Miyaki - Brasschaat, Bredabaan

Bredabaan 290, 2930 Brasschaat

Fermé maintenant · ouvre 12:00

japonais

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes

Miso Soup

Miso soep — Bouillon japonais à base de soja

estimation≈ 45 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Tom Yum Kung

Tom Yum Kung soep — Soupe thaïlandaise légèrement épicée aux crevettes

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Amuse-bouches

Edamamevegan, vegetarian

Fèves de soja japonaises

estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Namakakipescatarian

Huître fraîche avec sauce ponzu

estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Gyoza

Raviolis japonais à la viande

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Tuna Tatakipescatarian

Thon grillé avec sauce ponzu épicée

estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Yakitori

Brochettes de poulet avec sauce yakitori

estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Hotategai Mayuyakipescatarian

Hotategai Mayuyaki (enkel in restaurant) — Noix de Saint-Jacques grillée (uniquement au restaurant)

estimation≈ 110 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Salades

Chuka Wakamevegan, vegetarian

Salade d'algues marinées

estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Kani Saladepescatarian

Salade au crabe royal et mayonnaise japonaise

estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Avocado Saladevegetarian

Salade à l'avocat et mayonnaise wasabi

estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Tuna Avocado Saladepescatarian

Salade à l'avocat, thon cru et mayonnaise wasabi

estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salmon Avocado Saladepescatarian

Salade à l'avocat, saumon cru et mayonnaise wasabi

estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tempura

Yasai Tempuravegetarian

Tempura de légumes frais de saison

estimation≈ 240 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Ebi Tempurapescatarian

Tempura de grosses crevettes

estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Ebi Furaipescatarian

Grosses crevettes frites panées à l'œuf et chapelure

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Tempura Mixpescatarian

Mélange de tempura de poisson et légumes

estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Tori Age

Nuggets de poulet artisanaux

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Mini Nems

Mini Loempia’s — Mini nems

estimation≈ 220 kcal24 g de glucides

Teppanyaki

Tori Teriyaki

Filet de poulet grillé

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Usuyaki

Ribeye grillé farci aux champignons paille, poireau et ail

estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Gyu Teriyaki

Filet de bœuf grillé (180 g)

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Sake Teppanyakipescatarian

Filet de saumon grillé

estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Maguro Teriyakipescatarian

Filet de thon grillé

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Currys Thaï

Curry rouge au poulet

Rode curry met kip — Curry légèrement épicé au poulet

estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Curry rouge aux crevettespescatarian

Rode curry met garnalen — Curry légèrement épicé aux crevettes

estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Curry rouge aux légumesvegan, vegetarian

Rode curry met groenten — Curry légèrement épicé aux légumes

estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Curry vert au poulet

Groene curry met kip — Curry épicé au poulet

estimation≈ 640 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Curry vert aux crevettespescatarian

Groene curry met garnalen — Curry épicé aux crevettes

estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Curry vert aux légumesvegan, vegetarian

Groene curry met groenten — Curry épicé aux légumes

estimation≈ 470 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Accompagnements

Gohanvegan, vegetarian

Riz blanc aux graines de sésame

estimation≈ 210 kcal45 g de glucides

Yasai Yaki Meshivegan, vegetarian

Riz sauté

estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

Légumes wok sautésvegan, vegetarian

Roergebakken wokgroenten

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Nouilles soba sautéesvegan, vegetarian

