Landgasthof Weinstube

Spitalplatz 5, 78199 Bräunlingen

Fermé maintenant · ouvre 10:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes

Bouillon de bœuf aux flädle aux herbes

5.80

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle — Bouillon riche au bœuf avec fines crêpes aux herbes

estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Bouillon de gibier aux raviolis

9.00

Wildkraftbrühe mit Ravioli — Bouillon corsé de gibier avec raviolis

estimation≈ 250 kcal28 g de glucideséquilibré 70

Soupe limpide maison à la queue de bœuf et sherry

8.80

Hausgemachte Klare Ochsenschwanzsuppe mit Sherry — Soupe traditionnelle à la queue de bœuf parfumée au sherry

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salades

Salade d'accompagnement mélangéevegetarian

6.80

Gemischter Beilagensalat — Mélange de salades fraîches

estimation≈ 120 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade colorée d'herbes sauvages au vinaigre balsamiquevegetarian

8.80

Bunter Wildkräuter Blattsalat an Balsamico Dressing — Jeunes pousses d'herbes sauvages et vinaigrette balsamique

estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de feuilles à la vinaigrette framboise-noix et baiesvegetarian

10.30

Blattsalat an Himbeer-Walnuss Dressing mit Beeren — Salade fraîche avec dressing framboise-noix et baies

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Grande salade mixte au yaourt et filet de truite poêlépescatarian

19.60

Großer, bunter Blattsalat an Joghurtdressing mit gebratenem rotem Forellenfilet — Salade composée avec sauce yaourt et truite rouge poêlée

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Grande salade mixte au yaourt et croustillants de sandrepescatarian

18.50

Großer, bunter Blattsalat an Joghurtdressing mit gebackenen Zanderknusperle — Salade composée avec sauce yaourt et morceaux de sandre frits

estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Grande salade mixte au yaourt et blanc de poulet maïs poêlé

19.10

Großer, bunter Blattsalat an Joghurtdressing mit gebratener Maishähchenbrust — Salade composée avec sauce yaourt et blanc de poulet

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Grande salade mixte au yaourt et saumon marinépescatarian

21.30

Großer, bunter Blattsalat an Joghurtdressing mit gebeiztem Lachs — Salade composée avec sauce yaourt et saumon mariné

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Végétarien

Cordon Bleu d'aubergine et légumes au fourvegetarian

18.30

Auberginen Cordon Bleu mit Ofengemüse — Cordon bleu végétarien d'aubergine avec légumes rôtis

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Crème de fromage de chèvre et tomatesvegetarian

Ziegenkäse und Tomaten Crem — Composition crémeuse de chèvre et tomates

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Poisson

Filet de sandre poêlé au beurre d'amande 'à la Müllerin'pescatarian

28.80

Gebratenes Zanderfilet in Mandelbutter „Müllerin Art“ — Accompagné de pommes de terre au persil

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filet de Baudroie en croûte d'herbes sur épinardspescatarian

29.30

Rotbarschfilet unter der Kräuterkruste auf Blattspinat mit Safransoße und Risotto Kroketten — Avec sauce au safran et croquettes de risotto

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Viande

Blanc de poulet maïs poêlé

26.80

Gebratene Maishähnchenbrust — Avec crème tomate-aubergine et gnocchis à la roquette

estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Ragoût de chevreuil aux champignons frais

24.80

Reh Ragout mit frischen Champignons, eingemachten Preiselbeeren und abgeschmelzten Spätzle — Avec airelles et spätzle fondus

estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 73

Steak de rumsteak avec croûte oignon-moutarde

31.80

Rinderrückensteak unter der Zwiebel-Senf-Kruste — Avec sauce au vin rouge et frites

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Medaillons de porc lardés

25.70

Schweinemedaillons im Speckmantel mit Morchelrahmsoße, grünem Pfeffer und abgeschmelzten Spätzle — Avec sauce crémeuse aux morilles, poivre vert et spätzle fondus

estimation≈ 750 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Saucisses de gibier maison

21.70

Ein Paar hausgemachte Wildbratwürste mit Röstzwiebeln, Speckbohnen und Bratkartoffeln — Avec oignons frits, haricots au lard et pommes de terre sautées

estimation≈ 820 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Cordon Bleu de porc et frites

19.60

Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes Frites — Cordon bleu classique au porc servi avec des frites

estimation≈ 880 kcal55 g de glucides

Schnitzel de porc pané avec frites

17.90

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Portion de légumes en accompagnementvegan, vegetarian

