retour à la recherche

Al Duomo - Braunschweig, Ruhfäutchenplatz

Ruhfäutchenplatz 1, 38100 Braunschweig

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:45

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Carpaccio de filet de bœuf
14.00
Rinderfilet Carpaccio — sur salade de roquette avec huile d'olive, citron et parmesan copeaux
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
12.80
fines tranches de veau rôti avec une sauce au thon
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Antipasto Casa
15.50
entrée mixte avec carpaccio de bœuf, saumon maison, vitello tonnato et légumes
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saumon maison
13.00
Hausgebeizter Lachs — avec huile d'olive et citron
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Roulés d'aubergines farcisvegetarian
12.50
Gefüllte Auberginenröllchen — gratinés
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Antipasto Verduravegetarian
12.50
entrée mixte de légumes
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Caprinovegetarian
12.50
chèvre chaud avec moutarde aux figues et raifort
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Antipasto Burratavegetarian
12.80
avec burrata, tomates, roquette et crème balsamique
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade mixtevegetarian
8.50
Gemischter Salat — avec vinaigrette huile et vinaigre
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Niçoisepescatarian
12.00
Gemischter Salat Nizza — avec thon, œuf dur, oignons et vinaigrette
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade mixte à la dinde
14.50
Gemischter Salat Pute — avec lamelles de poitrine de dinde poêlées et vinaigrette
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Arancine di Riso con carne
5.20
boulettes de riz panées et frites farcies à la sauce viande, petits pois et mozzarella
estimation≈ 210 kcal22 g de glucides
Arancine vegetalivegetarian
5.20
boulettes de riz panées et frites farcies aux petits pois, épinards et mozzarella
estimation≈ 190 kcal20 g de glucideséquilibré 65
Plats de Pâtes
Spaghetti Marinarapescatarian
16.50
avec fruits de mer, vin blanc et tomates cerises
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Grandes Raviolivegetarian
17.50
Große Ravioli — ricotta de bufflonne et épinards, sauce tomate, aubergines et courgettes grillées
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 76
Tagliatelle Salmonepescatarian
16.50
tagliatelles au saumon et courgettes, sauce rosée
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Linguine al Gamberopescatarian
18.00
linguines aux crevettes à la méditerranéenne
estimation≈ 690 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Linguine Andreavegetarian
16.00
ail, piment, olives, tomates séchées, pignons de pin et tomates cerises
estimation≈ 650 kcal78 g de glucideséquilibré 73
Rigatoni Straccetti
16.50
lamelles de filet de bœuf poêlées, tomate, curry et crème
estimation≈ 780 kcal72 g de glucideséquilibré 70
Lasagne
15.00
Lasagna-Auflauf — gratinée au parmesan
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Spaghetti Arrabbiatavegetarian
14.50
avec ail, piment, tomates et basilic
estimation≈ 650 kcal95 g de glucides
Rigatoni Montanara
16.50
avec lard, salsiccia, champignons et sauce à la viande
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Pizza (30cm)
Pizza Margheritavegetarian
13.00
avec tomates et mozzarella
estimation≈ 900 kcal110 g de glucideséquilibré 71
Pizza Milano
15.00
avec salami et jambon cuit
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Pizza Prosciutto e Funghi
15.00
avec jambon cuit et champignons
estimation≈ 1000 kcal110 g de glucideséquilibré 67
Pizza Tonnopescatarian
15.00
avec thon et oignons rouges
estimation≈ 1050 kcal110 g de glucideséquilibré 65
Pizza Boscaiola
16.50
avec salsiccia et cèpes
estimation≈ 1150 kcal110 g de glucides
Pizza Gorgonzolavegetarian
15.00
avec gorgonzola et épinards
estimation≈ 1050 kcal110 g de glucides
Pizza Siciliapescatarian
15.00
avec ail, câpres, anchois, olives et tomates séchées
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 66
Pizza Burrata
17.00
avec jambon de Parme, roquette et burrata
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
Pizza Ortolanavegetarian
16.00
tomates fraîches, légumes grillés (aubergine, courgette, poivron), sans sauce tomate, ricotta râpée
estimation≈ 850 kcal105 g de glucideséquilibré 70
Pizza Andrea
16.50
tomates fraîches, pancetta, champignons et pecorino copeaux, sans sauce tomate
estimation≈ 1100 kcal105 g de glucides
Pizza Diavola
15.00
avec nduja, piment, jalapenos, ail
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Pizza Finocchiona
17.00
avec salami au fenouil italien, roquette et pecorino
estimation≈ 1150 kcal110 g de glucides
Pizza Mortadella
17.00
avec mortadelle, mozzarella di bufala, pesto de pistaches et pistaches
estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 43
Plats Principaux
Saltimbocca Romana
29.00
Escalope de veau avec jambon cru et sauge, sauce vin blanc, pommes de terre au romarin et légumes
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Foie de veau poêlé
25.50
Gebratene Kalbsleber — avec oignons, beurre à la sauge, pommes de terre au romarin et légumes
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Involtini di vitello al vino
27.00
Roulés de veau farcis jambon de Parme, mozzarella, parmesan, sauce vin blanc, pommes de terre au romarin et légumes
estimation≈ 900 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filetto di maiale Chef
26.00
Filet de porc avec prosciutto crudo et mozzarella, sauce à la crème
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tagliata di manzo
29.00
Contre-filet saignant tranché, sauce aux herbes, roquette, tomates cerises, parmesan et romarin
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Médaillon de filet de bœuf rôti Barolo
32.00
Gebratenes Rinderfiletmedaillon Barolo — avec croûte d'herbes, sauce Barolo, pommes de terre au romarin et légumes
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Piccata di Tacchino con Spaghetti
22.00
escalope de dinde panée œuf-parmesan avec spaghettis à la tomate
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Filet de doradepescatarian
29.00
Goldbrassenfilet — au four avec ail, échalotes, tomates cerises, câpres, olives, pommes de terre et sauce au vin blanc
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Assiette de poissons grillés mixtespescatarian
29.00
Gemischte Fischplatte vom Grill — avec crevettes, filet d'espadon, filet de dorade et seiches, avec une petite salade mixte
estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Filet de saumon poêlépescatarian
27.00
Gebratenes Lachsfilet — avec champignons et crevettes sauce rose, avec une petite salade mixte
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pescatrice allo Zafferanopescatarian
32.00
médaillon de lotte sauce safran avec tomates cerises et julienne de légumes
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts
Tiramisu
6.20
avec sauce à l'orange
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28
Panna Cottavegetarian
6.20
sur coulis de fraises
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41

Cette carte est-elle toujours correcte ?

73veggie
scoreestimation

Plats italiens et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les Linguine Andrea et la Pizza Ortolana. Il y a aussi des entrées végétariennes comme le Caprino et les Arancine vegetali.

13 plats végétariens et 0 végans sur 48

74dia
scoreestimation

Options italiennes faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Les poissons et viandes sont de bonnes alternatives aux pâtes et pizzas.

21 adaptés au diabète · 48 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Ruhfäutchenplatz 1, 38100 Braunschweig
Horaires
lunfermé
mar11:45–21:45
mer11:45–21:45
jeu11:45–21:45
ven11:45–21:45
sam11:45–21:45
dim11:45–21:00
Warme Küche
Contact
+495311200490 info@alduomo.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alduomo.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Al Duomo - Braunschweig, Ruhfäutchenplatz ? Revendiquez votre établissement.