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Cuvee Hoeve

Boudewijnstraat 20, 2960 Brecht

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES FROIDES
Huîtres fraîchespescatarian
29.50
Verse oesters - natuur | gegratineerd — nature | gratinées
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Cocktail de crevettes grises de Zeebruggepescatarian
29.50
Cocktail van Zeebrugse grijze garnalen
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Éventail de saumon fumé d'Écossepescatarian
22.50
Waaier van Schotse gerookte zalm
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon de Parme au melon
22.50
Beenham uit Parma met meloen
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de bœuf
19.50
Rundscarpaccio met Parmezaanse kaasschilfers & balsamicodressing — avec copeaux de parmesan & vinaigrette balsamique
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Demi-homard belle-vuepescatarian
36.00
Halve kreeft belle-vue
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de foie gras maison
27.00
Huisbereide terrine van ganzenlever
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
ENTRÉES CHAUDES
Anguille au vertpescatarian
24.50
Paling in ’t groen
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Scampipescatarian
22.50
Scampi - à la Cuvee | in lookboter — à la Cuvee | au beurre d'ail
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Demi-homard thermidorpescatarian
36.00
Halve kreeft thermidor
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Cuisses de grenouilles
22.50
Kikkerbillen in lookboter — au beurre d'ail
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie gras sauté
29.50
Gesauteerde ganzenlever met gekaramelliseerde appeltjes in oude porto — avec pommes caramélisées au vieux porto
estimation≈ 480 kcal20 g de glucides
Escargots de Bourgognepescatarian
22.50
Bourgondische wijngaardslakken (8 stuks) — 8 pièces
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Noix de Saint-Jacques poêlées
29.50
Kortgebakken sint-jakobsnootjes met beuling & pompelmoes — avec boudin noir & pamplemousse
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croquettes de crevettes fraîches
22.50
Verse garnaalkroketten met fris slaatje — avec salade fraîche
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Croquettes au fromage fraîchesvegetarian
18.50
Verse kaaskroketten met fris slaatje — avec salade fraîche
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
SOUPES
Soupe du jour
9.50
Dagsoep
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe à la tomatevegetarian
9.50
Tomatensoep
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe aux crevettes de Zeebruggepescatarian
16.50
Zeebrugse garnaalsoep
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
SÉLECTIONS DE POISSON
Scampi à la Cuveepescatarian
29.50
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Roulades de sole de la mer du Nord à la normandepescatarian
36.00
Noordzeetongrolletjes à la normande
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sole fritepescatarian
44.00
Gebakken zeetong (op aanvraag gefileerd in de zaal) — filetée en salle sur demande
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cabillaud poêlé sur peaupescatarian
36.00
Op vel gebakken kabeljauw met seizoensgroenten & mosterdsaus — avec légumes de saison & sauce à la moutarde
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pâtes à la crème d'ailvegetarian
24.50
Pasta in lookroom met gebakken champignons & Parmezaanse kaasschilfers — avec champignons sautés & copeaux de parmesan
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Moules (selon saison)pescatarian
Mosselen (seizoensgebonden) — nature, au vin blanc, à la Cuvee (bisque de crevettes & ail), ou à la crème d'ail
estimation≈ 500 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SÉLECTIONS DE VIANDE
Selle d'agneau
32.00
Lamszadel met groentegarnituur & graanmosterdroom (getrancheerd in de zaal) — avec garniture de légumes & crème à la moutarde à l'ancienne (tranchée en salle)
estimation≈ 620 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Double filet de bœuf
78.00
Dubbele ossenhaas met groentegarnituur (2 pers. - getrancheerd in de zaal) — avec garniture de légumes (pour 2 pers. - tranché en salle)
estimation≈ 1400 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Filet de bœuf
39.00
Ossenhaas met warme groenten & saus naar keuze — avec légumes chauds & sauce au choix
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Six-rib de vache de Brecht
34.00
Zesrib van Brechtse koe met warme groenten & saus naar keuze — avec légumes chauds & sauce au choix
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Magret de canard à l’orange
34.00
Eendenborstfilet à l’orange (getrancheerd in de zaal) — tranché en salle
estimation≈ 680 kcal25 g de glucides
Carré d'agneau
39.00
Lamskroon met groentegarnituur & honing-tijmsaus — avec garniture de légumes & sauce miel-thym
estimation≈ 640 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DESSERTS
Coupe vanillevegetarian
9.50
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Coupe mokkavegetarian
9.50
estimation≈ 290 kcal26 g de glucideslourd 42
Coupe chocolatvegetarian
9.50
Coupe chocolade
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideslourd 42
Coupe pistachevegetarian
9.50
estimation≈ 300 kcal24 g de glucideslourd 42
Coupe dame blanchevegetarian
10.50
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Coupe aux fruits fraisvegetarian
10.50
Coupe vers fruit
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Coupe advocaatvegetarian
10.50
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 35
Coupe aux cerises chaudesvegetarian
10.50
Coupe warme krieken
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 40
Coupe bresiliennevegetarian
10.00
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 35
Coupe Banana Splitvegetarian
10.50
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 34
Coupe aux fraisesvegetarian
12.50
Coupe aardbeien (seizoensgebonden) — saisonnier
estimation≈ 400 kcal50 g de glucides
Glace pour enfantvegetarian
7.00
Kinderijsje
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Profiteroles glacéesvegetarian
13.00
Ijsprofiteroles met warme chocoladesaus — avec sauce chocolat chaude
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 22
Salade de fruits fraisvegetarian
12.50
Verse fruitsla met vanilleroomijs — avec glace à la vanille
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Pannenkoek Sibériennevegetarian
13.00
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 25
Café Liégeoisvegetarian
13.50
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Assortiment de fromagesvegetarian
15.50
Kaasassortiment
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Mousse au chocolatvegetarian
12.50
Chocolademousse
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Moelleuxvegetarian
13.00
Moelleux met bolletje ijs — avec une boule de glace
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Tiramisu
12.50
estimation≈ 500 kcal35 g de glucideslourd 36
Sabayon
13.00
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Crème Brulée
11.50
estimation≈ 400 kcal25 g de glucideslourd 40

Cette carte est-elle toujours correcte ?

64veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des croquettes au fromage, une soupe à la tomate et des pâtes aux champignons. Il y a un large choix de desserts comme la mousse au chocolat et la crêpe sibérienne. La carte contient beaucoup de viande et de poisson.

22 plats végétariens et 0 végans sur 53

86dia
scoreestimation

Classiques français et poissons

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec des légumes. Le choix d'entrées froides et chaudes est vaste.

27 adaptés au diabète · 53 plats

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Pratique

Adresse
Boudewijnstraat 20, 2960 Brecht
Horaires
lun—
mar—
mer12:00–17:00, 18:00–23:59
jeu12:00–17:00, 18:00–23:59
ven12:00–17:00, 18:00–23:59
sam12:00–17:00, 18:00–23:59
dim12:00–17:00, 18:00–23:59
Contact
+3233139660
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cuvee-hoeve.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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