6.70

Portion Gemüse als Beilage

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

CARTE VESPER

Wurstsalat avec pain

11.50

Wurstsalat mit Brot

estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Straßburger Wurstsalat (au fromage) avec pain

11.80

Straßburger Wurstsalat (mit Käse) mit Brot

estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Saucisses paysannes avec oignons rissolés et pain

13.50

Ein Paar Bauernbratwürste mit Röstzwiebeln und Brot

estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Langue de bœuf saumurée sauce Madère et pain

14.60

Gepökelte Ochsenzunge mit Madeirasoße und Brot

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Langue de bœuf saumurée avec Spätzle fondus

18.90

Gepökelte Ochsenzunge mit abgeschmelzten Spätzle

estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 68

Schnitzel de porc pané avec pain

13.10

Panierte Schweineschnitzel mit Brot

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

CARTE D'ÉTÉ

Soupe coco-curry avec crevettes au sésame poêlées

11.80

Kokos-Curry Suppe mit gebratenen Sesam Garnelen

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Gazpacho d´Andaluzevegan, vegetarian

8.80

Soupe froide tomate-concombre

estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Vitello Tonnato

17.40

„Vitello Tonnato“ kalter Kalbsbraten mit Thunfischsoße — Rôti de veau froid avec sauce au thon

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Vitello Tonnato

11.60

„Vitello Tonnato“ Vorspeisen Portion — Portion entrée

estimation≈ 300 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Pêche grillée avec roquette, jambon de Parme et burrata

18.30

Gegrillter Pfirsich mit Rucola, Parmaschinken und Burrata

estimation≈ 520 kcal22 g de glucideséquilibré 74

Pêche grillée

13.80

Gegrillter Pfirsich Vorspeisen Portion — Portion entrée

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Bouillabaissepescatarian

18.70

Bouillabaise — Soupe de poisson française claire avec légumes racines, dés de filet de poisson et mayonnaise à l'ail

estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Sommer Teller

19.50

„Sommer Teller“ — Jambon & melon, sandre croustillant, Vitello Tonnato, brochette tomate-mozzarella, légumes grillés et salade

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Travers de porc avec potato wedges et sauce

18.80

Spareribs mit Kartoffel Wedges und Dipp

estimation≈ 880 kcal50 g de glucides

Pavé de saumon mariné avec pommes de terre au romarin et saucepescatarian

27.80

Mariniertes Lachssteak mit Rosmarinkartoffeln und Dip — Saumon au poivron pointu

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Légumes d'été grillés colorés avec noix et fetavegetarian

15.80

Buntes Sommer Grill Gemüse mit Nüssen und Feta

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Légumes d'été grillés colorés avec fromage de chèvre grillévegetarian

17.60

Buntes Sommer Grill Gemüse mit gegrilltem Ziegenkäse

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Légumes grillés d'été colorés avec blanc de poulet maïs grillé

20.80

Buntes Sommer Grill Gemüse mit gegrillter Maishähnchenbrust

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Légumes grillés d'été colorés avec filet de baudroie sous croûte d'herbespescatarian

22.50

Buntes Sommer Grill Gemüse mit Rotbarschfilet unter der Kräuterkruste

estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Légumes grillés d'été colorés avec un cordon de pomme de terrevegetarian

18.80

Buntes Sommer Grill Gemüse einem Kartoffel Cordon

estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Ribeye Steak rosé avec légumes grillés et salsa

29.40

Rosa gebratenes Ribeye Steak mit Grillgemüse und Salsa

estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Cette carte est-elle toujours correcte ?

55veggie
scoreestimation

Quelques plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander l'Auberginen Cordon Bleu ou la Ziegenkäse und Tomaten Crem. Il y a aussi diverses salades et une Gazpacho d'Andaluze. Le menu propose beaucoup de viandes comme le Rinderrückensteak.

10 plats végétariens et 2 végans sur 44

82dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec des légumes. Le Vitello Tonnato ne contient que 10 grammes de glucides.

36 adaptés au diabète · 44 plats

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: Spitalplatz 5, 78199 Bräunlingen
Horaires: lunfermé
mar10:00–14:30, 17:00–23:00
mer10:00–14:30, 17:00–23:00
jeufermé
ven17:00–23:00
sam17:00–23:00
dim10:00–14:30, 17:00–23:00
Contact: +4977161685 info@landgasthof-weinstube.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landgasthof-weinstube.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Landgasthof Weinstube ? Revendiquez votre établissement.