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Brasserie de l'Alliance

Av. Alphonse Allard 400, 1420 Braine-l'Alleud

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les entrées froides & chaudes
Cervelle de veau sauce tartare
17.90
Calves brain with tartare sauce
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de saumon aux herbes, sauce aigrelettepescatarian
21.00
Salmon tartare with herbs
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon extra doux fumé artisanalement et tranché mainpescatarian
25.80
Artisanal smoked salmon
estimation≈ 240 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tomate aux crevettes grises “epluchees main” (1pc)pescatarian
Tomato with grey shrimp
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan et basilic
20.20
Beef carpaccio with parmesan
estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fondus au fromage “Maison” (1pc)vegetarian
9.20
Homemade cheese fondue
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Fondus au fromage “Maison” (2pc)vegetarian
18.40
Homemade cheese fondue
estimation≈ 560 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes de crevettes grises “Maison” (1pc)pescatarian
11.20
Grey shrimp croquettes
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes de crevettes grises “Maison” (2pc)pescatarian
22.40
Grey shrimp croquettes
estimation≈ 440 kcal30 g de glucides
Duo de croquettes fromages et crevettespescatarian
20.40
Cheese and shrimp croquette duo
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
Cassolette de scampi à l’indienne ou à l’ailpescatarian
22.40
Scampi casserole
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cervelle de veau meunière
19.70
Calves brain meunière
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chèvre doux lardé au miel de Provence, pignons de pin et petite saladevegetarian
17.50
Honey glazed goat cheese
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Business lunch
Cassolette de poissons au safranpescatarian
Saffron fish casserole
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Assiette de jambon Serrano et sa Bruschetta
Serrano ham and bruschetta
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Pavé de merlu, ratatouille de légumes et pistoupescatarian
Hake fillet with ratatouille
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Abanico ibérique façon tagliata
Iberian Abanico steak tagliata
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Cette carte est-elle toujours correcte ?

46veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les Fondus au fromage Maison ou le Chèvre doux lardé au miel de Provence. La carte propose surtout de la viande et du poisson.

3 plats végétariens et 0 végans sur 17

74dia
scoreestimation

Classiques belges et français

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs entrées protéinées faibles en glucides. Le déjeuner d'affaires offre diverses options de poisson et de viande.

14 adaptés au diabète · 17 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Av. Alphonse Allard 400, 1420 Braine-l'Alleud
Horaires
lun12:00–14:00, 18:30–21:45
mar12:00–14:00, 18:30–21:45
mer12:00–14:00, 18:30–21:45
jeu12:00–14:00, 18:30–21:45
ven12:00–14:00, 18:30–23:00
sam12:00–14:00, 18:30–23:00
dim12:00–15:00, 18:30–21:45
Petite restauration : entre 14h – 18h
Contact
+3223871720 info@lalliance.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalliance.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 84 %

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