Ristorante Vicianum

Von Bar Straße 1, 49565 Bramsche

horaires pas encore connus

italien€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTIPASTI

ANTIPASTIvegetarian

17.00

Variété tentante de légumes grillés, frits et marinés

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

CAPRESEvegetarian

12.00

CARPRESE — Tomates fraîches, mozzarella di bufala, basilic et vinaigre balsamique de Reggio Emilia

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

BRUSCHETTAvegetarian

7.50

3 tranches de pain maison grillé avec tomates, ail, persil, parmesan et roquette

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

CARPACCIO DI MANZO

14.90

Fines tranches de filet de bœuf argentin, champignons, roquette, parmesan et huile d'olive

estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

FUNGHI E GORGONZOLAvegetarian

12.90

Champignons frais dans une sauce au Gorgonzola affiné de Corteolona

estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Magie des Soupes

SOUPE À LA TOMATEvegetarian

7.00

TOMATENSUPPE — Préparée avec 100% de tomates italiennes selon notre recette, avec une touche de crème

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

SOUPE À L'OIGNONvegetarian

7.00

ZWIEBELSUPPE — Soupe à l'oignon avec pain gratiné croustillant et fromage fondu

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Salades

INSALATA MISTAvegetarian, vegan

8.00

Salade mixte avec tomates, concombres, oignons et poivrons

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

INSALATA ITALIA

13.50

Salade mixte avec tomates, concombres, thon, œuf, jambon, poivrons, olives et fromage

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

INSALATA PECORINOvegetarian

12.50

Salade mixte avec tomates, concombres, poivrons, oignons, piments doux, olives et fromage de brebis

estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Poisson

FILET DE SANDREpescatarian

26.00

ZANDERFILET — Filet de sandre poêlé servi avec des tomates aromatiques à l'huile d'ail

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

CALAMARI FRITTIpescatarian

24.50

Tendres anneaux de calmar, panés à la main et soigneusement frits

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

SCAMPI ALLA GRIGLIApescatarian

25.00

Scampis grillés dorés, accompagnés de tomates aromatiques à l'huile d'ail

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

SCAMPI AL PEPEpescatarian

26.90

Scampis décortiqués dans une tentante sauce au poivre

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

CALAMARI GRIGLIApescatarian

24.50

Calmars grillés, accompagnés de tomates aromatiques à l'huile d'ail

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

SALMONE DELLA CASSApescatarian

26.00

Filet de saumon frais, servi avec des tomates aromatiques à l'huile d'ail

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

SALMONE AL PEPEpescatarian

27.90

Filet de saumon frais dans une tentante sauce au poivre

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Porc

SCHNITZEL "WIENER ART"

20.00

SCHNITZEL “WIENER ART” — Le classique des classiques

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

SCHNITZEL "JÄGER ART"

22.00

SCHNITZEL “JÄGER ART” — Le classique accompagné d'une sauce chasseur aux champignons sautés

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

SCHNITZEL "LAPPENSTUHL"

22.90

SCHNITZEL “LAPPENSTUHL” — Le favori local, accompagné de fines tranches de jambon de Parme et deux œufs

estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Scalopine al Pepe

23.50

Tendres médaillons de filet de porc avec une sauce au poivre soigneusement préparée

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Scalopine al Gorgonzola

23.50

Tendres médaillons de filet de porc nappés d'une sauce unique au gorgonzola

estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Bœuf

Rumpsteak

30.90

RUMPSTEAK, MIT GORGONZOLASAUCE — Avec sauce au gorgonzola

estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rumpsteak

30.90

RUMPSTEAK, MIT PEFFERSAUCE — Avec sauce au poivre

estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rumpsteak Cipolle e Funghi

30.90

Accompagné de champignons et d'oignons sautés

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Rumpsteak

29.00

RUMPSTEAK MIT KRÄUTERBUTTER — Avec beurre aux herbes

estimation≈ 620 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Pâtes

Tagliatelle Vicianum

14.50

Tagliatelles au jambon et fromage de brebis dans une sauce crémeuse à la tomate

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Penne Spinaci Gorgonzolavegetarian

