierpescatarian
85.00
Poached Lobster with Tagliolini
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Dos de cabillaud, fondue de girolles, lardons fumés, émulsion et huile de langoustines aux piments d’Espelette
85.00
Cod Loin with Chanterelles
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poitrine de colvert, céleri rave confit au café, airelles, jus de poulette monté au foie d’oie
85.00
Mallard Breast
estimation≈ 750 kcal22 g de glucideséquilibré 78
La carte des desserts
L’assiette de fromages affinés du paysvegetarian
Local Aged Cheese Plate
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Mille-feuille nouvelle vague, sorbet au chocolat torréfié, ganache montée aux fruits de la passion, caramel au beurre salévegetarian
Modern Mille-feuille
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideslourd 21
Menu Bongo
Tartare de bar aux zestes d¡agrumes, olives Kalamata, tuile aux épicespescatarian
Sea Bass Tartare
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

37veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu ne propose pas de plat principal végétarien. Vous pouvez choisir l'assortiment de fromages belges ou le mille-feuille aux fruits de la passion.

5 plats végétariens et 0 végans sur 34

82dia
scoreestimation

Cuisine belge et française bas carbone

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les plats de poisson et de viande sont souvent adaptés.

17 adaptés au diabète · 34 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue Doyen Van Belle 6, 1420 Braine-l'Alleud
Horaires
lunfermé
mar12:00–13:30, 19:00–20:30
mer12:00–13:30, 19:00–20:30
jeu12:00–13:30, 19:00–20:30
ven12:00–13:30, 19:00–20:30
samfermé
dimfermé
Lunch: heure d'arrivée de 12h00 à 13h30. Diner: heure d'arrivée de 19H00 à 20H30
Contact
+3223848318 philippe.meyers@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), philippe-meyers.be/

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