Brasserie Den Baron
Eikenlei 60, 2960 Brecht
horaires pas encore connus
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Fingerfood
Pâté de sardines piquant
11.00
PIKANTE SARDINE PATÉ — avec crackers et salsa
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Ailes de poulet épicées
13.00
SPICY KIPPENVLEUGELTJES
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chicken Tenders
13.50
CHIKEN TENDERS — avec aïoli confit
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Calmar frits
11.00
GEFRITUURDE INKTVIS — avec tartare frais
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Bitterballen bourguignonnes
12.00
BOURGONDISCHE BITTERBALLEN — 9 pièces avec moutarde
estimation≈ 540 kcal30 g de glucides
Dés de fromage Trappiste
9.00
TRAPPISTEN KAASBLOKJES
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Camembert chaud
18.00
WARME CAMENBERT
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nachos chauds
13.00
WARME NACHOS — guacamole et cheddar
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Mix Platter
36.00
nachos, chicken tender, calmar, ailes de poulet épicées & crevettes nobashi
estimation≈ 1400 kcal85 g de glucideslourd 38
Apero Platter
36.00
Manchego, houmous, chicken tenders, nachos, pain plat & pâté de sardines
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 38
Pizza Margheritavegetarian
15.00
estimation≈ 800 kcal100 g de glucideséquilibré 65
Pizza Pepperoni
18.00
estimation≈ 950 kcal100 g de glucides
Albondigas
16.00
en sauce tomate avec pain plat
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Entrées
Shots d'huîtres
18.00
OESTER SHOTS — bloody mary tomate fermentée, céleri et vodka ponzu, concombre et passion granny smith, chili et pétillant
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes Nobashi frites
18.00
GEFRITUURDE NOBASHI GARNAAL — aïoli yuzu-safran et croquant de cacahuètes
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Chicken Katsu
17.00
poulet frit croustillant, mayonnaise japonaise, tonkatsu et flocons de bonito
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Carpaccio de bœuf
18.00
RUNDSCARPACCIO — pignons de pin, parmesan, roquette, crumble d'olives noires et mayonnaise au raifort
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Duo Fromage Crevette (V)vegetarian
18.00
DUO KAAS GARNAAL (V) — aïoli d'ail confit et chili croustillant
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Pan Puri
21.00
tartare de saumon au mascarpone wasabi
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à la tomate
9.00
TOMATENSOEP — avec boulettes et crème
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Soupe de Tomates Harissa (V)vegetarian
10.00
HARISSA TOMATENSOEP (V) — avec pois chiches
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 87
Plats principaux
Curry de Crevettes Nobashi
32.00
NOBASHI GARNALEN CURRY — avec poireau, curry, coco et riz jasmin
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Thon Sauté
34.00
KORT GEBAKKEN TONIJN — avec légumes ratatouille, sauce ambre et accompagnement de pommes de terre au choix
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Saumon Poêlé
32.00
OP VEL GEBAKKEN ZALMFILET — avec garniture de légumes chauds, béarnaise et pommes de terre
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sliptongen
32.00
beurre fermier, citron, sauce tartare fraîche et accompagnement de pommes de terre au choix
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tartare de Bœuf Coupé à la Main
28.00
HAND GESNEDEN RUNDSTARTAAR — avec brocoli, asperges vertes et pommes de terre
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Drunken Pork
30.00
DRUNKEN PORC — côte de porc grillée, marinée au Jack Daniels, soja et poivre noir, bimi mijoté et pommes de terre
estimation≈ 720 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Beef Burger Grain Fed
24.00
BEEF BURGER “GRAIN FED” — Cheddar, oignons caramélisés, salade tomate épicée, cornichons, pancetta et frites steakhouse
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Steak de Bœuf (230g)
35.00
RUNDSSTEAK – 230GR — avec garniture de légumes chauds, sauce et pommes de terre
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Rib Eye Black Angus Argentin (270g)
39.00
ARGENTIJNSE BLACK ANGUS RIB EYE – 270GR — avec garniture de légumes chauds, sauce et pommes de terre
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Classiques
Chili Con Carne
26.00
crème fraîche, guacamole, maïs et wraps
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 76
Vol-au-vent
28.00
VOL AU VENT — poulet fermier, pommes de terre
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Stoofvlees
28.00
Westmalle Dubbel, pommes de terre
estimation≈ 620 kcal40 g de glucideséquilibré 73
Spare Ribs
29.00
laquées, salsa ananas épicée, crumble de cacahuètes, pousses de soja marinées et pommes de terre
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Enfants (jusqu'à 12 ans)
Croquette au Fromage
9.00
ÉÉN KAASKROKETJE — une pièce
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de Tomates pour Enfants
6.50
KINDERTOMATENSOEP
estimation≈ 150 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Spaghetti pour Enfants