Roergebakken sobanoedels

estimation≈ 280 kcal42 g de glucides

Plateaux Sushi

Mix Nigiri et Maki (24 pcs)pescatarian

Nigiri en maki mix van 24 stuks — Généralement pour 2 personnes

estimation≈ 1200 kcal140 g de glucides

Mix Nigiri et Maki (40 pcs)pescatarian

Nigiri en maki mix van 40 stuks — Généralement pour 4 personnes

estimation≈ 2000 kcal230 g de glucideslourd 40

Maki Sushi

Kappa Makivegan, vegetarian

Concombre

estimation≈ 140 kcal28 g de glucides

Tamago Makivegetarian

Omelette japonaise

estimation≈ 160 kcal22 g de glucides

Avocado Makivegan, vegetarian

Avocat

estimation≈ 180 kcal25 g de glucides

Salmonskin Makipescatarian

Peau de saumon croustillante

estimation≈ 190 kcal26 g de glucides

Sake Makipescatarian

Saumon cru

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Tekka Makipescatarian

Thon cru

estimation≈ 260 kcal32 g de glucides

Spicy Salmon Makipescatarian

Saumon épicé

estimation≈ 320 kcal32 g de glucides

Spicy Tuna Makipescatarian

Thon cru épicé

estimation≈ 300 kcal32 g de glucides

Sake Avocado Makipescatarian

Saumon cru et avocat

estimation≈ 340 kcal32 g de glucides

Tuna Avocado Makipescatarian

Thon cru et avocat

estimation≈ 320 kcal32 g de glucides

Unagi Makipescatarian

Anguille

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

California Makipescatarian

Crabe royal, avocat, concombre, œufs de poisson et mayo

estimation≈ 360 kcal32 g de glucides

Tempura Ebi Makipescatarian

"Dragon Eyes" Crevettes frites, kimchi, enrobage tempura croustillant

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

Ebi Furai Makipescatarian

Crevettes frites, mayo kimchi

estimation≈ 430 kcal42 g de glucides

Softshell Crab Maki

Crabe frit, œufs de poisson, laitue, concombre, avocat

estimation≈ 410 kcal32 g de glucides

Gyu Maki

Carpaccio de bœuf avec pâte de truffe, avocat, roquette

estimation≈ 350 kcal32 g de glucides

Golden Diamond Maki

Foie gras avec pâte de truffe, roquette, avocat

estimation≈ 480 kcal32 g de glucides

Sashimi

Sashimi Mix

Mix de sashimi de 3x3 pièces

estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Sashimi Sake

Sashimi de saumon cru

estimation≈ 210 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Sashimi Maguro

Sashimi de thon cru

estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Sashimi Hotate

Sashimi de noix de Saint-Jacques crue

estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Sashimi Tamago

Sashimi d'omelette japonaise

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Nigiri

Nigiri Mix

Mix de nigiri de 5 variétés

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Nigiri Sake

Nigiri saumon cru

estimation≈ 180 kcal20 g de glucides

Nigiri Maguro

Nigiri au thon cru

estimation≈ 60 kcal8 g de glucides

Nigiri Ebi

Nigiri aux scampis

estimation≈ 65 kcal8 g de glucides

Nigiri Hotate

Nigiri à la noix de Saint-Jacques

estimation≈ 65 kcal8 g de glucides

Nigiri Tamago

Nigiri avec omelette japonaise

estimation≈ 80 kcal10 g de glucides

Nigiri Unagi

Nigiri à l'anguille

estimation≈ 90 kcal10 g de glucides

Nigiri Sake Aburi

Nigiri au saumon flambé

estimation≈ 75 kcal8 g de glucides

Nigiri Salmonbelly

Nigiri au ventre de saumon flambé (quantité limitée)

estimation≈ 90 kcal8 g de glucides

Nigiri Ikura

Nigiri aux œufs de saumon

estimation≈ 70 kcal8 g de glucides

Temaki

Avocado Temakivegetarian

Avocat

estimation≈ 160 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Sake Temaki

Saumon cru

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Salmonskin Temaki

Peau de saumon croustillante

estimation≈ 210 kcal22 g de glucides

Maguro Temaki

Thon cru

estimation≈ 170 kcal22 g de glucides

Unagi Temaki

Anguille

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

Tempura Ebi Temaki

Crevette frite, kimchee

estimation≈ 240 kcal26 g de glucides

California Temaki

Crabe royal, œufs de poisson, concombre, avocat

estimation≈ 210 kcal24 g de glucideséquilibré 65

Softshell Crab Temaki (2 pièces)

Softshell Crab Temaki (2 stuks) — Crabe frit, œufs de poisson, concombre

estimation≈ 380 kcal40 g de glucides

Choix du Chef

Menu 5 services

5-gangenmenu — Mix sushi, mix tempura et divers amuse-bouches. Plat principal au choix : poisson ou viande.

estimation≈ 1600 kcal180 g de glucideslourd 37

Menu 7 services

7-gangenmenu — Mix sushi, mix tempura et divers amuse-bouches. Plat principal au choix : poisson ou viande.

estimation≈ 2000 kcal220 g de glucideslourd 37

Variante végétarienne Chef’s Choicevegetarian

Chef’s Choice variant voor vegetariërs

estimation≈ 1500 kcal190 g de glucideslourd 37

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66veggie
scoreestimation

Cuisine japonaise avec options veg

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Vous pouvez choisir des plats comme le Yasai Tempura, le curry rouge aux légumes et le Avocado Maki. Il existe une version végétarienne du menu Chef's Choice.

15 plats végétariens et 10 végans sur 79

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Pratique

Adresse: Bredabaan 290, 2930 Brasschaat
Horaires: lunfermé
marfermé
mer12:00–14:00, 17:30–22:00
jeu12:00–14:00, 17:30–22:00
ven12:00–14:00, 17:30–22:00
sam12:00–14:00, 17:30–22:00
dim12:00–14:00, 17:30–22:00
Contact: +3233367228
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), miyaki.be/

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