14.50

Penne aux épinards frais dans une sauce gourmande au gorgonzola

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Penne Buongustaio

14.90

Penne avec pointes de bœuf sautées et champignons dans une sauce à la crème

estimation≈ 820 kcal62 g de glucides

Tagliatelle Salmonepescatarian

15.50

Tagliatelles avec filet de saumon frais dans une sauce crémeuse à la tomate

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 67

Lasagne

14.00

Gratin de pâtes avec jambon, œuf et sauce bolognaise maison

estimation≈ 850 kcal68 g de glucideséquilibré 67

Timballo

14.00

Penne avec champignons frais et jambon, sauce crème à la tomate

estimation≈ 780 kcal62 g de glucides

Tris al Forno

14.00

Tagliatelles et penne avec morceaux de porc, sauce crème à la tomate

estimation≈ 800 kcal65 g de glucides

Pizza

Margheritavegetarian

9.90

Le classique avec sauce tomate, origan et fromage

estimation≈ 800 kcal100 g de glucideséquilibré 75

Salame

12.00

Salami savoureux

estimation≈ 950 kcal95 g de glucides

Gladiatore

13.50

Jambon, thon, champignons

estimation≈ 1050 kcal100 g de glucides

Funghivegetarian

11.50

Champignons frais

estimation≈ 850 kcal98 g de glucideséquilibré 73

Calzone

14.50

Garni de jambon, salami et champignons

estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides

Funghi e Salami

13.00

Champignons frais et salami savoureux

estimation≈ 980 kcal98 g de glucides

Gorgonzola e Spinaccivegetarian

14.50

Épinards frais et gorgonzola

estimation≈ 920 kcal95 g de glucideséquilibré 69

Mozzarella e Pomodorovegetarian

14.50

tomates fraîches et mozzarella

estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 67

Vegetariavegetarian

14.50

ratatouille (mélange de légumes de saison)

estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 79

Prosciutto

12.00

jambon

estimation≈ 900 kcal80 g de glucideséquilibré 65

Gamberettipescatarian

15.50

crevettes et ail

estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 72

Tonno e Cipollapescatarian

13.00

thon et oignons

estimation≈ 870 kcal82 g de glucideséquilibré 72

Nuova

14.50

salami, pepperoni doux et fromage de brebis

estimation≈ 950 kcal80 g de glucides

Hawaii

13.00

jambon et ananas

estimation≈ 920 kcal95 g de glucides

Prosciutto e Funghi

13.00

jambon et champignons

estimation≈ 890 kcal80 g de glucideséquilibré 65

Pour nos petits invités

Penne Magie Tomatevegetarian

7.00

TOMATENZAUBER-PENNE FÜR KLEINE GOURMETS — pour petits gourmets

estimation≈ 450 kcal75 g de glucides

Paradis de la Schnitzel

10.50

SCHNITZEL-PARADIES MIT POMMES FRITES — avec frites

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Extras

Pommes de terre au romarinvegan

4.50

ROSMARINKARTOFFELN

estimation≈ 300 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Fritesvegan

4.50

POMMES FRITES

estimation≈ 400 kcal45 g de glucides

Sauce gorgonzolavegetarian

4.00

GORGONZOLASAUCE

estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Sauce poivre / Sauce chasseur

3.00

PFEFFERSAUCE / JÄGERSAUCE

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Beurre aux herbes / Parmesanvegetarian

2.00

KRÄUTERBUTTER / PARMESAN

estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Aïoli maison

5.90

HAUSGEMACHTE KNOBIMAYO MIT BROT — avec pain

estimation≈ 450 kcal40 g de glucides

Ketchup / Mayo

1.00

estimation≈ 100 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Dessert

Tiramisu maisonvegetarian

7.50

HAUSGEMACHTES TIRAMISU

estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29

Glace vanille Bourbonvegetarian

7.50

BOURBON VANILLEEIS MIT HEISSEN KIRSCHEN — avec cerises chaudes

estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 44

Glace vanille Bourbonvegetarian

7.00

BOURBON VANILLEEIS MIT SCHOKOSAUCE — avec sauce chocolat

estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 34

Glace assortie avec crème chantillyvegetarian

7.00

GEMISCHTES EIS MIT SAHNE

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

77veggie
scoreestimation

Classiques italiens et pizzas végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats végétariens comme les penne spinaci gorgonzola et la pizza vegetaria. Il existe diverses antipasti avec des légumes grillés et frits. La carte propose beaucoup de viande et de poisson pour les tables mixtes.

23 plats végétariens et 3 végans sur 61

74dia
scoreestimation

Options italiennes faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux à base de protéines naturellement pauvres en glucides. La sélection de steaks et de poissons est vaste.

28 adaptés au diabète · 61 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Von Bar Straße 1, 49565 Bramsche
Horaires: pas encore connu
Contact: +495468939663 info@vicianum.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vicianum.de/?lang=nl
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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