14.00
KINDERSPAGHETTI
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Filet de Poulet Fermier
14.00
HOEVEKIPFILET MET APPELMOES — avec compote de pommes
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Steak pour Enfants
17.00
KINDERSTEAK
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Boulettes de Viande Sauce Tomate
14.00
BALLEKES IN TOMATENSAUS
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Churros pour enfants au chocolat
9.00
KINDERCHURRO’S MET CHCOLADE
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Glace pour enfants
6.00
KINDERIJSJE
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
Dame Blanche pour enfants
8.00
KINDER DAME BLANCHE
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideslourd 41
Végétarien
Salade de chèvre (V)vegetarian
24.00
SALADE GEITENKAAS (V) — Saint-Maure, betteraves fumées, bette rouge, gingembre et granny smith
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Chili Sin Carne (V)vegetarian
26.00
crème aigre, guacamole, maïs et wraps
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 80
Aubergine laquée (V)vegetarian
27.00
GELAKTE AUBERGINE (V) — poivron rôti, salade, tofu croustillant et riz jasmin
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 80
Tempura de chou-fleur (V)vegetarian
29.00
BLOEMKOOL TEMPURA (V) — avec fregola sarda et légumes ratatouille
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 74
Pâtes
Spaghetti Bolognese
19.00
SPAGHETTI BOLOGNAISE — classique
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Udon Noodle Carbonara
24.00
nouilles udon, pancetta, crème, parmesan, sriracha, dashi et flocons de bonito
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 65
Vongole
27.00
palourdes, coques, ail, piment, gingembre, saké, persil plat et roquette
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Desserts
Churros avec chocolat chaud
11.00
CHURRO’S met warme chocolade
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 34
Crème Brûlée
12.00
CRÈME BRÜLÉ — liqueur de pandan, café et cardamome
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Mousse au chocolat
12.00
CHOCOLADEMOUSSE — duo de chocolat blanc et noir (chaud) avec crumble Oreo
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Café Glacé
12.00
crumble d'espresso, glace moka, crème Kahlua, caramel au café et grains de café au chocolat
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 28
Dame Blanche | Dame Noir
12.00
glace vanille, glace stracciatella, sauce chocolat chaud, crème chantilly et crumble Oreo
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Desserts Liquides
11.00
LIQUID DESSERTS — Café irlandais – Café italien – Café Baileys – Café français – …
estimation≈ 250 kcal20 g de glucideslourd 38
Péchés sucrés (14h00 - 17h00)
Crêpe au sucre ou au sirop
8.00
PANNENKOEK MET SUIKER OF SIROOP
estimation≈ 350 kcal55 g de glucideslourd 39
Crêpe avec glace vanille et sauce chocolat chaud
10.00
PANNENKOEK MET VANILLE-IJS EN WARME CHOCOLADE SAUS
estimation≈ 600 kcal75 g de glucideslourd 38
Crêpe Normande
10.00
NORMANDISCHE PANNENKOEK
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 42
Apfelstrudel avec crème chantilly et glace vanille
10.00
APFELSTRUDEL MET SLAGROOM EN VANILLE-IJS
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 44
Accompagnements
Pommes sautées au piment, ail et gingembre
5.00
GEBAKKEN AARDAPPELEN MET CHILI, LOOK EN GEMBER
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Frites Steakhouse | Croquettes de pommes de terre | Purée
5.00
STEAKHOUSE FRIETEN | AARDAPPELKROKKETEN | PUREE
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Frites de patates douces
6.00
ZOETE AARDAPPELFRIETEN
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 71
Légumes chauds
5.00
WARME GROENTEN
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade mixte | Salade de chicorée
5.00
GEMENGDE SALADE | WITLOOFSALADE
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sauce au poivre, aux champignons, béarnaise ou nature
5.00
PEPER- | CHAMPIGNON- | BERNAISE- OF NATUURSAUS
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Mayonnaise | Ketchup
1.00
MAYONAISE | KETCHUP
estimation≈ 100 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
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Brasserie belge avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Une section végétarienne propose des plats comme l'aubergine laquée et la tempura de chou-fleur. Le menu comprend aussi un chili sin carne et une salade au chèvre.
7 plats végétariens et 0 végans sur 67
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Classiques belges et grillades
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce menu propose de nombreux plats de viande et de poisson faibles en glucides. Les steaks et le saumon sont de bons choix.
29 adaptés au diabète · 66 plats
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Pratique
- Adresse
- Eikenlei 60, 2960 Brecht
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +3232983138
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedenbaron.be/
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