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Sardis

Kapelsesteenweg 406, 2930 Brasschaat

Fermé maintenant · ouvre 18:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Chianina maturée
28.00
Dry aged Chianina / stracchino / tomaat confit / pistache — stracchino, tomate confite, pistache
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Crudo de bar
28.00
Crudo zeebaars / limoen / groene appel / komkommer — citron vert, pomme verte, concombre
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartare de bœuf
26.00
Beef tartaar / garnaal / toast / bagna cauda — crevette, toast, bagna cauda
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Stracciatellavegetarian
23.00
Stracciatella / perzik / basilicum / amandel — pêche, basilic, amande
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rigatoni
33.00
Rigatoni / kalfs ragu / doperwten / pecorino sardo — ragù de veau, petits pois, pecorino sardo
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 70
Paccheri carbonara
43.00
Paccheri carbonara / kreeft / bisque — homard, bisque
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Dorade royal
42.00
Dorade royal / kaffir limoen emulsie / spitskool / zeekraal — émulsion citron kaffir, chou pointu, salicorne
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Entrecôte Xavoria maturée 21 jours
44.00
21 dagen gerijpte entrecote Xavoria / barolo - balsamico jus — jus barolo-balsamique
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Zabaglione
16.00
Zabaglione ( minimum 2 personen ) — minimum 2 personnes, marsala, vanille
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Sélection de 3 fromages italiensvegetarian
18.00
Selectie van 3 Italiaanse kazen van Meesteraffineur Van Tricht — par le Maître Affineur Van Tricht
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Espuma mascarponevegetarian
16.00
Espuma mascarpone / amandelcrumble / espresso — crumble d'amandes, espresso
estimation≈ 480 kcal32 g de glucideslourd 37
Gelato fior di lattevegetarian
16.00
Fior di late gelato / aardbeien / balsamico / munt — fraises, balsamique, menthe
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Gelato vanillevegetarian
16.00
Vanille gelato / chocolade espuma / crème chantilly — espuma chocolat, crème chantilly
estimation≈ 510 kcal38 g de glucideslourd 29
Menu déjeuner business
39.00
Business lunch menu ( voorgerecht & hoofdgerecht ) — entrée & plat principal, selon l'inspiration du jour
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

66veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la stracciatella à la pêche en entrée. Il n'y a pas de plat principal végétarien. La sélection de fromages et les desserts comme le gelato fior di latte sont végétariens.

5 plats végétariens et 0 végans sur 14

72dia
scoreestimation

Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les poissons et viandes sont des options adaptées.

7 adaptés au diabète · 14 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Kapelsesteenweg 406, 2930 Brasschaat
Horaires
lunfermé
mar18:30–20:00
mer18:30–20:00
jeu12:00–13:00, 18:30–20:00
ven12:00–13:00, 18:30–20:00
sam18:30–20:00
dimfermé
Openingsuren keuken
Contact
+3236442811 ristorantesardis159@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantesardis.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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